自家製の茹でた豚肉は、多くの場合、お祭りの宴会だけでなく、毎日のメニューのゲストです。 焼きたての肉は 冷蔵庫に完璧に保存されており、朝食用のクイックサンドイッチの成分の1つになります。 さらに、この種の製品は、購入したアナログよりもはるかに自然なので、準備が容易で、より簡単に外出することができます。
オーブンで牛肉の牛肉を箔で調理するには？
以前は、肉が生地に焼き付けられていたので、ジューシーさとアロマが保存されました。 しかし、今では、同様の機能を果たし、使用に支障をきたさないフォイルシートで生地を置き換える方がはるかに迅速で実用的です。
成分：
- 牛肉 - 1.2 kg;
- ニンニクの歯 - 8個。
- タイム - 2-3枝;
- シャープマスタード -5 g;
- 酢 - 15 ml。
準備
茹でた豚肉の肉は、完全に痩せてはいけないが、適度な脂肪分を選ぶ方が良い。 乳鉢で調製を開始する前に、大きな海塩をタイムリーフで挽き、マスタードと少しの酢を加えます。 肉に薄く深い切開を入れ、皮をむいたニンニクの歯に入れ、そしてマスタードマリネで肉を切ります。 一晩中マリネに豚肉を残して、それを包帯で経皮の周りに包んでください。 あなたが自宅で茹でた豚肉を調理する前に、オーブンを180度に暖め、約1時間それを焼き、温度を160度に下げ、肉をさらに30分放置させます。 その後、熱を完全にオフにして、オーブンですぐにピースを冷やしてください。
このレシピが気に入っていても、マルチバルケットで煮た豚肉を調理する方法がわからない場合は、すべてが簡単です。 肉はまた箔で包まれ、その後1時間半の間 "Bake"の上に置き、音声信号の後、ボウル内で完全に冷ます。
どのようにジューシーな茹でた豚肉を調理する？
成分：
- 豚の脚 - 3,4 kg;
- グレインマスタード - 10g;
- サトウキビ砂糖 - 35g;
- ニンニクの歯 - 4個。
- 植物油15ml;
- タイムリーブランチ - 3個。
- 水355ml;
- リンゴジュース - 355 ml。
準備
脂肪を豚の脚から切り落とさずに、菱形の形にしてください。 自家製の自家製ポークを準備する前に、各切開部にマスタード、グラニュー糖、細かく刻んだニンニクのクローブ、バター、塩およびタイム葉の混合物からマリネを入れる。 肉を室温で約30分間放置し、水とリンゴジュースの混合物を入れたベーキングトレイの上に火格子の上に置きます。 予熱された160度のオーブンに足を置き、最初の2時間後に肉を反対側に回すことを忘れないで約3時間焼く。