利用可能な動物性タンパク質とは異なり、植物起源のタンパク質（タンパク質）はまれな成分であると一般に受け入れられている。 しかし、必要に応じて、誰もが十分なタンパク質がある本格的な食事と植物成分から自分自身を作ることができます。 それを探す場所を知ることは重要です。 この記事から植物タンパク質が豊富な食品を見つけることができます。
植物性タンパク質の特徴
菜食主義者とビーガンはタンパク質食品を受け取る別の機会を持たないという事実にもかかわらず、科学者たちは、植物性タンパク質は良好ではあるが身体にはそれほど積極的に吸収されないと確信している。 また、動物製品のタンパク質同化シェアが85-90％に達すると、植物ではこの指標が約60-70％で停止した。 しかし、これは、そのような重要なコンポーネントのボディを完全に剥奪するよりも優れています。
動物起源の製品には必須のアミノ酸の完全な複合体が含まれていることを覚えておく価値があります。必須のアミノ酸は常に植物のタンパク質源から得られるわけではありません。
植物性タンパク質源
植物起源のタンパク質を含む製品を検討する。 菜食主義者や菜食主義者の食事の原則に従って食べる人には、食事の中に少なくともいくつかを含めることが重要です。
- ナッツ類：アーモンド、ヘーゼルナッツ、カシュー、クルミ、スギなど
- すべての豆類：豆、エンドウ豆、豆、 レンズ豆など
- すべての大豆製品：豆腐、豆乳、大豆チーズ、大豆肉代替品など
- いくつかの穀物：そば、ライ麦など
- 緑色の野菜：ブロッコリー、ホウレンソウ。
植物起源のタンパク質を含む製品は、私たち一人ひとりが完全にアクセス可能です。 彼らはキャビティを置き換えるか、食事中の動物起源のタンパク質を補充することができます。