最近、食塩は食塩の害について話し、食事の消費を制限したり除外したりすることを提案しています。 この場合、塩がなければ、人の正常な生活活動は単に不可能であるということを忘れることがしばしばあります。
メリット
長い間、塩は尊敬され、金の重さで評価されました。 そして、食べ物に特別な鮮やかな味を与えるのはその性質だけではありません。 塩は心臓、肝臓、膵臓などの重要な人体の器官に役立つことが判明しました。
塩の利益はその組成にある。 各ホステスのキッチンにある通常の塩には、 ナトリウムと塩素の2つの要素しか含まれていません。 これらの物質は、身体が酸素と栄養素を細胞に送達し、代謝プロセスに参加し、心臓に血液を供給し、血圧を制御するのに役立ちます。 しかし、ナトリウムは体内に蓄積しないので、その埋蔵量は常に補充されなければならない。 塩は、そのような仕事にはうまくいかない。
有害な
残念なことに、食塩の害はその組成にもあります。 近年、店舗内の様々な完成品のために塩消費量が増加しています。 チップ、缶詰食品、 半製品 、ソースおよびその組成物中の他の多くの製品は、塩分が多い。 自宅で製品を稼働させている製品に追加すると、必要以上に集約されます。 体内のナトリウムと塩素が常に過剰になると、浮腫、心機能障害、脱水、神経系の機能不全、体全体が確実に治癒します。 だからこそテーブル塩の利益と害についての議論が崩れないのはこのためです。
彼らの製品に塩を加えるのを好む人のために、海塩に注意を払うべきです。それは、食塩を妨害するにもかかわらず、その利益と害は全く違った影響を与えます。 ナトリウム塩と塩素に加えて、海塩は次のような要素が豊富です：
- ヨウ素;
- カルシウム;
- マグネシウム;
- 鉄;
- マンガン;
- セレン。
もちろん、これは完全なラインナップではありません。 様々な量で、海塩は、その特有性を説明する周期律表のほとんどを含む。 そのような塩の消費は、身体の保護機能を改善し、造血系の仕事を正常化し、真菌性疾患を和らげ、神経系を落ち着かせることができる。 テーブルソルトとは違って、海は体内に体液を保持しませんが、乱用してはいけません。表では十分ではありません。背中にあります。 したがって、料理に塩を加えるには、ルールを使用します：それをやりすぎるよりも、塩分けしないほうが良いです。