キャベツを漬ける方法はたくさんありますが、キャベツにはさまざまな種類があります。 私たちはそれらのいくつかを漬け込む方法を教えます。
ビートルーツでキャベツを漬け込む方法は？
成分：
- キャベツ - 3 kg;
- ビート - 1 pc。
- ニンジン - 1個;
- ニンニク - 7つの歯質;
- 水 - 1リットル;
- 酢6％~150g;
- 植物油-100g;
- 砂糖160g;
- 塩 - 60g;
- コショウ。
準備
普通の白いキャベツは、大きな切れ端や四角形、ニンジン、ビートを切ってスライスします。 1つのボウルに入れて混ぜる。 その後、小さな鍋に水を注ぎ、残りの成分をすべて一緒にして2〜3分間調理します。 少し冷やされたマリネはキャベツを注ぎ、抑圧を設定します。 冷却後、冷蔵庫に24時間移動してください。
インスタント赤キャベツをいかにマリネにしますか？
成分：
- 赤キャベツ-1.5kg;
- ニンジン - 1個;
- ニンニク - 歯3本;
- 塩 - 30g;
- 水 - 0.5l;
- 砂糖 - 50 g;
- 穀粒のコリアンダー - ½st。 スプーン;
- クミン - ½大さじ。 スプーン;
- 黒コショウピース - ½大さじ。 スプーン;
- リンゴサイダービネガー - 150 g;
- ベイリーフ。
準備
赤キャベツは白よりもはるかに粗いので、非常に薄く細断する必要があります。 ニンニクチョップやキャベツに絞って、また狭いニンジンに火をつけ、塩とすべてを混ぜる。 酢以外のすべての成分は、3分間混ぜて沸騰させ、次に酢を上にして、ふるいを通してキャベツに加えます。 カバーをして冷却した後、冷蔵庫に送ってください。
カリフラワーを醤油で漬け込む方法は？
成分：
- カリフラワー - 1kg;
- ニンジン - 1個;
- ニンニク - 歯3本;
- ニンジンの調味料 - 1ティースプーン。
- 水 - 1リットル;
- 砂糖160g;
- 塩 - 15g;
- 醤油 - 150 ml;
- 酢9％ - ½カップ;
- リンゴ酢 - 100 ml;
- 植物油 - 50g。
準備
花序の上でキャベツを分解し、寒くて塩辛い（適度に）水で満たし、1.5時間放置する。 ニンニクを絞ってボウルに入れ、キャベツを動かしてかき混ぜる。 すべての残りの部分を鍋に入れて5分間調理し、その後も煮沸したマリネはキャベツと砂糖を入れたキャベツを注ぎます。 それが冷めたら、夜間冷蔵庫に入れてください。 そして明日あなたは試すことができます。
どのように海のケールを家でピクニックする？
成分：
- 凍結海ケール - 400 g;
- 弓 - 一つの頭;
- クローブ - 3芽;
- 砂糖 - 30g;
- 塩 - 30g;
- ベイリーフ - 2個。
- 酢 - 50 g;
- コショウ;
- 水 - 1リットル。
準備
キャベツを直接冷凍した状態で水を注ぎ、20分ほど炊き、良いすすぎの後、海の粒子が残っているかもしれないことを知って、熱水の下でうまく洗うのは怠惰ではない。 その後、もう一度塗りつぶしますが、水で約50度ほど熱くなり、大きな火の上で20分間調理すると、水は沸騰するはずです。 さらに、温かい水のもとで十分にすすぎ、同じ20分間煮沸してお湯を50度で満たします。 海のすべての不快なにおいを取り除くために、これらの洗濯と水の交換が必要です
今、マリネに行く。 小さな鍋に水と酢以外のすべてのスパイスを入れ、約5分間煮て冷やす。 タマネギは半分の輪を切り、混ぜ合わせたキャベツに加え、マリネが冷えると酢とキャベツを加えます。 約10時間後、キャベツは準備が整います。
レシピは厳密ではなく、調味料を取り出して他のものに加えることができ、砂糖と酢の割合を変えて家庭用レシピに来ることができます。