ケフィアは、それが生地に付着する質感のおかげでレシピを焼く際によく使われる成分です。 乳酸と脂肪の存在により、ベーキングは酵母を添加しなくても非常に緑色になり、クラムはその密度を失わない。 ケフィアにキャベツパイを作ることによってこれを確実にすることができます。ケフィアはこの資料で論じます。
ケフィアの塩漬けキャベツパイ
キャベツパイのこのバリエーションは、充填物にジャガイモが存在することによってその対応物と異なり、これにより皿はより満足のいくものになる。 同じような効果が野菜で覆われたサワークリーム充填物によってもたらされる。
成分:
- 小麦粉 - 385g;
- タマネギ95g;
- バター-165g ;
- ケフィア - 260ml;
- サワークリーム - 225 ml;
- ジャガイモ - 630g;
- キャベツ - 165g;
- ニンニクの歯 - 3個;
- 卵 - 2個。
準備
野菜を準備する:ジャガイモを焼くと若いキャベツの葉を切り刻む。 タマネギのハーフリングをスパッセルにし、準備した野菜を加えます。 キャベツとジャガイモを半分調理して、季節に入れて、ニンニクを入れて、生地を混練する時間のために少し冷ます。
クイックキャベツパイのケフィアの生地は、すぐに充填物として準備されます。 溶かしたバターをケフィアと小麦粉と一緒に混ぜ合わせ、少し塩を振ってよく混ぜるだけで十分です。
生地の半分を注ぎ、充填層で覆い、サワークリームと塩でホイップしたすべての卵を注ぎます。 残りの生地を注ぎ、ケーキを185度で40分間入れる。
あなたはまた、すべてのレイヤーを繰り返し、1時間 "ベーキング"の準備をするために残して、マルチバークでケフィアのキャベツパイを作ることができます。
怠惰のためのキャベツケーキ - ヨーグルトのレシピ
成分:
- 刻んだ若いキャベツ - 2 1/2の項目;
- タマネギ - 4-5羽;
- 卵3個入り
- サワークリーム - 75 ml;
- 小麦粉 - 55g;
- マヨネーズ - 35 g;
- ベーキングパウダー - 小さじ1杯。
準備
Nashinkovav若いキャベツ、寛大に彼女を塩漬け、適切に倍増。 キャベツの葉を細かく刻んだタマネギと混ぜて生地を作る。 後者については、サワークリームを卵、マヨネーズで泡立て、小麦粉でベーキングパウダーを振りかけるだけで十分です。 次いで、得られた生地を細断したキャベツと一緒に混合し、混合物を型内に広げる。
ケフィアのキャベツパイはオーブンで180度で30分間加熱されます。
必要に応じて、生地のための混合物に加えて、あなたはあなたの味に任意のスパイスと乾燥したハーブを置くことができます。