クランベリーは多くの点でクランベリーに似ていますが、販売ではあまり一般的ではなく、料理ではあまり使われません。
ベリーズのクランベリーは明るい赤色をしていて、濃厚な肌と甘酸っぱい味があり、控えめな苦味があります。 夏の終わりにこのベリーを収集し、収穫はほぼすべての秋に続きます。 潅木からは、熟した、損なわれていない果物だけが切り取られます。この場合、クランベリーから作られた料理が最も美味しくて便利になるでしょう。
ベリーを収集するときは、それが成長する場所をよく知る必要があります。 他の果実よりもクランベリーは環境から放射性物質を蓄積します。 ベリーを買う時には、彼らも放射能をチェックする必要があります。
そして、適切な使用のベリーの利点は多く得ることができます。 新鮮な果実は、腐敗を防ぐ安息香酸の存在のために、数ヶ月保存することができます。 ほとんどすべての貴重なビタミンと物質は、凍結乾燥したカウベリーに残ります。 ベリーのクランベリーからも、非常においしいコンポート、ジャム、パスタジル、ジャム、ジャムが生成されます。 まあ、カワベリ、酸っぱい、または蜂蜜のハニーについて話す必要はありません。 誰かがそのような食べ物の言葉だけから唾液唾液を始めますか？
私たちは自宅でカウベリーからジャムを作る方法を教えてください。 私たちがあなたのために用意したレシピであるクランベリーのジャムは、クランベリーの果実だけでなく、他の果実や果物と一緒に調理されます。
カウボーイからの宝石
成分：
- ベリーのクランベリー - 1キロ;
- 砂糖-1.5kg;
- 水 - 2カップ。
準備
カウベリーからのジャムの作り方を教えてください。 私たちは鮮明な赤色の完全に熟した果実のみを選び出し、不純物からきれいに洗い、洗い流して鍋に注ぎます。 ベリーに水を注ぎ、半分の砂糖を加える。 低温で調理して、いつもかき混ぜる。 元のボリュームの3分の1をボイルします。 残りの砂糖をカウベリーに注ぎ、準備が整うまでジャムの準備を続けます。
別のホットクランベリージャムは、調理済みのガラスジャーに詰め込まれています。 ガラス容器は滅菌し、乾燥させ、冷たくないようにする。 私たちは煮た蓋でジャムジャーを閉め、冷やす。
リンゴ、ナシ、カウベリーの宝石
成分：
- クランベリー - 1キロ;
- リンゴ - 1kg;
- 梨 - 1kg;
- レモン - 1個;
- 砂糖 - 1kg。
準備
ベリーズ・クランベリーをよく洗い、乾燥させた。 私たちは料理のために皿の中に注ぎ出し、10分間攪拌する。 りんごと梨が剥がれ、はがしてスライスします。 果物をカウベリーに加え、さらに10分間煮る。
少しづつ、砂糖を少しずつ加え、希望の状態に詰めてください。 詰め物の調理が終わる前に、投げつけられたレモンを投げてください。 私たちは果物とリンゴンベリーの詰め物を滅菌皿に入れて詰めます。 湿気の少ない涼しい場所に保管します。
梅のカウベリーの宝石
成分：
- Lingonberry - 500g;
- ピットなしの梅 - 500 g;
- 砂糖750g。
準備
私たちはハンガリーの梅の品種を取って、肉挽き機でそれらを切り、それを洗って乾燥したカウベリーと組み合わせます。 水を加える
スカンジナビア半島の国々では、カウボーイからのジャムやジャムは非常に名誉ある場所です。 ジャムやジャムで満たされた花瓶は、パンケーキやフリッターのような伝統的な料理はもちろんのこと、 ミートボール 、煮込んだ牛肉、牛のソーセージ、餃子、さらにはニシンの必須成分です。
私たちはあなたにこの美しいベリーをお楽しみください！