普通の鶏肉の代わりに、豆を入れた豚肉の美味しい食べ物を料理しよう。 脂肪から分離された適切に調理された豚肉は巨大な蛋白質を含んでおり、豆との組み合わせでも必須のアミノ酸とビタミンの貯蔵庫でもあるので、食生活です。 だから、肉で豆を作る方法について話しましょう。
豚肉を豆で煮込んだ
赤い豆のポークシチューは心地よいクイック料理で、おいしいランチやディナーに役立ちます。
成分：
- 赤豆 - 200g;
- 豚肉（首部） - 500g;
- 植物油 - 50ml;
- リーク - 1個;
- トマト - 60 g;
- ニンニク - 1クローブ;
- 塩/コショウ - 1/2 tsp。
準備
予め浸した豆は、柔らかくなるまで（1〜1.5時間）沸騰させる。 豆を浸した水は保存されています。 肉は厚さ約2cmの細切りに切り、金色の茶色になるまで炒める。 スライスしたニラ（白い部分）を加え、さらに2〜3分間炒める。その後、豆とトマトを広げる。 私たちは熱を減らし、豆を調理した半分の水を加えます。 豚肉を8-10分煮込み、細かく刻んだニンニクのクローブ、塩、胡椒で味わいます。 私たちは軽い野菜サラダと組み合わせて、熱い料理を提供します。
缶詰の豆と豚肉
手元にある豆を調理していない場合は、缶入りのものに交換しても問題ありません。 このコンビネーションは、心のこもったサラダのための優れた基礎となり、仕事に携わるのに便利です。
成分：
- 豚肉（肉） - 350g;
- 缶詰豆-225 g;
- トマト - 2個;
- クルミ - 25 g;
- ニンニク - 1クローブ;
- オリーブオイル - 2 tbsp。 スプーン;
- バルサミコ酢 - 1杯。 スプーン;
- オレンジ - 1個;
- 塩、コショウを味わう。
準備
オリーブオイル、酢、ゼスト、オレンジジュース、塩と胡椒を混ぜる。 豚肉を厚さ1cmのメダリオンに切断し、得られた混合物を1時間漬けた。
肉がマリネされている間、トマトを切り、クルミをチョップします。 漬け物の豚肉をフライパンで1.5〜2分間炒め、トマト、ナッツ、豆と混ぜる。 残りのマリネをパンに注ぎ、1〜2分間「沸騰」させて、得られた混合物をサラダに入れる。
マルチバークに豆を入れた豚肉
多変量の幸せな所有者は、多少の困難なく、おいしい、素早い料理を作ることができます。 あなたのキッチンアシスタントのための別のレシピを提供します - 豆のジューシーなポークリブ。
成分：
- ポークリブ - 500g;
- 豆 - 300g;
- タマネギ - 1個。
- ニンニク - 1クローブ;
- ベイリーフ - 2枚の葉;
- パセリ - 1/2ビーム;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
ビーンズは浸漬され（好ましくは12時間）、次いでリブと共に洗浄される。 チョップタマネギ、ニンニク、パセリ。 すべての材料はマルチバーク、塩、胡椒に入れ、ベイリーフを加えて水で満たします。 私たちはプログラム「クエンチング（Quenching）」に従って準備します。