スパゲッティは、ほとんどすべての比較的先進国（またはパスタと呼ばれる）で人気のあるパスタです。 スパゲッティは高級小麦粉で作られていますが、直径が約2mmの丸い断面をしています。 現代のスパゲッティの長さは約15〜25cmです。スパゲッティには通常、様々な調味料やソース（最大10,000種類）があります。 イタリアの様々な地域では、スパゲティのために提供される製品とソースには、伝統的にその地域で生産された製品が含まれています。
スパゲッティの歴史と種類
スパゲッティ（Spaghetti） - ナポリで発明されたイタリアのカルト製品で、1842年にアントニオ・ヴィヴィアーニ（Antonio Viviani）によって与えられた名前で、このタイプのパスタと絡みの部分の類似性に注意を払った。 似たような製品（「マカロニ」と呼ばれています）を作ることは、はるか早く行われました。1279年2月4日の最初のドキュメンタリー証明書です。
スペシャリストは100種類以上のスパゲッティを区別しますが、頭を詰まらせることはありません。古典的なスパゲッティ（上記参照）と、より微妙なスパゲッティとより厚いスパゲッティを区別するだけで十分です。
ソ連におけるスパゲッティの生産は、1980年代の初めから発展し始めた。
スパゲッティ と他の高級パスタを適切に調理する方法を教えてください。
スパゲッティを選ぶ
選択の一般的な原則：品質のスパゲッティは安くすることはできません。 したがって、パスタのこのタイプを購入するときは、慎重にパッケージングを調べてください。 最高のスパゲッティ （他のパスタと同様）には、グループAの刻印が付いています。つまり、ソーセージの小麦から作られています。 他の銘が付いた製品は安価であり、グルテンを多く含んだ品質の低い小麦から作られています。 より安価なパスタは、人物の調和を維持したい人にとっては有用ではないことを理解されたい。
スパゲッティを調理する一般的な考え方は次のとおりです：鍋の中で、水を沸騰させ、軽い圧力で完全にゆっくりと曲げてスパゲッティを浸します（人口の特定の部分で起こったように壊れないでください）。 レストランでは、スパゲッティは、通常、深いふるいを持つ特別な高いと狭いポットに立って醸造されます。
どのくらい私はスパゲッティを調理する必要がありますか？
典型的には、スパゲッティのパッケージ（および他のタイプのパスタ）は、それらを調理するのにかかる時間を示す。 古典的なイタリア料理とは、スパゲッティや他のパスタをアルデンテの状態に消化することを意味します。これは文字通り「歯の上」と解釈されます。 これは消化してはならないことを意味します。 平均して、品質の良いスパゲッティの準備時間は5〜15分です（最良の結果は約8〜10分です）。 いくつかの種類のスパゲッティは卵で調理されますが、小麦粉と水から通常のスパゲッティより1〜2分長く（ただし15分以内で）調理することができます。
準備の一般的なルール
準備ができたスパゲッティは、小屋に投げ込まれ、決して洗われないで、品質の既製のパスタは、この手順を必要としません。
最も簡単なバージョンでは、スパゲッティの作り方を学びましたが、乳製品の生産が行われているイタリアとスイスの北部の "陸地"の伝統的なものです。 もちろん、家庭内のものに基づいて（または既製のレシピを使用して）他の調味料やソースを用意することもできます。
非常に有用なのは、ペタルに特有の色を与える、いわゆるインクである、イカの自然な秘密を加えた黒色のスパゲッティです。
黒スパゲッティを調理するには？
私達はいつものように黒いスパゲッティを調理します（上記参照）、最良の結果は8-11分です。 ブラックスパゲッティも洗濯されず、通常はシーフードをベースとした調味料を添えています。
最近、ソビエト後の宇宙では、1つのレシピの人気が高まっているようです。これは食欲があまりない就学前の子供の創造的な心の母親によって発明されたようです：ソーセージのスパゲッティ。 得られる
ソーセージでスパゲティを調理するには？
成分：
- ソーセージは長くはありません。
- スパゲティ。
準備
ソーセージは半分に切断され、各半分のスパゲッティは少なくとも8分間準備が整うまで固着してから調理され、その後水は排水され、繊細でマイルドなソースが最高です。