時々、私は何かをシンプルにしたいと思っていますが、珍しいと同時に、おいしくて便利です。 このような場合、キノコを使って魚を調理することを提案します。そのようなグルメの組み合わせは非常に興味深いものです。
オーブンでキノコを焼いた魚
成分：
- 魚（骨なしの隅肉） - 約600g;
- 新鮮なきのこ（白、シャンピニオン、カキのキノコ） - 約300g;
- タマネギ - 1個。
- クリームナチュラルミルク - 約170 ml;
- チーズは硬い - 約150g;
- グラウンドスパイス（香辛料と黒胡椒、ナツメグなど）。
- 植物油;
- 新鮮な緑が違う。
準備
魚のフィレは食べるのに適したピースに切り、玉ねぎ - 四半期のリング、キノコ - はあまりにも浅くない。 軽い金色の色相が現れるまで、フライパンで玉ねぎを揚げる。 スパイラルでかき混ぜながら、低温でキノコとプロトシムを15分間添加する。 すべて準備されています。 今、キノコを使って魚を調理する方法を教えてください。
十分に油で潤滑したり、耐火金型の底に油を注いで、タマネギの混合物の層を置きます。 上から私たちは魚の部分を配布します。 私たちはスパイスで調味したクリームでそれを埋めるでしょう。 必要ならば、クリームに1〜2卵を加えて混ぜることができます。
約200度の温度でオーブンで約20分間焼く。チーズとチョップドグリーンを振りかける。 オーブンで5〜8分間フォームを返す。 チーズは軽く調整する必要がありますが、流れないようにしてください。 おかずとして、ご飯、アスパラガス、 ゆでたジャガイモ 、野菜サラダ、軽いワインまたはビールを提供することができます。
オーブンでキノコを詰めた魚
この目的のために、例えば、サバ（骨が少ない）が適している。
準備
先のレシピと同じ方法で、タマネギの混合物を準備します（上記参照）。 魚の頭を切断し、腸を慎重に除去してください。 キャンバスとしての魚の結果として、私たちはタマネギの混合物を広げ、ロールとネクタイをオフにします
マッシュルームで焼いた赤い魚を調理する方法に興味がある人もいます。 問題は、どのような種類の魚が「赤い」と呼ばれるのかということではありません。 以前は赤い魚がロシアのチョウザメと呼ばれていましたが、サケ（サーモン、マス、ザトウクジラなど）と呼ばれることが多いようです。 あなた がオーブンで サーモンまたは ピンクのサーモン を調理したい場合 - 第一または第二のレシピ（上記参照）と同様に行動します。 黒い挽いた唐辛子を鋭い赤色に置き換えて、バラのワイン、ベリーチンキ、ダークビールを選ぶことができます。