ムーサカは地中海料理の伝統料理です。 常にさまざまな方法でそれを準備し、熱い料理としてだけでなく、冷たいサラダとしても役立ちます。 ムササ料理のレシピをいくつかご用意しています。
ナスとジャガイモのムサキのレシピ
成分：
- ジャガイモ - 3個。
- ナス - 2個;
- 多分牛肉 - 300 g;
- トマト - 1個。
- コショウブルガリア赤 - 1 PC。
- オリーブ油;
- ベシャメルソース ;
- スパイス
準備
私たちはあなたにmoussakaを調理するための簡単なレシピを提供します。 ナスを洗って、円に切って、両側にポッドサバイバルを入れ、20分間放置する。 ジャガイモは油で揚げたフライパンできれいにし、細断し、スライスし、ポッドを炒める。 その後、ベーキングディッシュに入れてください。 球根は殻から剥がれ、キューブで粉砕され、柔らかくなるまで味わいます。 ブルガリアのコショウが加工され、種を取り出して切り、タマネギに投げる。 野菜を炒め、5分かかります。 その後、刻んだ肉、トマトを細かく刻み、塩を加えて混ぜる。 15分後、チョップドグリーンを投げて、ジャガイモに上に載せます。 茄子のプロミキサムナプキンと揚げ物を終えるまで、そして上の層を広げ、ソースを注ぎ、強めたチーズを振りかける。 フォームをオーブンに送り、180度の温度で45分間焼く。
古典的なムササのレシピ
成分：
- 細かい肉 - 500 g;
- ズッキーニ - 2個。
- ナス - 2個;
- 新鮮な緑;
- トマト - 3個。
- ブレッドクラム - 3ピンチ;
- オリーブオイル - 2 tbsp。 スプーン;
- スパイス
ソース用：
- バター - 20g;
- ミルク - 200ml;
- 小麦粉 - 50g。
準備
moussakaを調理するための別の面白い、おいしいレシピ。 ナスは掃除され、細片で細断されます。 グリーンズはすすぎ、ナイフで切る。 野菜はキューブに切り、私たちはボウルmultivarkaに投げ、私たちは準備が整うまで "揚げ"モードを通過し、その後私たちはボウルに広がった。 ミンチではスパイスを投げ、同じモードで炒める。 トマトはミキサーでピューレで回転し、準備ができてから5分前にボウルに入れます。 サウンドシグナルの後、私たちは肉を別のプレートに移します。 マルチバークで再び油を注ぎ、ナスを並べ、プログラム "Baking"で20分間焼く。 同時に、私達はソースを準備する：フライパンに、バターを溶かし、小麦粉を注ぎ、ミルクに注ぎ、厚くなるまで調理する。
すべての材料が準備ができたら、私たちはmoussakaを収集し始めます：ナスを底に置き、次にズッキーニ、少し粉砕した牛肉とトマトピューレを置きます。 ミルクソースを注ぎ、再び詰め物と残りのナスを入れます。 ハーブで料理を振りかける、ブレッドクラムを振りかける、プログラム "ベーキング"を1時間入れる。
ギリシャ語moussakaのレシピ
成分：
- ナス - 600g;
- オリーブオイル - 80 ml;
- 電球 - 1個;
- 豚肉 - 350g;
- 牛肉 - 350 g;
- 乾燥白ワイン - 200 ml;
- トマト - 400g;
- 塩の海 - 茶さじ1杯。
ソース用：
- バター - 50g;
- 小麦粉 - 50g;
- 分別されたナツメグ - つまみ;
- ミルク - 500ml;
- シナモン - ピンチ;
- ブラウンシュガー - ピンチ;
- スパイス
準備
ナスは、洗浄し、スライスし、ベーキングシートに置き、オリーブオイルを振りかける。 オーブンに送り、30分焼く。タマネギをきれいに細断し、通行人を透明になるまできれいにする。 豚肉と牛肉を肉挽き機で捻って玉ねぎに加える。 10分後、ドライワインとシチューのガラスを注ぎ、