カツレツはどんなガーニッシュにも心のこもりと美味しいものです。 彼らはどんなスーパーマーケットでも買うことができ、自宅で行うことができます。 今日は、自家製チョップを作る方法を教えてくれるだけでなく、大人だけでなく子供も喜ばせてくれます！
自家製の細かい肉のカツレシのレシピ
成分：
- 多分牛肉 - 500 g;
- 電球 - 1個;
- 卵 - 1個;
- 白いパン - 3つのスライス;
- ミルク - 150 ml;
- パン粉
- スパイス
準備
パンは手で砕いて、ボウルに入れ、暖かい牛乳を注ぎます。 それを15分間放置してから、均質な粥が得られるまでスプーンで徹底的に拭き取ってください。 私たちはタマネギをきれいにし、鉄板をこすって準備挽肉と合わせます。 パンの混合物を加え、卵を砕き、塩を加えて慎重にすべてを混ぜる。 得られた詰め物から、私たちは平らなカツレツを作り、パン粉で砕いて、植物油でそれらをざらついた地殻に揚げます。 それはすべてです、家のミートボールは準備ができています！
手作りそばカツレツ
成分：
- そば粉 - 1品目;
- ジャガイモ - 6個。
- 植物油 - 味をする。
- 水 - 1項目;
- スパイス
準備
まず、そばをよくすすぎ、水で満たして中火にします。 小麦粉が醸造されている間、我々はジャガイモを剥がし、小さな鉄板でそれを粉砕する。 私たちはソバを取り除き、ジャガイモペーストと一緒にし、塩を味わい、すべてを混ぜます。 刻んだ肉から、小さなカツレツトを作り、小麦粉で軽く振ります。 フライパンに植物油を注ぎ、火の上に置き、ウォームアップして工作物を敷く。 最初は高熱で両面から腐った地殻に揚げてから火を消し、調理するまで蓋をして揚げる。 新鮮な野菜やお好みのソースでジューシーな自家製パティをお召し上がりください。
家庭魚のカツレツのレシピ
成分：
- セモリナのクループ - 1大さじ。 スプーン;
- コイ - 1,5 kg;
- 電球 - 1個;
- ラード-150g;
- ニンニク - 3クローブ;
- 卵 - 2個;
- ローフ - スライス2枚;
- 小麦粉;
- スパイス
準備
だから、新鮮な鯉は流水で徹底的に洗い流され、処理され、鱗や腸から掻き取られます。 その後、私たちは再び魚をすすぎ、ナプキンでそれを浸し、慎重に骨からフィレットを剥がす。 水にあらかじめ浸したパンをはぎ取った後、剥がしたタマネギ、ラード、魚と一緒に、肉挽き機でひねる。 詰め物では、私たちは卵を紹介し、マンゴーに注ぎ、プレスを通していくつかのニンニクを搾ります。 ソリム、コショウを味わい、すべてをすべて均一に混ぜる。 準備ができている詰め物はちょっと叩かれます。ぬれた手で小さなカツレツを作り、小麦粉を入れます。 フライパンでは、オイルを徹底的に暖め、準備を整え、ゴールデンクラストが現れるまで、すべての面から油を揚げます。 自宅で鯉のカツレツは、あなたの裁量で任意のお惣菜を提供しています。
ミンスドミートボールのレシピ
成分：
- ビーフパルプ - 300g;
- ポーク肉 - 200 g;
- ジャガイモ - 200g;
- 電球 - 1個;
- 小麦粉 - 1,5大さじ スプーン;
- ミルク - 大さじ2。 スプーン;
- スパイス;
- パン粉
- 植物油。
準備
球根とジャガイモはきれいにされ、大皿と鍋の上で味付けされます。 私たちは肉を処理し、それを肉挽き機でひねり、準備した野菜を加え、ミルク、バター、卵を砕いて塩を加えます。 ミックスしたミックスをよく混ぜ合わせ、少しの小麦粉を振りかけると、カツレツを形成し、地上のパン粉でそれらを振りかける。 揚げ物を両側のフライパンで揚げて熱を下げ、水を少し注ぎ、自家製カツレツを10分間かけて蓋をする。