あなたは、最も普通のケフィアから、家庭で添加物や不純物がなくても美味しくて有用なカードを準備できることを知っていましたか？ もちろん、信頼できる製造業者から原材料を購入し、その結果が最終製品の優れた味をお楽しみください。
今日では、この目的のためにマルチヴァーチャを使用する方法を説明し、冷凍ケフィアからコテージチーズを調理するオプションを提供します。
どのように多変量のミルクとケフィアからコテージチーズを作るのですか？
成分：
- ケフィア2,5％-1,6リットル;
- ミルク2.5％ - 1リットル;
- サワークリーム25％~50g。
準備
製品を調理するためのケフィアを除いて、家庭のカードをより柔らかく柔らかく口に溶かすために、牛乳とサワークリームも使用します。
コテージチーズをマルチバークで調理するには、ケフィア、ミルク、サワークリームを特定の割合でボウルに入れ、よく混ぜてアプライアンスカバーを覆い、「クエンチング」モードにして20分の時間を選択します。 その後、マルチキャストの内容をミックスし、プログラムを "ウォームアップ"に変更し、90分間それを続けます。
しばらくしてから、もう少し冷めて、折り畳まれた4つ折りのガーゼカットに合流させ、折りたたみ、しばらくの間、便利な場所でボウルの上に置き、しばらく ホエー を排出してください。 様々なおいしい自家製ケーキやその他の料理を用意するのに使うことができます。
凍ったケフィアから柔らかい自家製のカードを作る方法？
自家製のカードは、冷凍ケフィアから作ることもできます。 このために、製品を広いコンテナまたは袋に注ぎ、しっかりと密封します。 この手順は、製品をプラスチックで購入した場合に必要です
冷凍庫に入れ冷凍庫に入れ、袋や容器から取り出し、折り畳まれた4倍のガーゼやきれいな綿布に入れます。 私たちはそれを袋に縛り、少なくとも1日は適切な容器に掛けます。 段階的除霜の過程で、ケフィアはホエーとコテージチーズに分けられる。 このようにして、非常に柔らかく繊細な製品が得られます。 最初の製品3リットルから、約500〜600グラムのコテージチーズを入手します。