春の到来とともに、可能な限り多くの新鮮で軽い料理でメニューを補充するように努力するのは驚くべきことではありません。 後者の最も一般的なバリエーションはサラダです。 私たちは繰り返し毎日のレシピを扱っていますので、明るい、珍しい、そしてもちろん美味しい、お祝いテーブルの野菜サラダに焦点を当てます。
お祭りのテーブルにマヨネーズのない野菜サラダ
サラダをより栄養価と美味しくするために、その組成物中の野菜類は肉または魚で補うことができる。 レシピでは、最後のオプションで停止し、古典的なサーモンフィレットを優先しました。
成分：
サラダの場合：
- サーモンのフィレ - 240 g;
- サラダの混合物 - 260g;
- アスパラガス - 10-12個;
- 乾燥クランベリーの一握り;
- チェリートマト - 115 g;
- 一握りのクルミ;
- フェタチーズ - 85 g。
給油の場合：
- レモンピール - 1/2 tsp;
- 大豆レモン - 55 ml;
- ディジョンマスタード - 15 g;
- 蜂蜜 - 10 ml;
- タイムの葉 - 茶さじ1杯;
- オリーブオイル - 75 ml。
準備
サーモンフィレットは、好みの方法で調理することができます：プレシーズンを忘れることなく、オーブンやグリルで蒸します。 準備が整った魚を冷やしてから、小さなものに分けてサラダミックスに分配します。 次に、乾燥したクランベリーとクルミの上にすべてを振りかけ、チェリートマトのチーズとクォートを加えます。 アスパラガスはすぐに塩漬けの沸騰水で冷やし、冷やして切ってから、サラダに加えます。
エマルジョンを形成する前に、ドレッシングの成分を泡立ててください。 レディメイドのエマルジョンスナックで季節を整え、お祝いのテーブルに用意された美味しい野菜サラダをお召し上がりください。
お祝いのテーブルの野菜サラダプラッター
成分：
- キュウリ - 1個;
- 赤タマネギ - 45 g;
- チェリートマト - 12個入り
- ズッキーニ - 65g;
- ブロッコリーの若い花序 - 1項目;
- Champignons - 115 g;
- スイートピーマン - 115 g。
給油の場合：
- 油65ml;
- バルサミコ酢 - 35 ml;
- 蜂蜜 - 10 ml;
- ニンニク - 歯1個。
準備
若いキャベツの花序に、トマトの薄切り、カツラと生キノコの薄いプレート、甘い唐辛子のストリップ、キュウリとオニオンのリングを混ぜる。 ドレッシングの成分を泡立て、完成した混合物を注ぎます
お祝いのテーブルの光野菜サラダ
成分：
- キュウリ - 130g;
- トマト - 280 g;
- 赤タマネギ - 65 g;
- 一握りの緑色のパセリとミント。
- 1/2レモンジュース;
- パプリカのピンチ;
- オリーブオイル - 45 ml。
準備
野菜を緑の葉と混ぜて、油、レモン汁、パプリカからすべてのドレッシングを注ぎます。 塩について忘れないでください。