膵臓は腹腔の大きな分泌器官である。 その主な機能は炭水化物代謝である。 炭水化物の消化を行うために、膵臓はインスリンを分泌する。 インスリン合成が不足すると、人類によく知られている真性糖尿病が痛みを伴う。
しかし糖尿病は膵臓の唯一の病気ではありません。 インスリンに加えて、この臓器は、多くの酵素を含む特定のジュースを分泌する。 このジュースは、胆汁と一緒に十二指腸に分泌され、タンパク質、炭水化物、脂肪の消化に関与しています。 膵機能異常の場合には、この分泌機能が低下し、消化器疾患に至り、結果として以下の症状が現れる。
- 沸騰する。
- hiccough;
- 胸焼け。
- 便秘;
- 悪心;
- 食べ物への嫌悪感;
- 食欲不振。
- 直腸からの出血。
この症候学はすべて、膵臓における膵炎 - 炎症過程の発症の開始について語っている。
治療
膵臓の炎症では、病的な器官の再生を指向する特別な食事が処方される。 膵臓を回復させるためには、倹約療法に「切り替える」必要があります：膵臓はジュースの豊富な分泌の必要性を感じないように食べる必要があり、消化はこれらのジュースに欠けません。
すなわち、膵臓の炎症における栄養は、地雷原を通る散歩のようなものです。 それで、そのような質問では、経験豊かな医師の処方箋に従うべきです。
メニュー
膵臓の炎症の治療と食事療法は、3日間の飢餓ストライキ（攻撃後の意味）から始まります。 飢えのストライキは病院で行われ、最近では患者にはグルコースと生理学的溶液の溶液が静脈内に注射される。 その後、厳格な食事療法の週があります。 このような食餌のカロリー量は異常に低く、塩および脂肪は完全に排除される。 1日に7〜8回、飲みには非常に豊富です。
その後、栄養価の高い食生活が始まります。これは治療薬だけでなく予防薬です。 その予防機能は、患者を後の攻撃から守ることである。
膵臓の炎症を伴う製品は、最低限の脂肪および塩を含むべきであるが、タンパク質の消費は制限されない。 砂糖は白パン、ジャム、蜂蜜、穀物、甘い果物に簡単にアクセスできます。
食べ物はビタミンでなければならず、ビタミンCとビタミンBが特に重要です。
膵臓の炎症に推奨されるおおよそのお料理のリストを出しましょう。
朝食の場合：
- チーズケーキの蒸気;
- お粥 - そば、セモリナ、米、オートミール、ミルクを加えたもの;
- マッシュポテト、リンゴ、ニンジン;
- ゆでた魚、肉;
- 蒸し野菜パティ;
- 蜂蜜と強い茶ではありません。
昼食の場合：
- 野菜、穀類、果物、乳製品のスープ;
- ゆでた肉、家禽、魚;
- 挽肉、挽肉;
- キセル、コンポート、ゼリー。
夕食の場合：
- ゆでたと野菜を蒸した;
- オムレツおよびソフト・ボイルド・エッグ;
- コテージチーズ（ミルク入り）;
- ケフィア;
- 乾燥果実。
食べ物は暖かく、暑くないし寒いはずです。 最低塩分、脂肪、および特に焙煎脂肪（チェブレク、チップ、カツレツ、チョップ）。
膵臓の炎症のための禁止食については、脂肪肉の種類（ラム、ポーク、脂肪の鳥）、燻製肉、塩分、豊かなブイヨン、半製品には明らかな拒否が課される。 菓子、アルコール、強い茶、 コーヒーを飲む ことは禁じられています。
膵臓に何か問題がある場合は、決して飢えて肥満になることはありません。