私たちの間では、細かいと考えられていたスパーツの小さな瓶を覚えていません。 特にリーガを賞賛し、彼らはお祝いのテーブルのために予約されていた。 小さな魚は、きれいに2列に積み重ねられ、燻製、おいしい。 お祝いのためにスピットでサンドイッチを作る方法 - すぐに彼らの供給を得た。
実際、「スプラット」は魚の名前ではありません。 瓶、スプラット、サラダ、小さな魚が積み重なっています。 今日の魚市場では、心の欲望と同じくらいそれを購入し、それを拾うことができます。 しかし、代わりにあなたは家庭用のスパーツで調理しようとすることができます。 驚くことではありません。プロセスは複雑ではなく、10cm以下の魚が準備するにはどれくらいの時間がかかりますか？
スパーツを作る方法？
まず、すべての魚をきれいにする必要があります。 あなたが忍耐を持っている場合は、1キログラムか2キログラムを保管し、猫を追い払い、将来の "スプラット"を掃除してください。 それからあなたは強い茶「a la chifir」を必要とします。それは、スプラットや他の魚に正しい色を与えるのです。 まあ、もちろん、フライパン、液体煙、タマネギの殻。 それはすべての秘密です。 あなたが見ることができるように、台所のドアの下に強迫観念の鳴き声を保つよりも簡単です。すなわち、あなたが料理をしている間に聞くでしょう。 スパイスやサプリメントは、自分の好みに合わせて入れた食材です。
自家製のスパーツ - レシピ
あなたがすでに十分な忍耐、小さな新鮮な魚、すべての必要な食材を持っているなら、自宅でスパーツを準備する方法を見てみましょう。
成分：
- 小さな魚 - 1kg;
- 剥がしたタマネギ - 3〜4握り;
- 植物油0.5カップ;
- 塩 - 2大さじ。 スプーン;
- お茶溶接 - 1大さじ。 スプーン;
- 砂糖 - 2 tsp。
- 液体煙 - 茶さじ1杯;
- ペッパーコーン、ベイリーフ - 味をする。
準備
まず、強い紅茶を作る。 それから、タマネギの皮を洗い、水を注ぎ、約20分間沸騰させます。私たちは小さな魚をきれいにし、必要に応じて頭と鰭を切ります。 魚が非常に浅い場合、フィンは切断できません。 タマネギのブロスフィルター、殻を捨てて、私たちが餌を準備するために必要な液体の量を測定します。 ブロス、紅茶、バターを別のボウルに入れ、塩、砂糖、ピーマン、黒コショウ、ベイリーフ、魚を加えます。 小さな火で約1.5時間クック。 調理の終わりに、液体の煙を加える。
あなたは手作りのスパーツを作る方法を今知っていますか？ あなたはより多くを作り、冷蔵庫に魚を入れようとすることができます。 それは約2ヶ月間保存されます。
スプラウトのレシピ
あなたがパンで魚を沸騰させることができないことは注目に値する（このように準備されていますが、はるかに速いですが）、それをフライパンでシンクしようとすることができます。
成分：
- 小さな魚 - 1.5 kg;
- 剥がしたタマネギ - 3握り;
- ベイリーフ - 12個。
- 植物油150ml;
- 塩 - 味にする。
- 茶葉 - 茶さじ3杯。
- 砂糖 - 茶さじ1杯。
- 酢 - 1.5大さじ。 スプーン;
- 液体煙 - 4ティースプーン;
- コショウ - 味をする。
準備
すべての小さな魚は腸から丁寧にきれいにされ、私たちは頭と鰭を分けます。 マグカップ（250 ml）を強く沸かしてください。 深いフライパンの底には、その上に玉ねぎの殻が敷き詰められています。 塩、調味料を振りかける、4つの月桂樹の葉を加える。 次に、魚とスパイスの層。 我々は魚の最後の層に湾の葉を置かない。 今すぐ油、ひずんだお茶、酢、砂糖、液体煙、蓋をして、小さな火の上に4時間放置してください。 それから私たちは家で料理をして冷やし、料理をかける。