ジャム、ジュース、ジャム、コンポートなど - これはすべて、冬のアーノニア準備のためのレシピを使用して実現できます。 ベリーチョコレートを調製する際に指導すべき主なルールは、熱処理の長期化を避けることです。 冬のブランクのレシピを考えてみましょう。
冬のための黒いチョークベリーからの宝石
成分：
- チョークベリー - 980 g;
- 砂糖--1.4kg;
- 水750ml。
準備
チョークベリー花粉の果実、すすぎ、すすぎ、容器に入れ、水を注ぎ、蓋の下で10分間蒸す。 果実をふるいで柔らかくする。 得られたベリーピューレに砂糖を加えて8〜10分間調理する。 得られたジャムを滅菌ジャーの上に注ぎ、100度で20分間滅菌した後、ジャーをロールダウンし、完全に冷却した後に冷却ジャムを冬の保管場所に送ります。
冬のチョコレートから作られたジュース - レシピ
山岳灰 の有用で 薬効のある性質は 、主婦がさまざまな方法でこのベリーを収穫させる。 ビタミンとしてashberryを使用する最も簡単な方法はジュースです。 以下では、甘いジュースの形で冬のために黒い山の灰を収穫する方法を見ていきます。
成分：
- 水 - 1.5リットル;
- 砂糖980g;
- クエン酸 -2g;
- チョークベリー - 950 g。
準備
調製されたベリーは約15分間調理し、得られたジュースにひずみを加え、砂糖とクエン酸を加え、10分間再度調理する。 缶にジュースを注ぎ、好みの方法で滅菌します。 冷却した後、ジュースを回転させる準備ができて、暗い場所で保管してください。
チョコレートが冬に砂糖をこすりつけた
冬には、そのような調達はあなたの体をビタミンリザーバーで支援するだけでなく、夕方のお茶の飲み物としてもお召し上がりになります。
成分：
- 山岳灰の果実 - 650 g;
- 砂糖 - 650g。
準備
洗ってきれいにしたベリーを乾燥させ、砂糖ミキサーで混ぜる。 混合物を鍋に移し、砂糖結晶が溶解するようにベリープリフォームを攪拌しながら60度に加熱する。 ベリー混合物を滅菌ジャーに移し、蓋で覆った缶を滅菌のために水で鍋に入れる。 鍋を覆い、20分間滅菌する。 その後、缶を転がして反転させた形で冷やしてください。
どのように冬のチョコレートを保持するには？
アロニアを節約する方法はたくさんありますが、彼らはシンプルであり、どんな宿敵にとってもアクセス可能です。 主なものは、あなたの好みに合ったものを選ぶことです。 黒い北極の山岳灰を冬のために保存する前に、熟した果実の熟度と品質を確認してください。その季節は9月に始まります。 栄養素の最大の内容は、果実は、最初の霜に募集されています。 それは、乾燥した凍結した形で収集し、使用し、煮沸コンポート、ジャム、ジャム、ジュース、アルコール飲料を主張するときです。
乾燥のために、洗浄された果実は紙上の1つの層に配置され、定期的に裏返される。 暖かく換気の良い部屋でこれを行います。 乾燥した形では、山の灰色のブラシを冷暗所に吊り下げ、保存温度が5度以下であれば、新鮮な果実が常に手に入ります。
その栄養素をチョコレートで凍らせて凍らせます。 あなたが冬のチョコレートを凍結する前に、ベリーの完全性を確認してから、徹底的にすすいでください。 ベリーを乾燥させ、タオルに広げる。 調製された果実は、それらが互いに張り付かないように2段階で凍結されています。 最初は、果実を別々に置き、わずかに凍結させた後、密封袋に移して深冷凍します。