たとえば、ウクライナのボルシェには正しいレシピはなく、丸の形で焼き上げられ、ボートの形で伝統的には、チーズフリーのチーズケーキですが、チーズはさまざまな地域の異なる地域に置かれます。 そして、誰かがピタパンからレシピを作り出し、自分や他の人にキッチンでの生活を楽にさせることを決めたら、そのようなレシピを2つプレゼントします。
フライパンにコテージチーズとチーズを入れたlavashからの怠け者khachapuriのレシピ
成分：
- ラバッシュ薄 - 400 g;
- チーズハード - 150 g;
- コテージチーズ - 150 g;
- 卵 - 1個;
- サワークリーム - 1½大さじ スプーン;
- 植物油20g;
- ディル - 1束。
準備
充填するには、カードをフォークでかき混ぜ、チーズを激しく振ります。 コテージチーズは、水分ではなく、砕けやすい、乾燥した、しかし同時にかなり脂肪でなければなりません。 チーズは普通のロシア料理、モッツァレラ、スモークサルグーニなど、あなたの好みや好みに合わせて選べます。 コテージチーズですが、チーズは塩味があり、一緒にすべてを混ぜることができることを忘れないでください。 その後、サワークリームを加えてよく混ぜ、卵を入れて再びよく混ぜます。 ディルを洗ってタオルで乾かし、可能な限り小さく切り、チーズ凝乳の混合物に加えて、もう一度徹底してよく混ぜる。
料理のためのLavashは新鮮で、柔らかく、壊れないはずです。 乾燥している場合は、水で振りかけてタオルに20分間入れることができます。 ピタパンは長さ10cm×15cmの長方形に切断し、ビレットを配置する。 それらがピタの1つの短辺を持つストリップ上にあり、長方形の3分の1しか占めないように、それらを広げてください。このフィリングのストリップは、ピタパンの各端に1cmに達するべきではありません。 その後、ちょうど詰め物とlavashロールをひねり、それをわずかに平らにする必要がありますが、詰め物を絞ることはありません。 油で軽く加熱したパンにカーチャプリを入れ、金色の茶色になるまで炒める。
チーズとKhachapuriピタパン
成分：
- lavash薄い - 3個。
- チーズハード - 150 g;
- アディゲチーズ - 150 g;
- 卵 - 2個;
- ケフィア-1ガラス;
- 塩 - ¼tsp。
準備
フライパン（ハンドルなしの場合のみ）またはオーブンモールドで、ピタパンを注ぎ、端が金型の上5センチメートル上がるべきであり、残りは切断することができます。 ベーキングディッシュまたはフライパンの直径を使ってピタパンから2周をカットします。 ピタパンの最初の層に、砕いた硬いチーズをいくつか入れ、その上から切り取った円の一つを入れます。 ボウルには、