皮なしで調理された鶏の胸肉は、食事栄養の有用な製品です。 結局のところ、鶏肉の脂肪のほとんどは肌に含まれているので、きれいな揚げ物で軽い料理を作るのが最善です。 新鮮な野菜やあらゆる種類のお皿によく合います。 茹でた鶏の胸肉から何ができるのかを見てみましょう。
煮たチキンブレスト付きサラダレシピ
成分：
- 鶏の胸肉 - 250 g;
- ジャガイモ - 2個;
- 漬けキュウリ - 2個。
- 缶詰のchampignons - 200 g;
- 卵 - 1個;
- マヨネーズ - 4 tbsp。 スプーン;
- 新鮮なディル。
準備
だから、まずすべての食材を準備する必要があります。 私たちはジャガイモを沸かし、冷やして小さな鉄板をこすります。 チキンフィレ も茹で細かく刻んだ。 マリネのキュウリ は大きく激しく擦る。 シャンパンで塩水をマージし、きのこを絞って細かく刻んだ。 卵は沸騰し、きれいにして細かい挽き砕きをする。 ディルは洗ってきれいに細断し、美しい料理にサラダの層を置く。 最初のジャガイモ、次にチキンフィレ、キュウリ、キノコ、卵のピクルス。 我々はマヨネーズですべてをカバーし、新鮮なディールを振りかける。
ゆで鶏の胸肉カツレツ
成分：
- ゆでたニンジン2個入り;
- 鶏の胸肉 - 2個。
- 卵 - 2個;
- スパイス;
- 植物油;
- 小麦粉 - 3大さじ。 スプーン。
準備
私のブラシをキャロットし、準備が整うまで沸騰させ、きれいにする。 煮た鶏肉を冷やし、繊維を分解する。 その後、ニンジンと肉を合わせ、卵を加え、スパイスで味付けし、小麦粉に注ぎ、塊を混ぜ合わせて、ホットフライパンにスプーンで広げ、両側に準備が整うまでカツレツを炒めます。 私たちはサワークリームで料理を提供します。
多変量で煮た鶏の胸
成分：
- 鶏の胸肉 - 2個。
- 電球 - 1個;
- ニンジン - 1個;
- スパイス;
- 水 - 1項目;
- 小麦粉 - 2品目;
- クリーム - 必要に応じて。
準備
鶏の胸を洗浄し、乾燥させ、小さな部分に切断する。 野菜の洗浄、私たちはきれいに、タマネギを細かくチョップし、大きなテトロッチカでニンジンをこすります。 ボウルに多量の油を注ぎ、フィレを敷いて混ぜる。 装置のふたを閉じ、モード「ベーキング」を設定し、肉を15分間炒めます。
その後、玉ねぎとニンジンを胸に入れて混ぜ合わせると、さらに10〜15分間一緒に渡されます。 小麦粉を沸騰させた水で広げ、それをボウルにきれいに注ぎ、混ぜる。 塩漬け、唐辛子、スパイスで味を振りかける 私たちはファットクリームを自由に加え、蓋を閉め、 "クエンチング"モードにして約1時間待ちます。 それだけで、マルチバレルの柔らかい鶏の胸は準備が整いました。
茹でた鶏の胸肉からの料理
成分：
- 鶏の胸肉 - 3個;
- 電球 - 1個;
- ニンニク - 8つの歯質;
- オリーブオイル - 3 tbsp。 スプーン;
- スパイス;
- チキンブロス - 2リットル;
- トマト - 3個。
- ペストソース - 250 g。
準備
バルブは清掃され、部品に切断され、分割されます。 鶏の胸の沸騰まで
次に、ブレンダーチキンブロス、揚げたタマネギ、ニンニク、そして小さなペストソースをかき混ぜる。 均一になるまで混合物を撹拌する。 鶏肉は残りのソースと一緒にボウルに入れておきます。 大きな鍋の中でブイヨンの混合物を沸騰させる。 サービングプレートでは、刻んだ鶏肉を広げ、熱いスープを注ぎ、トマトのスライスでスープを飾ります。