多くの人が苗木について聞いたことがありますが、誰もそれから何を調理するのかを知っているわけではありません。 実際、そのような知識やスキルはメニューをより多様化するだけでなく、自然の贈り物として非常に有用な料理を効果的に使用する機会を提供します。
コーネリアンとは何ですか？
このような植物と果物に遭遇したことのない人は、犬の木がどのように見えるか、それが味わうか、どこで見つけるか、どのように自然の奇跡を試みるかに興味があります。
- コルネリウムは、時には7メートルまでの高さに達する低木です。
- 暖かい気候で、クリミア、コーカサス、モルドバ、中央アジア、その他の地域で最も広範な工場。
- 好気性は初期の開花に起因します。最初の花は3月中旬に、下垂は8月下旬〜9月上旬に成熟します。
- フルーツコーネリアン - 果実の赤またはブルゴーニュ色、楕円形、味わい深く、味わい深い。
- 各ベリーの中には、レシピの推奨に基づいて、果物の目的に応じて、残された、または抽出された大きな骨があります。
人体の小体には何が役立つのですか？
ドッグウッドを身体に使用することは 、規模 が 印象的であり、調理における果実の無条件使用を奨励する。 ミラクルフルーツの基本的な性質の不完全なリストでさえ、彼らの特別な価値を反映しています。
- トウモロコシは、ビタミンC、Pおよびβ-カロチンの含有量が高いため、奇病に役立ち、抗けいれん効果を有する。
- ベリー類のタンニンは収斂効果があり、便を強化するのに役立ちます。
- コルネリアンの使用は、糖尿病患者に示されている。なぜなら、血液中の糖のレベルを低下させ、膵臓の機能、その酵素活性を改善し、消化器系全体に有益な効果をもたらすからである。
- 果物に含まれる物質は、利尿作用と胆汁分泌作用を持ち、肝臓や腎臓の病気を助けます。
- 定期的にドッグウッドを使用すると、動脈および頭蓋の圧力を下げ、脳の機能を改善し、神経系を強化することが可能になります。
- コルネリアンの奇跡的な特性は、関節の病気、痛風、または身体を強化し、その保護特性を一般的に高めるために使用される。
コーネリアンの保管方法
ドッグウッドで作られたものに応じて、それがどのように食品に使用されるか、または冬に保管されるかは、製品の保管方法によって異なります。
- 新鮮な果実は、ゆるく覆われた容器または穴のあるパッケージに入れて、冷蔵庫、野菜および果物コンパートメントに入れることができる。 そのような保管期間は12日を超えないものとする。
- フルーツは空気中で乾燥させることができ、果実の直射日光を避けたり、わずかに開いたオーブンで温度を50〜60度に保ちます。
- 貴重な製品を保存する理想的な方法は、次の収穫まで保存できるベリーをパッケージに凍結することです。
- ドッグウッドからの熱加工および密閉されたプリフォームは、1年またはそれ以上の間、室内条件下でも完全に保存されています。
コルネル - 料理レシピ
あなたがコルネリアンを集めたり購入したりした場合は、コルネリアンから何を調理するか、さらに詳しく調べることができます。 シンプルなレシピは家族に役立つ料理を提供し、技術の遂行の秘密を知ることで味が完璧になり、プロセスが単純化されます。
- コルネリアンのカジュアルな料理には、しばしば元の製品を適切に準備する必要があります。 パイを充填する際にベリーを使用する場合、またはソースの成分として使用する場合、骨からの肉は予め分離される。 これを行うには、熟したフルーツは、フォークまたはガラスの底で粉砕され、骨は彼らの手で選択されるか、または軟らかくなるまでベリーの塊を少量の水に入れてからふるいで粉砕します。
- コンポート、キセルまたは紅茶の調製のためには、果実を元の形で、またはより良い結果のために使用することができ、少し作業して清潔な肉を得、骨を取り除くことができる。
枝豆とパイ
コルネリアンと一緒に焼くことは、その栄養価と貴重な構成だけでなく、 得られた繊細さのすばらしい味は独創性と洗練さに驚くでしょう。 多くの場合、果物は果物で補われています（この場合は果物の軽い果実を調和的に強調するリンゴです）。
成分：
- 卵3個入り
- 小麦粉 - 3-4眼鏡;
- マーガリン - 200g;
- 砂糖 - 1カップ;
- サワークリーム - 1,5グラス;
- ベーキングパウダー - 小さじ1杯;
- 粉末糖 - 2/3カップ;
- リンゴ - 4個;
- コルネルを剥がした - ガラス1枚;
- ナッツ。
準備
- 砂糖で卵を打ちなさい。
- 軟化したマーガリン、サワークリームをかき混ぜる。
- ベーキングパウダーを小麦粉に少しずつ加え、柔らかいが粘着性のない生地を混ぜる。
- 生地を高い側の油性の形で分配し、粉砕したナッツを底に振りかける。
- 上に、リンゴとコルネリアンを切る。
- 180度でパイを40分焼く。
- サワークリームをパウダーで泡立て、クリームケーキを注ぐ。
- 完全な冷却および含浸の後、パイはテーブルに供給される。
ドッグウッドのお茶
コーンフラワーティーは、新鮮な熟した果実から作ることができるレシピです。 得られる飲料は、風邪や苦しんだ後の身体のエネルギー供給となり、爽快な効果をもたらし、活力を高めるでしょう。 この場合の砂糖は、蜂蜜やジャムと交換することができ、飲み物をさらに便利にします。
成分：
- コルネリアン-1ガラス;
- 精製水 - 1リットル;
- 紅茶 - ティースプーン4杯。
- レモン - 1個;
- 砂糖 - 味をする。
準備
- ベリーはピットをなくす。
- パルプは粉砕され、絞ったジュースです。
- 砂糖を加えて搾りなさい、フィルター。
- 別々に煎茶を煎じ、煎じ汁と混ぜて服用してください。
コーネルソース
どのような甘味のない料理の味を良くし、強調するのに役立つあらゆる種類のソースのレシピを調理する際に適用する別の方法です。 揚げ肉においしいものをつくるための選択肢の1つは、後ほど説明します。 理想的な結果を得るための明白な条件は、例外的に熟した果実です。
成分：
- コルネリアン - 500g;
- ニンニク - 歯5本;
- 唐辛子 - 1個;
- グリーン - 1束。
- ホップ - サンリ - ティースプーン1杯。
- オリーブオイル - 20 ml;
- 塩、砂糖、ワイン酢 - 味をする。
準備
- 熟した角質水を水に注ぎ、15分間沸騰させて覆う。
- 軟化した果実はピットをなくす。
- 得られたパルプを、グリーン、バター、ニンニク、および唐辛子と混合したブレンダー容器中で混合し、構成成分の所望の粉砕度に穿孔する。
- 塊を鍋に入れ、必要に応じて所望の密度にし、コーネルの煎り汁を加え、風味をつけた。
- ドッグウッドから肉までのソース、沸騰して滅菌した瓶に詰める。
犬の木からのキッセル
ドッグウッドキッセルからの他のドリンクと同様に、それは驚くほど美味しく、かつ異常に豊かなものになります。 相当な価値はまた、おいしいランチミールを完成させることができ、または正午のスナックまたは夕食のメインディッシュのサプリメントとしてそれを提供することができる同様のデザートの栄養特性でもあります。
成分：
- ドッグウッド-150g;
- 精製水 - 1リットル;
- でんぷん - 3-4 st。 スプーン;
- 砂糖 - 150 g。
準備
- カウシンを水で10分間沸騰させる。
- ベリーの塊をふるいにかける。
- ピューレはブロスと混ぜ合わされ、再び沸騰させ、味を出すためにベースを甘くする。
- でんぷんを水に溶かし、クスの煎じ薬を入れて薄めに鍋に入れます。
- 1分間煮沸した後、ゼリーを冷やしてから、必要に応じてガーゼで濾過します。
あなたは冬の間、犬の木から何を調理できますか？
将来のために犬の木を救う機会があれば、冬のためにそれをどう食べるか、さらに学ぶことになります。 実績のあるレシピは、甘いデザートやスナック食品、あらゆる種類の飲み物など、貴重な準備物のストックを補充するのに役立ちます。
- ドッグウッドを冬の準備のための最も簡単な方法は、それから美味しい、そして間違いなく有用なコンポートを作ることです。 飲料の濃度および飽和度は、構成成分の割合に依存し、味を選択することができる。
- 免疫を強化するため、または単にデザートメニューを補完するために不可欠な甘い珍味は 、果実のジャムまたはジャムになります 。 さらに、ピットのないトウモロコシの茎は、単に肉挽き機を介してねじれて、1：2の比率で砂糖と混合することができます。 寒さの中でこの種の甘さを保つ。
- オリジナルのピースのファンは、ピクルスドッグウッドの味を高く評価し、自家製のアルコールを愛する人は、おいしいフルーツの詰め物に満足しています。
- 冷凍庫に空きスペースがある場合、必要に応じてコーネリアンを冷凍して使用することができます。
冬の間、犬の木から滅菌せずにコンポジット
冬の間に美味しく収穫されたコルネコンポートは、購入した飲み物に代わる価値のあるものになります。 次の基本的な飲み物のレシピは、実験の基礎として、他の果実や果物の組成に加えて、より洗練された飲み物の味を得るために使用することができます。
成分：
- コルネリアン - 2カップ;
- 精製水 - 3リットル;
- 砂糖-1ガラス。
準備
- 犬ウッドは滅菌缶で覆い、煮沸した水に30分間注ぐ。
- 水は流され、ゆでられ、砂糖は瓶に注がれる。
- 容器の内容物を沸騰注入し、シールし、容器を逆さまにして冷ます。
ピットコーネリアンレシピからの宝石
味わいづらい、控えめな酸味と軽い渋みで、 シナモンジャムは大人と子供の両方を喜ばせます。 この場合、ピットの抽出には注意が必要ですが、その結果はすべての作業を正当化します。 収穫のためには、熟した香りの果物のみが適しています。
成分：
- ドッグウッド - 1kg;
- 精製水300ml;
- 砂糖 - 700g。
準備
- ベリーは水に浸して15分間煮る。
- 柔らかい果物を大きなふるいにかけ、骨を分けてください。
- ブロス、砂糖、調理ジャムを混ぜたマッシュポテトを加え、30分間攪拌し、滅菌したジャーで密封する。
ピクルスドッジウッド
驚くほどオリジナルのオリジナルの味はオリーブとしてマリネをマリネ。 そのようなおいしいスナックは、サラダや他の料理の饗宴や絶妙な装飾に壮大な追加されます。 熱処理中の果物の保全性を保持しておくと、爪楊枝または串刺しであらかじめ穿孔するのに役立ちます。
成分：
- ドッグウッド - 1kg;
- 精製水300ml;
- 酢 - 100 ml;
- 塩 - 1大さじ。 スプーン;
- 砂糖 - 5ティースプーン。
- クローブ、月桂樹、スイートピーマン、タラゴンを味わうことができます。
準備
- マリネを準備し、沸騰した水を砂糖、塩、酢で準備し、準備したドッグウッドを敷く。
- 静かな火の上で15分間トウモロコシをかける。
- 滅菌した容器の底にスパイスを敷き、缶詰に煮物を入れてマリネを入れます。
- 容器はシールされ、冷却されるまで包まれる。
注ぐコルネリアン
自家製のアルコールのファンは、ドッグウッド製のリキュールが好きです。 飲み物は、ワインの製造と同様の技術を使用して入手するか、このレシピの推奨事項を使用して作業を大幅に簡略化します。 粉砕された果実は、アルコールベースで主張され、その後、飲み物は味が甘くなる。
成分：
- コルネリアン - 500g;
- ウォッカ - 500 ml;
- 砂糖 - 500g。
準備
- トリークでベリーを伸ばし、ウォッカを注ぎ、蓋でしっかりとカバーして1ヶ月間おきなさい。
- 完成したコルンチンキを濾過し、甘くし、1週間熟成して味を標準化する。
コルネリアンを凍らせる方法は？
特に、冬にはドッグウッドを凍らせるのは簡単です。 そのような果実の収穫のプロセスは、いかなる仕事も必要とせず、全く厄介ではない。 しかし結果として、1年以内にフルーツの正しい部分を得て、それを使ってあらゆる種類の飲み物、デザート、ベーカリー、ソース、および他の料理を作ることが時折可能になります。
- 熟した品質の果物を選び、腐敗した砕いた標本を取り除く。
- ベリーマススプレッドをタオルやティッシュカットで洗って乾かしてください。
- あなたは完全に袋や特別な容器にそれらを梱包して、果実を凍結することができます。
- 既製のベーキング充填物または他の皿を作るための構成要素を作るために、骨を取り除き、骨を取り除くことができます。