待望の新年が近づいており、各ホステスはすでにお祝いのテーブルの料理のリストを作っています。 新年のメニューに最適なおいしい軽食のレシピをご用意しています。
セロリと魚を使った軽い新年のサラダ
成分：
- サバ屠体 - 2個;
- セロリ - 130g;
- ウズラの卵 - 10-12個;
- タマネギ125g;
- リーク - 45 g;
- 缶詰のエンドウ豆 - 65 g;
- 漬けキュウリ - 65 g;
- 加工チーズ - 120g;
- ピットのないオリーブ - 65 g;
- マヨネーズ - 120gまたは味覚;
- 装飾のためにマリネされたブルガリアの唐辛子;
- 植物油;
- 塩;
- 粉唐辛子;
- 新鮮なパセリの緑。
準備
鯖の胴体を内面と頭部から取り除き、冷たい水の下ですすぎ、沸騰した水の中で所望の香辛料を加えるまで沸騰させる。 必要に応じて、魚をオーブンでホイルで焼いて、塩と香辛料であらかじめ調味することができます。 その後、冷凍されたサバから骨を取り除き、フィレを切り取って、あらかじめ皮をむき、スライスしたタマネギを入れたフライパンの植物油に塩味を付けて混ぜる。
私たちはセロリをきれいにして、大さじに通し、オイルの入っていないノンスティックのフライパンや少量の普通の鍋に5〜7分炒めてゆっくりと炒める。
ウズラの卵は調理してきれいになるまで沸騰させ、キュウリとタマネギを鋭利なナイフで細断し、オリーブを輪切りにする。
深いボウルで、魚を玉ねぎ、セロリ、キュウリ、エンドウ豆、ニラ、オリーブと混ぜ合わせ、4つの細かく砕いた卵を加え、チーズを溶かすか、柔らかい場合は破砕して、マヨネーズ、塩、コショウで満たします混合する。
私たちはサラダを半球で広げ、残りのウズラの卵をライターの上に散らし、卵黄から「ストレッチ」を広げ、新鮮なパセリの葉、オリーブのリング、マリネしたブルガリアの唐辛子のスライスで飾ります。
サケとマヨネーズのない新年の軽くておいしいサラダ
成分：
- 塩漬けサケ - 160 g;
- 鶏の卵3個入り
- ピットのないオリーブの小瓶1個;
- 赤サラダ玉ねぎ - 100 g;
- arugula;
- サラダ葉;
- ディジョンマスタード - 20 g;
- レモンジュース - 5 ml;
- オリーブオイル - 60 ml;
- 粉砕した黒コショウ - 味をする;
- 塩 - 味をする。
準備
平らな皿には、レタスの葉が並んでおり、arugulaの上に横たわっています。
硬い卵を沸かし、冷たい水の中にそれらを1分間浸してから、きれいにして、考えられたナイフを使って円に切り、サラダの上に並べます。 塩漬けされたサケのフィレは小さなプレートに分割され、小さなスライスに切断され、また料理上に任意に置かれる。 赤いレタスのピットとリングのないオリーブサラダを入れました。 ドレッシングには、オリーブオイル、ディジョンマスタード、レモンジュース、コショウ、塩を混ぜ、フォークで少し泡立て、得られた混合物にサラダを加えます。 信じられないほど美味しく軽い料理が用意されています。あなたは新年のテーブルに奉仕することができます。
エビと新年のための最高のライトサラダ
成分：
- エビ皮をむいた - 320 g;
- 北京キャベツ200g;
- カニの棒 - 200 g;
- 缶詰のパイナップル - 200 g;
- ガーネット粒 - 100g;
- マヨネーズ - 味わうこと。
- 塩 - 味にする。
- サラダの葉。
準備
皮をむいたエビの霜をはがし、沸騰した沸騰した水に1分間浸してから、水切りして水切りします。 カニの棒はきれいにされ、非常に細かく切り刻まれています。 缶詰のパイナップル砕いた立方体、および白い部分のない大型のキャベツの新柱。
ボウルにすべての準備された材料とザクロの種子の半分を混ぜ、マヨネーズで味付けし、味に塩を加え、ミックスし、皿に広げ、レタスの葉で覆い、残りのザクロの穀物を飾る。