前菜には、主食の前に食欲をそそるようにデザインされた風味のあるまたは塩辛い料理が含まれています。 冷たいお菓子が料理に与えられます。
サーモンのタルタルは、以下のレシピがあり、特に冷たい前菜を指します。 すべての成分はすぐに使用できます。
スナック食品の製造における重要な要素は、外部のデザインだけでなく、匂いによる製品の適切な組み合わせです。 結局のところ、料理を試す前の人は、視覚的にも匂いでもそれを評価します。 コールドスターターを準備する時間は、材料が粉砕し美しく皿に置くのに十分であるので、費やされることは少ない。
サケのタルタル
成分：
- 塩漬けされたサケのフィレ - 250g;
- リンゴ - 1個;
- 急にゆでた卵 - 1個。
- 西洋ワサビ根 - 1ティースプーン。
- レモン汁 - 大さじ1杯;
- オリーブオイル - 1大さじ;
- 砂糖と塩。
準備
今、サケからタルタルを準備する方法を教えてください。 私たちはサーモンを幅の広いスライスに切ります。 ミキサーで、皮をむいたリンゴ、卵、ホースラディッシュの根、レモン汁、油、塩、砂糖を加えます。 ビート。 サケのスライスには、準備したクリームを広げてロールの形で包みます。 広々とした料理でうまくいきました。
サーモンを同じ秩序立ったキューブに切断するには、調理する前に冷凍庫でフィレットを凍結します。
サーモン、チーズ、アボカドのタータール
成分：
- 塩漬けされたサケのフィレ - 100g;
- フェタチーズ - 200g;
- アボカド - 1個;
- 赤い玉ねぎ - 半分;
- 半分のレモンのジュース;
- オリーブオイル、塩。
準備
サーモン、チーズ、 アボカド 、タマネギが細かく切られています。 タマネギはレモンジュースを振りかけるが、少し酸っぱく。 さらに、すべての成分を合わせ、混合し、塩漬けし、オリーブオイルで服を着る。 私たちは黒いパンの切れた部分に仕えます。
これらのスナックのファンは、 サーモンタータール を用意するために用意されています。