自家製のクッキーは、小売チェーンで購入できるものよりも、常により味があり、よりスムーズで飽和しています。 結局のところ、テストされた品質の製品に加えて、あなたは彼にあなたの手の暖かさを与え、愛でそれを満たします。
自家製ショートブレッドクッキーのバターのレシピを提供しています。 それは、子供と大人の両方を喜ばせる短いペストリーから作られた、信じられないほど美味しい焼き菓子の最も単純な変種です。
ショートブレッドクッキーとバターレシピ
成分：
- 小麦粉 - 280-300 g;
- バター-195g;
- 卵 - 1個;
- 粒状糖-195g;
- ソーダ - 5g;
- 塩 - ピンチ。
準備
我々は、冷蔵庫からクリーミーなオイルを事前に得て、それに良い解凍を与える。 それから私たちはボウルに入れ、砂糖と塩を加え、慎重に一緒にこする。 我々は卵を混合物に追いやり、均質になるまでかき混ぜる。 次に、徐々に小麦粉のボウルにふるい分け、柔らかく絶対に非粘着性の一貫性を手に入れるために生地をこねる。 食品フィルムを包んで、約30分間、冷蔵庫で結果として生じる塊を決定する。
時間の終わりに、約5ミリメートルの層で生地をロールアウトし、カビを使用してそれからクッキーを切り出すか、または単純にその層を立方体、長方形または菱形に切断する。
羊皮紙の紙にクッキーを置き、予熱された185度オーブンに約15分間または黄金色になるまで置く。
完成品の味は、使用されるバターの品質に直接依存する。 必要に応じて、生地はバニラシュガーまたはシナモンで味をつけることができ、さらにケーキ、ドライフルーツ、ナッツ、 砂糖漬けの果物またはゴマを加えて追加の風味を付与することができる。
ショートブレッドクッキー、バターと卵黄
成分：
- 小麦粉-260g;
- 卵黄 - 2個;
- バター - 190g;
- 粒状糖 - 90g;
- バニラシュガー - 15g;
- 塩 - ピンチ。
準備
軟化したバターは、砂糖、バニラシュガー、塩、卵黄で粉砕します。 混合物に小麦粉を少し入れて、柔らかく、弾力性があり、全く粘着性のない生地を混ぜる。 我々は冷蔵庫でそれを25分間決定する。 その後、生地をロールアウトして5ミリメートルの厚さの層を得、それを別の形状の立方体または片に切断し、カビの存在下で、我々は考えられたペチェニシキを形成する。 我々はベーキングペーパーでレイアウトされたシートにそれらを並べ、予熱したオーブンで185度まで10〜15分間または赤まで焼く。
バターとサワークリームのショートブレッドクッキー
成分：
- 小麦粉 - 480-520 g;
- 卵 - 2個;
- バター - 190g;
- 粒状糖-110g;
- サワークリーム - 110g;
- ベーキングパウダー - 15g。
準備
サワークリームは粒状の砂糖と混ぜ合わされ、素晴らしさと風通しの良いミキサーの助けを借りて井戸を壊します。 卵、塩、柔らかいバター、ベーキングパウダーを加え、滑らかになるまで混ぜる。 次に、小麦粉を混合物にふりかけ、生地を始める。 それは明らかになるはずです
生地試験の時間の後に、形成が約5センチメートルになるまでロールアウトし、金型を用いてビスケットを切り取る。 以前に羊皮紙で覆っていたベーキングシートに置きました。 185度に加熱されたオーブンに約15分おいた後、クッキーは白くなり、準備が整います。
冷静にして、自分の裁量で飾る。 粉状の砂糖で簡単に製品を裂くことができます。独創的でユニークな味と外観のために、チョコレートや砂糖漬けで包みます。