米とパイ - おいしい、心のこもった料理のための予算オプション。 この記事では、フライやベーキングの両方に適した普遍的なテストレシピと、いくつかの種類のおいしいフィリングをご紹介します。 米でパイを作る方法を考えてみましょう。
ペストリー生地
成分：
- 小麦粉 - 500g;
- 卵 - 1個;
- ミルク - 200ml;
- 酵母 - 7g;
- マーガリン - 50g;
- 植物油 - 2大さじ。 スプーン;
- 塩 - ピンチ;
- 砂糖 - 1大さじ。 スプーン。
準備
酵母を牛乳で希釈し、放置し、卵、バター、マーガリン、塩、砂糖を加えます。 小麦粉を注ぎ、生地を混ぜ合わせ、生地をナプキンで覆い、暖かい場所に1時間放置します。 上昇した生地の形態のパイから、さらに25分間醸造してから、180度で10-20分間焼くか、金色の茶色になるまで炒める。
肉と米を細かく刻んだパイのレシピ
- 茹でた米 - 2品目;
- フォースミート（ポーク+ビーフ） - 500 g;
- タマネギ - 1個。
- ニンジン - 1個;
- グリーン;
- 塩、コショウ。
準備
タマネギを切り、ニンジンを焼く。 野菜を柔らかくなるまで炒め、挽肉を加えます。 塩と胡椒の詰め物、完全に準備されるまで刻んだ揚げ物。 細かく刻んだ肉に米を混ぜる。 私たちは味にハーブで充填を補完します。
肝と米のパイ
成分：
- 鶏の肝臓 - 1kg;
- 茹でた米 - 1品目;
- タマネギ - 2個。
- バター - 50g;
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- 植物油。
準備
バターと植物油の混合物に、タマネギを柔らかくなるまで炒め、それに鶏の肝臓を加えます。 ソリムとコショウの味。 肝臓を3〜4分間炒め、ミキサーに入れて粉砕します。 得られたパテは米と混合される。
肝臓と米のパテ
成分：
- 鶏の心臓、肝臓、脳室 - 200 g;
- 茹でた米 - 1品目;
- タマネギ - 1個。
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- 植物油。
準備
塩漬けの水で捨てる。 タマネギを刻んで柔らかくなるまで炒める。 私たちは肝臓を肉挽き機でタマネギを渡し、 茹でた米 と混ぜる。 その後、 肝臓でパイを作り、パンで炒めます。
お米、卵、タマネギのパテ
成分：
- 茹でた米 - 1品目;
- 卵 - 3-4個;
- 緑のタマネギ - 一束;
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- バター
準備
卵は沸騰して沸騰し、粉砕される。 タマネギは細かく切り刻み、卵と混ぜる。 塩とコショウを味付けして、詰め物に米を加えて味付けしてください。 充填物をよりジューシーにして一緒に固着させないようにするには、溶かしたバターを加えます。