ロールの豚肉の部分は非常にシンプルで、その準備はあなたに多くの時間や特別なスキルを必要としません、それはほとんど失敗することはできません。 そして、これらの2つのレシピは、お祭りと毎日のテーブルを大きく区別します。
詰め物を入れたポークチョップの焼きたてのロール調理方法 - オーブンのレシピ
成分：
- podschevok - 1,2 kg;
- 鶏肉のフィレ - 0.2 kg;
- コショウ - 1/2 tsp;
- ペッパーレッド - ½tsp;
- パプリカ - 小さじ1杯。
- ニンニク - 1頭;
- ナツメグ;
- 塩。
準備
皮膚podchevvkaよく洗って、それは簡単に暖かい水とキッチンスポンジのハード部分の助けを借りて行われます。 その後、乾燥したポシェビョクは必然的に肌の跡があるかどうかを検査し、そうであれば火を付けて取り外し、再び皮膚を洗う。 再度、ポッドシェフを乾燥させて、それを切り、正しい長方形が出てきたようにします。 その後、ボウルのすべてのニンニクを絞って、すべての香辛料と塩を入れてから、この混合物をよく混ぜ、それと脂肪の側面に火をつけます。 焼けたニンニクは必然的に最終製品を台無しにするので、皮膚を広げないでください。
薄い帯でフィレットを切断し、長方形のちょうど半分に平らに置いてください。その後、ロールをしっかりとひねり、糸を縛って束ねる必要はありません。 撚り糸を使用しないで、またはその小さな使用で、ルーレットはその形を失い、完全に美しくないので、ロープに保存しないでください。 このようなロールをスリーブの中に入れ、170-180度の温度で約60分間焼き上げます.1時間半前には、料理の仕上げの前にスリーブを切断して地殻を得ます。 冷却が完了するのを待ってから、冷蔵庫にロールを移す必要があります。
プルーン付きポッドシェーカー付きロール
成分：
- podschevok - 1,2 kg;
- プルーン - 100g;
- ニンジン - 1個;
- マスタード準備 - 10 g;
- コショウ - 1/2 tsp;
- ペッパーレッド - ½tsp;
- パプリカ - 小さじ1杯。
- ニンニク - 歯3本;
- コリアンダー;
- ナツメグ;
- 塩。
準備
よく汚れ、特に肌を洗って、乾燥して確認してください