フライパンオーブンで焼いた - このタイプの魚の特性を最大限に引き出し、ジューシーさを保ち、スパイスと調味料を使って余分な味を加えることができる簡単なレシピです。 受け取った各料理は注目に値するものであり、厳しい食べる人によってさえ好きになるでしょう。
どのようにオーブンでおいしい料理を作る？
オーブンのヒラメからの料理は、シンプルでシンプルな技術で準備されており、ある程度の微妙な知識は完璧な結果を得るのに役立ちます。
- ヒラメの肉に固有の臭いを取り除くには、魚を牛乳に浸すことでできます。 これを行うには、突き出した魚と魚を頭、尾、および鰭から離して1時間ミルキーな培地に入れます。
- 魚の風味をより柔らかくする別の方法は、料理の前に黒い皮を取り除くことです。
- ヒラメを完全に焼くとき、頭を残すことができ、必然的に鰓を取り除くことができます。
- Piquant魚はスパイスと調味料の混合物で熱処理する前にそれを擦ります。その組成は個別に、または選択されたレシピを信頼することによって決定できます。
- 野菜やソースと一緒に焼くときは、オーブンで最大のジューシーなヒラメが得られます：サワークリーム、マヨネーズ、レモンジュース、その他の成分を加えた植物油をベースとした混合物。
どのようにオーブンでフライパンを完全に調理するのですか？
オーブンでフライパンを完全に焼くことは、屠殺された屠殺場を選ぶときに特に簡単で素早くなります。 それを洗ってタオルで乾かし、準備されたスパイシーな混合物を振りかけるだけです。 伝統的なパセリとディルの品揃えは、タイムの葉、ローズマリー、レモンバジルを加えることで充実させることができます。
成分：
- ヒラメ - 1個;
- バター - 50g;
- 植物油20ml;
- レモン - 1個;
- パセリおよびディル - 0.5バンチ;
- 塩、唐辛子、香辛料。
準備
- 調理し、魚の塩、唐辛子、香辛料の背面を横切って切断し、半分のレモンのジュースを振りかける、15分間放置する。
- 屠殺したベーキングシートに屠体を移し、220度で15分間ベーキングを送る。
- レモンの切開スライスに挿入し、さらに25分間皿を焼く。
- オーブンで焼いたフライパンは簡単なレシピで、完成した魚にチョップドグリーンとバターの混合物を注ぐ必要があります。その後、魚を2分以上放置しておきます。
ホイルのオーブンでフライパン
食べ物、ジューシーで美味しいものはオーブンで炒めたフライパンです。 魚の伴奏として、オニオンの代わりにより繊細なネギやサラダの球根、新鮮なパセリの小枝を使って、ディル、シロントロ、他のハーブを置き換えたり、レシピからグリーンを完全に取り除いたりすることができます。
成分：
- ヒラメ - 1個;
- タマネギ2個入り。
- 植物油 - 50ml;
- パセリ - 一束。
- 塩、唐辛子、香辛料。
準備
- 調製した魚を塩、胡椒、香辛料で擦り、植物油を振りかける。
- タマネギとパセリのクッションに屠殺し、箔の上に置いてください。
- 上に残りのタマネギと緑を配り、ホイルをシールし、料理を200度40分で焼く。
フライパンのオーブン
オーブンでのヒラメのヒラメのレシピは、マリネのための他の食材を使用して、独自の裁量で調整することができます。 マヨネーズ、サワークリーム、または植物油、バルサミコ酢または繊細なマスタード、新鮮なニンニクの混合物に合うかもしれない醤油の代わりに、顆粒で乾燥したものにうまく置き換わります。
成分：
- ヒラメのフィレ - 500 g;
- 植物油とレモンジュース - 大さじ2。 スプーン;
- 醤油 - 2 tsp。
- ニンニク - 歯1本;
- 塩と砂糖 - 0.5ティースプーン。
準備
- 魚のフィレを用意する。
- レモン汁、醤油、塩、砂糖、ニンニク、植物油のボウルに混ぜ、泡立て器やミキサーでかき混ぜながら、オーブンでフライパンのマリネを準備する。
- 魚のフィレを油状にし、マリネを注ぎ、200度で10分間焼く。
オーブンの袖のフランキング
保存し、魚の自然なjuicinessを繁殖させると、袖のオーブンでヒラメの準備に役立ちます。 カーカスにはオニオンスライス、ニンジンスライス、ピーマンを加えることができます。 魚への理想的な追加は、野菜スライサー、 ハーブ 、 軽くサラダ 、茹でたか焼いたジャガイモです。
成分：
- ヒラメ - 2個。
- レモン - 0.5ピース;
- 醤油 - 30 ml;
- ニンニク - 歯2本;
- コショウ、スパイス、ローレル。
準備
- フライパンにはコショウ、スパイス、レモン汁と醤油の混合物を注ぎ、ニンニクを加えて15分間放置する。
- 魚をマリネの成分と一緒に袖に移し、壊れた月桂樹を加え、220度で20〜30分焼く。
ジャガイモとオーブンでフライパン
オーブンでオーブンに巻きたフライパンは、 ホイルで、袖に、または蓋が付いた形でいつも驚くほどジューシーでおいしいです。 この場合、ジャガイモと魚のソースとしてマヨネーズが使用されます。マヨネーズは、必要に応じてサワークリームと交換し、マスタード、ニンニクを加えて簡単にしっかりとしたものにします。
成分：
- ヒラメ - 1個;
- ジャガイモ - 4-5枚;
- マヨネーズ - 300g;
- タマネギ - 200g;
- 塩、コショウ、魚、油の香辛料。
準備
- 塩、コショウ、香辛料で魚をこすり、20分間放置する。
- ジャガイモをはがし、マグカップ、マヨネーズ、塩、ハーブでスライスしたり細断したりする。
- ジャガイモの塊を金型またはホイルでできた封筒に広げます。上にはマヨネーズで油を注いだ魚があります。
- 200°で40-50分のフライフライバーを焼く。
オーブンでサワークリームをのせたフライパン
オーブンで おいしいヒラメのレシピは サワークリームを使って行うことができます。サワークリームを使うと、魚に余分なクリーミーな味と特別なジューシー感が与えられます。 ソースにカレー、オリーブオイル、または他のスパイスのピンチを加えることによって、スパイシーなノートで料理を記入してください。 組成物にあまり含まれていなくても、細かく刻んだグリーンになります。
成分：
- ヒラメ - 1個;
- サワークリーム - 150g;
- チーズ - 50g;
- カレー - ティースプーン1杯。
- 塩、コショウ、魚、油の香辛料。
準備
- 魚は塩、唐辛子、調味料の混合物でこすりつけられ、形になりました。
- 15分後、サワークリームで魚を塗り、カレーと混ぜて味を塩味にします。
- オーブンで酸っぱいクリームのフライフライヤーを20分後、チーズで魚を振りかけてさらに10分間デバイスに戻します。
レモンとオーブンでフライパン
柑橘類とタイムの楽しいノートは、レモンスライスと乾燥したハーブでオーブンで焼いたヒラメによって採取されます。 その魚は、よりジューシーでより柔らかくなったことが判明しました。その表面は、ベーキングの前にグリースされ、バターで時々熱処理されます。 タイムの代わりに、他の添加物を使うことができます。
成分：
- ヒラメ - 1個;
- レモン - 0.5ピース;
- タイム - 2つの枝;
- バター - 70g;
- 塩、コショウ。
準備
- 調製したヒラメは、塩、コショウ、レモンジュースティースプーンをかけて擦った。
- 魚をバターに塗り、180度で20分間焼く。
- レモンの魚マグカップの表面にレイアウトし、タイムを振って油を注ぎ、フォームをさらに10分間オーブンに戻します。
オーブンに野菜を入れたフライパン
野菜と一緒にオーブンで焼いたフライパンは、このセクションで簡単なレシピが提示され、最もジューシーなものとなります。 料理は自給自足で、ガーニッシュの追加調理は必要ありません。 野菜類の組成は可変であり、あらゆる実験に完全に対応しています。
成分：
- ヒラメのフィレ - 600 g;
- ズッキーニ - 1個;
- タマネギ、ニンジン、ピーマン - 2個。
- チェリートマト - 150 g;
- ニンニク - 歯2本;
- レモン - 0.5ピース;
- 植物油40ml;
- 酢のバルサミコ - 0.5 tbsp。 スプーン;
- 塩、コショウ、バジルグリーン。
準備
- ヒラメのヒラメは、スライスして、塩漬けし、ピーマンにし、レモンジュースを振りかける。
- 野菜はカットされ、酢、油、塩、胡椒のドレッシングと混ぜ合わされ、箔の部分に配置されます。
- 魚のスライスの上に、ホイルを密封します。
- 200度で30分調理した後、野菜を入れたオーブンで焼く。
オーブンの毛皮コートの下でのヒゲ
ヒラメを調理したい場合は、ガーニッシュと同時に甘くてジューシーな魚のパルプを得て、次のレシピを使用しましょう。 ここの魚のフィレは、 マッシュポテトとチーズの 毛皮のコートの下で焼かれます。 料理に最高の追加は、新鮮なまたは茹でた野菜をスライスされます。
成分：
- ヒラメのフィレ - 600 g;
- マッシュポテト - 4-6 st。 スプーン;
- ディジョンマスタード - 2 tbsp。 スプーン;
- チーズ - 50g;
- サワークリーム - 1 tbsp。 スプーン;
- 植物油20ml;
- 塩、コショウ、ハーブ。
準備
- ヒラメのヒラメは、部分に切断され、塩漬けされ、後味をつけられ、金型または箔で作られた細かいボートに配置される。
- 上からサワークリームと緑を混ぜたマッシュポテトを配ります。
- 加熱オーブンで200度に20分間ディッシュを送り、次にチーズチップを振りかける。
- さらに10分間ベーキングした後 、チーズ とジャガイモを 入れたオーブンのフライパンを 準備します。
オーブンでのバッターでのフランキング
オーブンで焼いたお尻の次のレシピは、骨を持たない魚のフィレットから作られ、小さな部分に切断されます。 製品のジューシーさはバッターを守るのに役立ちます。この場合バッターの卵とブレッドクラムのパン粉です。 必要に応じてゴマを魚の最終浸漬に使用することができます。
成分：
- ヒラメのフィレ - 500 g;
- 小麦粉 - 100g;
- 卵 - 2個;
- マヨネーズ - 30 g;
- パン粉用のクラッカー - 200g;
- 植物油20ml;
- 塩、唐辛子、香辛料。
準備
- 魚をバッチスライスにし、塩漬けし、後味を付け、スパイスで味付けする。
- 小麦粉で小片を浸し、マヨネーズで叩いた卵に浸し、パン粉をパンします。
- 空のベーキングトレイにブランクを置き、200度で20〜25分間焼く。
オーブンで塩漬けのフライパン - レシピ
オーブンでフライフライヤーを焼くことは、塩殻を使用するという独創的な考え方を実行することによって実行できます。 後者を得るために、理想的には海塩が必要であり、必要に応じて、芳香性の乾燥したハーブと混合される。 緑やハーブは、しばしば魚の腹部に入れたり、上から枝肉を混ぜて散布したりします。
成分：
- ヒラメ - 1個;
- 海の塩 - 1、1.5 kg;
- ハーブ、スパイス
準備
- 必要に応じて、ハーブで味付けし、塩の枕に置いた、準備されたヒラメ。
- 残りの塩は上から魚で覆われ、200度で15〜20分間焼くために送られます。
オーブンでのヒラメロール
口当たりの良いロールオーブンで調理されたオーブンのおいしいヒラメは、毎日またはお祝いメニューに最適です。 製品を成形する際には、スパイシーまたはスパイシーなソースでフィレにグリースを塗り、必要に応じて新鮮な焙煎野菜、チョップナッツ入りのチーズを補充します。
成分：
- ヒラメのフィレ - 600 g;
- 卵 - 4個;
- チーズ-100g;
- バジル - 0.5 tsp。
- 植物油 - 50ml;
- 塩、コショウ、スパイス、ハーブ。
準備
- 魚のフィレには塩漬け、胡椒、バジルとグリーンを添え、ロールで巻き上げ、串を添えます。
- 油揚げを軽く巻いて形にします。
- 卵黄をすりおろしたチーズですすぎ、泡立てたタンパク質が塩になるまで加え、調味料を妨げます。
- ロールの上にソースを注ぎ、フォームを200度に加熱したオーブンに15分間送る。