赤い豆からの料理は、常に豊かで香り豊かでおいしいです。 私たちは、この種の豆の参加でこの美味しいスープを調理することを提案します。 あなたのために、鶏の缶詰の赤豆の料理のレシピと、マッシュポテトの形のスープのオプション。
赤い缶詰の豆とチキンスープ - レシピ
成分：
- チキンのフィレ - 450g;
- 赤豆 - 420 g;
- 新鮮なニンジン - 105 g;
- タマネギ球 - 105g;
- 大きなニンニクの歯 - 2個。
- ジャガイモ - 450g;
- トマトペースト - 55g;
- パセリ（ハーブ） - 少々の小枝;
- オリーブ油または風味のないヒマワリ - 30 ml;
- 唐辛子黒は新鮮に粉砕し、岩塩はヨウ素化した - 味をする;
- いくつかのコショウコーンと小さな月桂樹の葉。
準備
缶詰の豆とチキンスープを準備することは絶対に簡単です。 まず、洗ったチキンの隅肉を立方体に切断し、浄化された水で鍋に注ぎ、コンロにセットして調理する。 同時に、料理のための野菜成分を準備します。 私たちはきれいにして、大さじの上でニンジンを焼くと、また、殻を取り除き、球根とニンニクの歯で細かくチョップします。 フライパンにオイルを注ぎ、ウォームアップしてから、まず玉ねぎとニンニクを入れて、数分後にニンジンを加えます。 定期的に攪拌しながら5分間野菜を渡し、トマトペーストを加えてさらに2〜3分間一緒に渡します。
鶏肉を調理して野菜を焙煎する間に、きれいにして小さなジャガイモの立方体に切る。 今ではジャガイモをハーフレディーチキンに送り、5分後にパンからフライパンを広げます。 私たちはまた、瓶からスープと缶詰の豆を送ります。 シーズンは塩を味わい、エンドウ豆とコショウコーンと月桂を投げ、柔らかいジャガイモになるまで適度な沸騰で調理してサービングすることができます。小皿にパセリとグラウンドコショウを入れてスープを加えます。
乾燥した赤豆から豆のスープピューレを作るには？
成分：
- 乾燥した赤豆 - 455g;
- セロリ （茎） - 3個。
- タマネギの球 - 95g;
- 大きなクローブのニンニク - 1 PC。
- ホットピーマンのポッド - 1 PC。
- パセリ（ハーブ） - 少々の小枝;
- オリーブ油 または風味のないヒマワリ - 30 ml;
- 唐辛子黒は新鮮に粉砕し、岩塩はヨウ素化した - 味をする;
- 小さなベイリーフ - 2個。
準備
この場合はスープに赤い豆を使用しますので、それをどのくらい素早く溶着するかを知る必要があります。 このために、豆を洗って、8時間、理想的には夜間に十分な水を注ぎます。 この間、豆は十分に膨潤し、はるかに速く溶着する。
我々は浸した豆を浸し、2リットルの精製水を注ぎ、それをコンロに置く。 煮沸後、熱を下げて鍋の内容物を1時間煮る。 この間、スープ用の野菜を準備します。 球根やニンニクの傷をきれいにきれいにきれいに刻み、種子や茎を浄化し、唐辛子のナイフポッドも細断します。 セロリの茎を切り、パセリを切ります。
加熱されたフライパンで、少しのヒマワリやオリーブオイルを香りなしで注ぎ、そこに弓を寝かせます。 タマネギのキューブが透明になった後、唐辛子とセロリの茎を鍋に加え、定期的に攪拌しながらさらに5分間炒める。 揚げ物の終わりに、野菜にニンニクを加え、鍋の内容物をかき混ぜ、火から取り除く。
豆を1時間調理した後、私たちは鍋の内容物をそれに広げ、味に塩を加え、湾の葉を投げ、15分間成分を調理する。 その後、鍋からベイリーフを取り出し、ブレンダーを使ってスープの成分をピューレに変えます。 私たちは食べ物をもう少し暖め、黒と緑のパセリの地面に唐辛子を加えたプレートに加えることで役立てることができます。