梅の季節には、新鮮なものだけでなく、甘くて塩辛い食材の原料としても使用できます。 プラムパイ 、まさに、これらの香ばしい果物を使った肉のように、あなたとあなたの愛する人を楽しく驚かせてくれます。
梅のあるシャロットのレシピ
プラムを使ったベーキングは、その味と品質が確実に確かなものとして用意されている古典的なレシピを指します。 シャーロットのもう一つのレシピ、今度はプラムを使って、後で説明します。
成分：
- バター - 175g;
- ブラウンシュガー - 1/3;
- プラム - 800 g;
- 白糖 - 1品目;
- アーモンド粉 - 半世紀;
- 鶏の卵3個入り
- 自家製小麦粉 - 1 1/2大さじ
準備
オーブンの温度は180度に調整されています。 私たちは、ベーキングシートの底を羊皮紙1枚で覆い、50グラムのバターを塗って砂糖（茶色）を振りかける。 白い砂糖で白っぽくした残りのバターは、完全に混和するまで卵を1つずつ追加します。 小麦とアーモンドの粉を調製した混合物に注ぎ、均一な生地が形成されるまで軽くかき混ぜる。
フォームの下部にある砂糖層の上に、梅の断片を並べ、生地を入れてケーキをオーブンに入れます。 1時間後に皿が準備されます。
上記のレシピによれば、オーブンから取り出してアイスクリームのボールを提供してから10分後に、梅のあるシンプルなパイを用意する必要があります。
梅のケーキのレシピ
成分：
- 小麦粉、エンドウ砂利、自昇降 - 130 g;
- 卵 - 2個;
- ラム - 1/2品目;
- プラム - 300g;
- デンプン - 1品目;
- 砂糖 - 3/4;
- ナッツ - 1/4世紀;
- 地上ショウガ、ナツメグ、シナモン、クローブ - 1/4 tspに従う;
- 砂糖 - 3/4;
- 砂糖シロップ - 1/4;
- チョコレートクリーム。
準備
ベーキングパウダーとスパイスをふるいにかけた小麦粉に塩を加えます。 砂糖でバターを叩き、卵を加えて乾燥した食材ですべてを混ぜる。 生地を細断したナッツに加え、スライスしてでんぷんの梅にスライスします。 生地をグリース状のベーキングディッシュに注ぎ、すべてを予熱オーブン（180度）に50分間入れてください。 ホットビスケットを半分にカットし、カラメルとラムの混合物を含浸させた両方のケーキにチョコレートクリームを塗り、接続する。
梅のケーキレシピ
成分：
- プラム - 500 g;
- 白糖 - 50 g;
- バター - 175g;
- 砂糖シロップ-140g;
- 卵 - 2個;
- ミルク - 200ml;
- ブラウンシュガー - 175g;
- 自家製の小麦粉 - 300 g;
- ソーダ - 1/2 tsp。
準備
オーブンを180度の温度にする。 フォームを油で塗り、羊皮紙で覆う。 羊皮紙の層にも油を注ぎ、砂糖を振りかけて梅のスライスに広げます。
生地のために、バターを溶かし、それにブラウンシュガーを混ぜる。 シロップを約10分間滑らかに冷やしてから卵、ミルク、小麦粉、ソーダと混ぜる。 生地をシンクの上に注ぎ、50分間焼く。その後、さらに10分間冷却する。
ポークレシピのプラム
成分：
- 豚の肩甲骨 - 1.6キロ;
- ワインレッドドライ-125ml;
- ささやかな生姜 - 小さじ1杯;
- シャープな唐辛子-1 PC。
- ニンニクのクローブ - 5個。
- 醤油 - 5杯。 スプーン;
- ヒマワリ油40ml;
- タマネギ;
- アニス - 2つ星
- シナモン - 1スティック;
- 砂糖 - 2大さじ スプーン;
- トマトピューレ - 1杯。 スプーン;
- チキンブロス500ml;
- プラム - 6個。
準備
私たちは豚肉を大きな立方体に切断し、ワイン、醤油、ジンジャー、唐辛子の半分と細かく刻んだニンニクの混合物で少なくとも1時間マリネをかけます。
オーブンの温度を160度に設定しました。 火鍋の中の加熱された油の上で、切り刻まれたタマネギの半分、アペリスクとシナモンを伴う残りのコショウとニンニク。 私たちは砂糖で眠りに落ち、漬け物を広げる。 3分後にポークマリネを注ぎ、トマトピューレとブロスを加え、よく混ぜて2時間シチュー。 1時間の料理の後、梅を加えます。
準備された料理から肉と梅を抽出し、約10分間ソースを調理し、原料をそれに戻します。 このレシピに従った梅の肉は、香ばしくておいしい。