現在、家族のメニューを処理しているピザはありません。 誰かがピッツェリアでそれを注文し、誰かが自宅で好きな料理を用意する。 私たちはあなた自身とあなたのものを素早く美味しいピザを提供しています。下にリストされているレシピは、この課題に対処するのに役立ちます。
おいしいピザを家で調理する方法 - レシピ
成分：
テストの場合：
- ふるいにかけた小麦粉 - 360-390 g;
- 無臭オリーブオイル - 110 ml;
- 新鮮な酵母 - 20g;
- 水50ml;
- 砂糖 - 30g;
- 塩 - ピンチ;
充填の場合：
- 新鮮なバジルの葉 - 5-7個;
- モッツァレラ - 320g;
- 新鮮なトマト - 340 g;
- ニンニクの歯 - 1-2個。
- オリーブオイル - 35 ml;
- コショウと塩 - ピンチ;
- 乾燥した香りのイタリアンハーブ（ミックス） - 1ピンチ。
準備
あなたがピザ生地をいかに成功させるか、最終的な結果はあなたの好みのスナックの全体的な印象によって決まります。 それを正しくするには、小麦粉をふるいにかけ、それを塩と混ぜなければなりません。
別の皿で、砂糖と酵母を温水に溶かし、得られた混合物をオリーブ油と一緒に小麦粉に加えて混合物を作る。 生地は最初粘性で、かなり粘着性になるはずです。 私たちはこれを粉っぽくしたテーブルに広げ、弾力性のある柔らかく弾力のある風合いを実現しました。 私たちは、生地をボウルに置き、30分ないし40分の熱を持って来ます。
アプローチの後、我々は約5ミリメートルの厚さに生地をロールし、ベーキングトレイ上に層を置きます。 我々は215度に加熱されたオーブンに10分間ワークピースを送ります。 しばらくしたら、表面にベーキングした生地を少しずつ配し、トマトをはがし、モッツァレラの薄いスライスを敷き詰め、乾燥したイタリアのハーブでピザの表面を味付けし、オリーブオイルを注ぎ、皮をむいていないニンニクのクローブ、塩、胡椒とあらかじめ混合する。
再び、ビレットをオーブンに入れ、10分間焼き上げてから、バジルの葉で飾り、テーブルに奉仕して部分に切断します。
オーブンで最も美味しくてシンプルな自家製ピザ - ハムのレシピ
成分：
テストの場合：
- ふるいにかけた小麦粉 - 260-280 g;
- 無臭オリーブオイルまたはヒマワリオイル - 40 ml;
- 乾燥酵母 - 10g;
- ろ過水 - 185ml;
- 塩 - ピンチ;
充填の場合：
- ハム215g;
- ブルガリアのスイートピーマン - 80 g;
- 新鮮なトマト - 215 g;
- モッツァレラ - 140g;
- 新鮮なバジル（葉） - 7-9個;
- ニンニクの歯 - 3-4個。
- トマトソース またはケチャップ - 80 g;
- パルメザンはおろした - 大さじ2。 スプーン;
- オリーブオイル - 40 ml;
- 塩とスパイス - ピンチ。
準備
この場合、乾燥酵母で生地を調製します。 このため、指示に従って、ふるいにかけた小麦粉または温水と混ぜて、塩、オリーブ油またはヒマワリを香りなしで加え、10分間丁寧に混練します。 今度は、コームをボウルに入れて、容積が少なくとも2倍になるまで熱で置きます。 温度条件によっては、1〜2時間かかる場合があります。
この間、私たちは充填のすべての成分を準備します。 キューブやハムのスライスでシンクし、同じ方法でモッツァレッラを切り、ブルガリアのコショウをはがします。 ニンニクの歯がきれいになる
接近した生地を薄く巻いて、ベーキングシートに置く。 ケチャップやトマトソースで周辺に注ぎ、モッツァレラの半分を広げます。 次に、トマトのマグカップ、ハムとコショウのスライス、モッツァレラの残りのキューブを配置し、オリーブオイル、塩、スパイスで成分を味付けします。 製品をすりおろしたパルメザンで上にこすり、すでによく加熱されたオーブンで15分または20分間、215度で焼く。