バナナのファンは必ずこの果実を使ってロールのレシピを試してください。 珍しい香りの ビスケット と繊細なクリームは、食べ物や簡単な料理に魅了されています。経験の浅いシェフにとっては理想的な選択肢です。
チョコレートバナナロール
成分：
- 卵 - 6個。
- 砂糖 - 110g;
- カカオパウダー25g;
- 小麦粉 - 大さじ2。 スプーン;
- ブラックチョコレート125g;
- マスカルポーネチーズ-250g;
- 沸騰凝縮乳-160g;
- ナッツ入りチョコレートバー - 150 g;
- バナナ - 1 PC。
準備
オーブンは180度まで暖かい。 ベーキングトレイにサイズ28x32 cmの潤滑油を塗布し、ベーキングペーパーでカバーします。 ミキサーの力で、卵黄を白糖で泡立てます。 私たちは小麦粉でカカオをふるいにかけ、ホイップ卵黄に加えます。 ブラックチョコレートは溶けて少し冷めます。その結果、卵はカールしません。
冷たいマスを生地に注ぎ、2杯分の温水を加えてよく混ぜる。 別に、卵白を硬い峰に打ちます。 空気タンパク質の塊を生地に入れ、スパチュラでゆっくりと攪拌する。 混合物を調製したベーキングシートに分配し、オーブンに12分間入れる。 ロールの完成したベースで、紙を取り出して湿ったタオルで覆います。 ケーキをロールにして20分間放置する。
その間に、クリームを取る。 バナナをきれいにしてミキサーと混ぜ合わせ、準備したマッシュポテトに凝縮したミルクとクリームチーズを加え、再び泡立てます。 私たちは冷却したケーキの上にクリームを配り、チョップされたチョコレートバーで凝縮したミルクでバナナロールを振りかける。
バナナロールのレシピ
成分：
- 粉砂糖;
- 小麦粉 - 3/4アイテム;
- ベーキングのための粉末 - 1/2 tsp;
- ソーダ - 1/2ティースプーン;
- 塩 - 1/4 tsp。
- 卵3個入り
- 砂糖 - 1項目;
- バナナピューレ - 2/3大さじ。
クリームの場合：
- クリームチーズ225g;
- 粉砂糖 - 1品目;
- バター - 6大さじ。 スプーン;
- バニラエキス - 1時間スプーン。
準備
あなたがバナナロールを作る前に、オーブンを180度まで加熱し、15x10cmのシリコンベーキングモールドで羊皮紙を覆い、羊皮紙に油をかけ、小麦粉を振りかける。
小さなボールの中に小麦粉、ベーキングパウダー、ソーダを慎重に混ぜる。 ボウルで、卵を砂糖でさらに泡立て、バナナピューレを加えて再び泡立てます。 絶えず攪拌し、卵混合物に乾燥成分を導入する。 レディドウを調製した形態に注ぎ、オーブンに13〜15分間送った。 準備ができたコルクを濡れたタオルの上に置き、ロール状に巻く。
クリームが滑らかになるまで泡立てる成分。 冷却したケーキの上にクリームを分配し、再びそれをオフにする。 サービングする前に、私たちは料理を数時間、または一晩中おいしく食べます。
15分でバナナロール
成分：
ロールの場合：
- ライスペーパー - 6枚;
- バナナ - 2個;
- ブラックチョコレート - 100 g;
- 油揚げのための植物油。
チョコレートグレーズの場合：
- クリーム - 100ml;
- ブラックチョコレート - 100 g。
バッターの場合：
- 小麦粉 - 大さじ2。 スプーン;
- 水 - 3大さじ。 スプーン。
準備
油を熱く揚げるか、または小さな鍋で加熱する。 あらかじめ浸したライスペーパーにバナナとチョコレートを入れます。 紙を封筒に入れます。 小麦粉と水からデザートを作り、完成したロールに浸します。 バナナを黄金色に塗ってそのようなロールをすべて炒める。
我々は、鍋に鍋を置き、それにダークチョコレートのスライスを入れた。 絶え間なくかき混ぜ、チョコレートを溶かし、クリームを注ぎます。 我々は完成した釉薬をロールに注ぎ、準備の直後に熱いものを提供する。