パイは伝統的なロシアの人気料理です。 彼らは主な特徴のために名前を受け取りました - 生地から見える詰め物は、あたかも「ボタンをはずした」のように見えます。 そのような美味しいペストリーを準備すると、どんなホステスも確かに多くの賞賛を受けるでしょう。 肉でパイを作るためのオリジナルのシンプルなレシピを見てみましょう。
肉のパイのレシピ
成分：
テストの場合：
- ミルク - 200ml;
- 小麦粉 - 400g;
- 卵 - 2個;
- 粒砂糖 - 1大さじ。 スプーン;
- 乾燥酵母 - 10g;
- 植物油-100ml;
- 塩 - ピンチ;
- 黒胡椒 - 味をする。
充填の場合：
- ビーフ - 300g;
- タマネギ100g;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
肉でパイを作る方法？ だから、最初に小麦粉の深いボウルには、塩、砂糖、乾燥酵母とミックスを追加します。 私たちは未来に一つの卵を運び、温かいミルクをゆっくりと注ぎ、植物油を少し加え、均一で非粘着性の生地を混ぜます。
次に、鍋に塊を入れ、小麦粉を軽く振りかけ、タオルで覆い、暖かい場所に約2時間持ち上げてください。 生地が適している間、我々は充填を準備する。 牛肉を洗って小片に切り、フライパンを加熱し、植物油を注ぎ、準備が整うまで肉を揚げる。 タマネギを剥がし、細かく細かく刻んで、黄色の茶色になるまで別の鍋で揚げる。 揚げた肉は冷やされ、肉挽き機に通される。 次に、玉ねぎ、塩、胡椒を加えてよく混ぜる。 生地を約12等分し、厚さ5mmの層にそれぞれ転がす。 真ん中で、私たちは詰め物を広げ、パイの端を慎重に裂いて中央を開いたままにします。
パイをベーキングトレイに詰めて油を注ぎ、20分間校正する。 その後、砂糖と大さじ1杯の卵で卵を泡立てる。 ミルクのスプーン。 ブラシで製品に注油してください。 200℃に予熱されたオーブンにパンを入れ、金色の茶色になるまで焼く。
肉の怠惰なパイ
成分：
- フレークなペストリー - 500 g。
充填の場合：
- 多分豚肉 - 500 g;
- 卵3個入り。
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
肉で怠惰なパイを作るためのレシピは簡単で、あなたから多くの時間とエネルギーを奪うことはありません。 ポークフォースミート
ロシアのパイにはタタール語の答え - Belyashiは 、迅速かつ満足のいく軽食には優れており、怠け者の料理人にはタタールの繊細さ（ 怠け者belyashi ）の ための 同様の レシピ があります。 お味噌汁！