夏、海、熱い砂、 肉の パフケーキ、... belyashi。 それらがなければ、ソビエト後のスペース全体に複数のビーチがあります。 愛情のある女性は肉で揚げたパテを販売しているだけで、しばしば誘惑に抵抗することはできません。 どのようにおいしい！ しかし、それは怠け者ではなく、あなた自身で料理する方が良いです。 家庭のペットは否定できない利点があります - 彼らはより多くの肉を持っています。
ヨーグルトの白のレシピ
成分：
- ケフィア（kefir） - 500ml;
- 酵母（乾燥）-10g;
- 砂糖 - 2大さじ スプーン;
- 小麦粉 - 1kg;
- 卵 - 1個;
- フォースミート - 1kg;
- タマネギ - 4個;
- 植物油 - 揚げるため。
- 塩、唐辛子黒の地面 - 味をする。
準備
白い生地を作る方法は？ 砂糖を含む酵母は、半分の温かい水の中で飼育されます。 大きなボウルでは、小麦粉をふるいにかけ、卵の中を駆け抜けます。 ケフィアと酵母の溶液が泡を形成するときに注ぎます。 柔らかい生地を練って暖かく静かな場所に1時間放置してください。
細かく刻んだタマネギを細かく刻むには、細かい肉と混ぜる。 ソリム、ペッパー。 生地から薄いケーキ（厚さ1.5-2mm）に丸められたボールを作る。 真ん中に一杯の細かい肉を入れ、それを縁の円の上に重ねると、中央に穴ができます。 フライパンに指で油を注ぎ、暖めたら、両側にベラヤを炒める。
ケフィアのレシピで肉を急いで煮る
朝食と伝統的なパンケーキに代わる素晴らしいアイデアです。
成分：
- 卵 - 1個;
- 砂糖 - 茶さじ1杯。
- 塩 - 0.5 tsp。
- 植物油 - 1.5大さじ。 スプーン;
- kefir - 1項目;
- 小麦粉 - 1品目;
- ベーキングパウダー - 小さじ1杯;
- ニンジンチキン200g;
- タマネギ2個入り。
- 塩、唐辛子黒の地面 - 味をする。
準備
卵は塩と砂糖でこする。 植物油とケフィアを加えます。 ふるいにかけた小麦粉とベーキングパウダーを注ぐ。 生地をパンケーキにして混ぜ合わせる。 多量の肉、特に購入したとき、我々はもう一度弓でひねります。 ソリム、ペッパー。
フライパンをスプーンで加熱した上でパンケーキを生地から広げた後、力の入った層を上にして上から生地をスプーンで満たします。 2つのパーティーからゴールデンクラストまで、ベルジャッシュを炒める。
酵母のないケフィアのBelyashi
成分：
テストの場合：
- 小麦粉 - 3品目;
- kefir - 1項目;
- 卵 - 2個;
- ソーダ - 1ティースプーン;
- 塩 - 氷1杯;
- 砂糖 - 1大さじ。 スプーン;
- 植物油 - 2大さじ。 スプーン。
詰め物の場合：
- ビーフ - 200g;
- 豚肉 - 100 g;
- タマネギ3個入り。
- ミルク - 3大さじ。 スプーン;
- 塩、唐辛子黒の地面 - 味をする。
準備
肉は玉ねぎと一緒にミンスクミートに捻られます。 ソリム、ペッパー。 私たちは少し牛乳を注ぎ、これは白人にjuicinessを与えるでしょう。 それは詰め物を混ぜることは良いです、それは均一であるべきであるが、あまりにも液体ではないことが分かります。
私たちは白のために最もおいしい生地を混ぜます。 ちなみに、それはすべての種類のパイ、クリコフ、ピザまで完璧です。 ケフィアでソーダを加えて5分間静置すると、砂糖で卵を打ち、ケフィアに紹介します。 ソリム、油の中に注ぐ。 攪拌しながら、ふるいにかけた小麦粉を注ぎます。 準備ができた生地はあなたの手に付いてはいけません。 それをタオルで覆い、30分ほど "手を伸ばす"。 生地片を切り取った後、「ソーセージ」を巻いて部分に切断します。 それぞれが丸いケーキに転がります。
深い揚げパンでは、より多くの油を注ぎ、再加熱して、Belyashiの "窓"を下にしてください。 茶色になったら、裏返して金色の茶色になるまで炒める。 そして、脂肪と揚げ物があまり好きではない人は、オーブンで焼くことができます。 それは20分しかかかりません。
最後は Belyashiのような Belyasha が熱いよりも優れているので、あなたの好きな子供たちや飢えた夫の顔にジュースが広がり、スプレーが新しく洗った床に飛んでいった。 これはあなたの料理の才能の本当の認識なので、それらを叱るしないでください。