飲酒製品は、収穫の最も古い方法の1つであり、当時の妥当性を失っていません。 濡れる過程で、製品は色、風味、長所を保持し、冷蔵庫に保存することで、長時間にわたり準備された料理を楽しむことができます。
家庭の湿ったリンゴンベリー - レシピは、その準備は特別な努力と金銭的なコストを必要とせず、家庭の準備の愛好家の間で人気があります。
冬の砂糖と一緒にぬれたリンゴンベリーを作る方法は？
ベリーを浸すときに少量の砂糖を使用すると、調製物をそれ自体のジュースに貯蔵することができ、従来の保存よりも好ましい。 完全なベリーカウベリーは野菜サラダのための優れた装飾として役立ち、ベリーフルーツドリンクは身体のビタミン予備を上げるでしょう。
成分：
- ベリー・クランベリー - 4.5 kg;
- 砂糖-580g;
- 水 - 2.5リットル;
- シナモン - 1/4 tsp。
準備
熟した果実の上に行き、すすぎ、乾燥させ、滅菌済みの容器に稠密な層を置きます。 シロップを作るには、液体を沸騰させ、砂糖とシナモンを加え、砂糖が溶けるまでしばらく調理します。 調理されたシロップを冷やして、ベリーに注ぐ。 ワークピースをガーゼで覆い、室温で数日間放置し、深いボウルにベリーを入れてシロップを収集する。 時間が経過したら、きれいなナイロンキャップで瓶を覆い、長期保存のために寒さに送ります。
瓶のクランベリーで湿ったリンゴ
成分：
- リンゴ - 9.5 kg;
- 赤いビルベリーの果実 - 850 g;
- 水4.5リットル;
- 砂糖950g;
- 塩-85g;
- カウベリーの葉 - 195 g。
準備
クランベリー、リンゴ、カウベリーの葉の果実を通ってすすいでください。 茎を上にして滅菌皿の上にリンゴを広げ、クランベリーで果実を振りかけると、クランベリーの葉が栽培されます。 水を沸騰させて残りの成分を加え、数分間浸して冷ます。 完成した塩水がワークを満たし、ガーゼで内容物を覆い、木の円を上に置き、荷重を加えて冷たく送ってください。 1週間で、ワークピースの試飲を始めることができます。
冬にはぬるぬるなリンゴンベリーが砂糖なし
成分：
- ベリー・クランベリー - 3.5 kg;
- 水 - 7リットル。
準備
分解し、洗浄し、乾燥したベリーは水で満たし、寒い場所に保管してください。 ベリーは2ヶ月で準備が整います。 それらの準備は、液体のゼラチン状コンシステンシーおよびその赤色着色によって決定される。 蜂蜜と砂糖を入れたカウベリーを提供しています。
リンゴベリープラム、塩入りレシピ
様々な 野菜サラダ と冷たいスナックは香りのあるクランベリーに塩を添えてくれるでしょう。下記のレシピがあります。
成分：
- 赤いビルベリーの果実 - 980 g;
- 水980ml;
- 砂糖-5g;
- 塩 - 15g;
- クローブ - 3芽。
準備
カベリを滅菌ガラス容器で洗って洗った。 沸騰水に塩、砂糖、丁子を加えてください。 ブラインをしばらくの間、スパイスが完全に溶解するまで蒸し、室温まで冷やし、準備した果実を注ぎます。 ピックルは、果実を完全に覆い、瓶の頸部に達するはずです。 蓋でワークをしっかり閉め、涼しい温度で毎週保管してください。 事前貯蔵の割り当て期間の後、長い冬の間、果実をセラーに送ります。 滅菌ガラス容器は、酸化されにくいので、ワックス入りカバベリーの貯蔵寿命を延ばすのに役立ちます。