多くの人は、人が菜食主義者であれば、野菜しか食べることができないと信じていますが、これはそうではありません。 便利であるだけでなく美味しい菜食主義者のための様々な料理があります。
ベジタリアン料理のレシピ
Gjuvec
このブルガリア料理の料理には、さまざまな料理オプションがあります。 それは、菜食主義者のために許可された第二のコースのリストに安全に追加することができます。
成分：
- 米 - 200g;
- トマト - 4個;
- ブルガリアの唐辛子 - 2個;
- ストリングビーンズ - 100g;
- ケフィア - 0.5;
- アディゲチーズ - 170 g;
- ハードチーズ - 100 g;
- 植物油、スパイス、塩。
準備
- 野菜は凍結され、スーパーマーケットで売られます。 まだ新鮮なものを選んだら、大きなものを切る必要があります。
- ライスは徹底的にすすぎ、しばらく乾燥させなければならない。
- フライパンを持って油を熱し、少し香辛料を加えてください。 彼らの香りが聞こえたら、米を加えなさい。 それがはっきりするまでしばらく攪拌してください。
- コショウと豆を加える時です。 絶えずかき混ぜながら5分間炒める。 その後、塩、胡椒を加えてよく混ぜる。
- あなたが料理を焼き、トマトの半分をスライスに切断しなければならない底に置く形をとってください。
- 次の層は野菜を入れた米、そして再びトマトです。
- そこに4大さじを加えなさい。 湯沸かしスプーンで蓋をしてオーブンに入れ、190度まで加熱する必要があります。
- 今度は、塗りつぶしを準備する必要があります。 彼女の大きなアディゲチーズを挽くために、ケフィア、塩、唐辛子、 香辛料を加えてよく混ぜる。
- オーブンから米を取り出し、皿全体に穏やかに詰める。 それが底に達することは重要です。
- 今度はオーブンで20分ディッシュを消す必要があります。
- 完成したギュウヴェを粉砕したハードチーズで振り、オーブンに戻してください。電源を切ってください。 10分後。 料理は準備が整いました。
菜食主義者のためのおいしい料理
ロビオ
ジョージア料理のこの料理はとても喜ばれます。
成分：
- 赤豆 - 300g;
- タマネギ2個入り。
- オリーブ油-100ml;
- コリアンダー - 1束。
- チリ、塩、コショウ、コリアンダー。
準備
- ビーンズは12時間前に浸しておく必要があります。
- 少量のコリアンダーでタマネギとチリを切り、予熱した油で炒める。
- 豆、塩、コショウを加え、1時間ほど準備する。
- チョップトシラントロを添えて。