クロワッサン - フランスの有名な菓子製品で、三日月のような形をしています。 フランス人は伝統的にこのペストリーを朝食に使用しています。 クロワッサンは、チョコレート 、クリームの詰め物、フルーツ、ベリージャムでできます。 しかし、時には充填物が風味豊かではなく、充填のために、 クリーム状のカード状のチーズが使用され 、ハム、チーズ、またはホウレンソウが補充される 。
クロワッサンは、食料品店で購入した、購入したパフペーストリーから焼くことができます。 しかし、確かに、あなた自身の手で準備されたクロワッサンのための パフペーストリー は、すべての女性が準備された料理に彼女の魂の一部を入れて、愛する人を喜ばせようとするので、はるかにおいしいです。 セラピストによると、テストの作業はまた、感情状態に有益な効果をもたらします - それは平和感と心の平安を引き起こします。
パフペストリーからのクロワッサンのレシピ
生地の成分：
- 小麦粉 - 0.5kg;
- バター - 300g;
- 水-1ガラス;
- 少しの塩。
無糖充填のための成分：
- ハム（またはハードチーズ） - 200g;
- カードチーズ - 100 g。
甘い詰め物のための成分：
- 卵黄 - 2個;
- 粉末砂糖 - 1/3カップ;
- チョコレート - ¼タイル;
- バター - 茶さじ1杯。
- バニリンのピンチ。
クロワッサンのための痩身パン生地ペストリーの調製
小麦粉を塩に混ぜ、粉末に小麦粉を残す。 油の第六部分が溶解され、小麦粉に注がれ、水が加えられる。 生地をこね、セロファンで包み、冷蔵庫に1時間入れてください。
生地を半分に分けてください。 レイヤーの一部をロールアウトし、わずかに伸ばして小麦粉を振りかける。 レイヤード・テストで作業する場合は、一方向に形成を展開することが非常に重要です。 得られた層は、セロハンに包まれ、冷蔵庫に置かれるべきである（生地の包装で包まれることができる）。 さらに1時間後、クロワッサンの調理を開始します。
パフペーストリーからの自家製クロワッサンの準備
冷蔵庫から生地を取り出し、あらかじめ溶かしたバターでパートの一番上を塗り、上に2番目のケーキを置き、ローリングピンで一緒に巻きます。 あなたは薄い平らなケーキを得なければなりません。 半分にカットし、各部分を三角形にカットします。 ワイド側から始めて、三角形をチューブに巻きます。 ベーキングシートの上にワックスペーパーを置き（通常のA4シートをつけて油をかけることができます）、クロワッサンを入れて30分間シート上に置く - 生地が上がります。 クロワッサンの上からホイップ卵黄で塗りつぶすことができるので、完成品は光沢があります。 180oで30分間焼く。 焼きたてのクロワッサンはチョコレートで満たされます。 それを作るには、チョコレートバーを壊す必要があり、ミルク4杯を加えた後、溶かす。
これはクロワッサンが詰め物なしに準備される方法です。 クロワッサンを充填するには、準備のアルゴリズムを保ちますが、三角形の幅の広い辺にチューブをねじる段階で、ロールを充填して捻ってエッジを固定します。
ノンスイートニングの準備
ハム（または硬いチーズ）に火をつけ、凝乳したチーズを加えてよくかき混ぜる。 緩い充填が準備完了です。
甘いものを作る
卵黄をスプーンですすぎ、粉末の砂糖とバニリンを振りかける。 水浴で厚くなるまで炊く。 チョコレートを水浴で別々に溶かします。 卵の塊とチョコレートを混ぜ、油を加えてください。 調製した塊を充填物として使用する。 充填は完璧で厚いジャムです。 また、非常においしい クロワッサンと凝縮ミルク。
栄養士は、パフペストリーからのクロワッサンのカロリーの含有量がかなり高いので、おいしい菓子を食べることに関与しないことをお勧めします。 しかし、150gのベーキングは体重の変化に影響しません。 したがって、私たちは、あなたがおいしいおやつを焼くことをお勧めします！