通りがひどく暑いとき、多くの人々は古典的なビートルートを肉で好み、そのレシピには冷たいスープを作ることを可能にする成分が含まれる。 冬の季節には、食べ物のホットバージョンが行い、ボルシェとは異なり、この料理はカロリーが少なく、その主要部分はスープです。
どのように肉でビートルートのスープを調理する？
2種類の方法で肉の美味しいスープビートルーツスープを作る：ホットまたはコールドディッシュとして。 それらを調理するための規則は以下の通りです：
- ホットディッシュを使用する場合は、沸騰させた後に野菜を加えてください。寒いスープの場合は、ブロスを冷却する必要があります。
- ブロスの調理中にホットな食べ物の場合は、ジャガイモを投げる必要があります。冷たいジャガイモは別々に沸騰させる必要があります。
- 肉の古典的なビートルーツが用意されている場合、そのレシピにはキャベツが含まれていますが、それはまた沸かして、スープにキャストしなければなりません。
キャベツのない肉でビートルートを調理するには？
最初の料理にキャベツが気に入らない人は、この成分の入っていないスープを意味します。 主な成分はビート、ニンジン、タマネギです。満腹のためには、ジャガイモと様々な種類の肉を加える必要があります。 伝統的なレシピは肉汁に基づいて作られた肉の 古典的なビートルート は、熱い形で提供されます。
成分：
- ビート - 400g;
- ニンジン - 1個;
- タマネギ - 1個;
- ジャガイモ300g;
- ビーフ - 300g;
- 酢 - 40 ml;
- 水 - 2.5リットル。
準備
- 肉を準備し、水を加えなさい。 約1.5時間クックし、定期的に泡を表面から除去する。
- すべての野菜を剥がして粉砕する。
- フライパンで小さな火の上で半分調理するまでそれらを準備してください。 酢にそれらをスプレーし、スープに加えなさい。
- 野菜を柔らかくなるまで肉でビートを調理する。
肉の冷やしたビートルーツスープのレシピ
冷たいビートルートを肉 で作ることを決めた女将は、野菜を2つの方法で処理することができます。 それらはフライパンで鍋で半分調理されるか別々に沸騰するまで揚げられ、次にきれいにされ、細断される。 同時に、スープは比類のない味を失うことなく、同じ低カロリーを維持します。 ビートルーツは使用前に完全に冷却する必要があります。
成分：
- ビーフ - 300g;
- ビート - 1 pc。
- ニンジン - 1個;
- ジャガイモ - 5個。
- タマネギ - 1個;
- 水 - 1.5リットル;
- ニンニク - 2クローブ。
準備
- 牛肉を切って、水を注ぎ、真ん中の球に投げる。
- 1.5時間煮汁。
- 肉が調理されたら、タマネギを取り除き、香辛料、ニンニク、塩を加えて味をつける。 5分以上炊いてください。
- ニンジン、ビート、ジャガイモを沸かし、火をつけて、スープに入れます。
肉料理と卵のビートルーツスープレシピ
冬のシーズンには、卵を含むレシピの肉を使った伝統的なビートルーツが理想的です。 これは、スープの基礎だけでなく、ケバスまたはサワークリーム液体製品を取ることができます準備されています。 ビートスープのボウルに上から取った効果的なファイリングのために、サワークリームのスプーンで補うことができる卵の半分を置きます。
成分：
- 肉 - 400g;
- タマネギ - 1個;
- ジャガイモ - 5個。
- ビート - 2個。
- ニンジン - 1個;
- 酢 - 1大さじ。 l。
- グリーン - 1束。
- ニンニク - 3クローブ;
- 卵 - 2個;
- サービング用のサワークリーム。
準備
- 約1.5時間水で肉を調理する。
- ジャガイモを粉砕し、ブロスに加え、15分間調理する。
- 野菜をフライパンに15分間切る。 卵は沸騰します。
- パンの内容をパンに入れてください。 沸騰するまで肉で熱いビートルーツを沸かし、約10分間沸かします。
- スープを沸かし、卵の半分を上にして、ニンニクとグリーンで味付けします。
チキンレシピ付きのクラシックホットビートルーツスープ
食生活の料理を作りたい場合は、鶏肉を盛り込んだ熱いビートルーツのレシピを使用することができます。 スープは非常に軽く優しいと言われています。特に若い野菜を加えると、夏の季節には完璧です。 食品の冷たい変化は、通常のokroshkeの優れた代替品になります。
成分：
- チキン300g;
- ビート - 1 pc。
- タマネギ2個入り。
- ジャガイモ - 5個。
- ニンジン - 1個;
- トマトペースト - 3 tbsp。 l。
- 酢 - 1大さじ。 l。
- ニンニク - 2クローブ;
- サービング用のサワークリーム。
準備
- 鶏肉を切り、水を注いで火をつける。
- ビートとタマネギを沸騰させた後に鍋に入れてください。
- ビートとタマネギをブロスから取り出します。 ジャガイモを加えて10分間沸騰させる。
- タマネギとニンジンを約3分間炒め、ビート、パスタ、ニンニク、酢を加え、3分間出します。
- 肉の付いたビートルートのスープのレシピは、7分間煮沸して終了します。
ビーフルーツスープ、ビーフレシピ
ビーフルートビーフルートは非常においしくて豊富です。 パルプやその他の非脂肪部分を使用することが好ましいです、繊細な味で柔らかい若い仔牛を与えるでしょう。 この種の肉は驚くほどトマトと結合しているので、 トマトジュースを追加成分の1つとして使用することをお勧めします。
成分：
- ビーフ - 500 g;
- ジャガイモ - 7個。
- ニンジン - 2個;
- タマネギ - 1個;
- ビート - 2個。
- トマトジュース - 250 ml;
- 水 - 3リットル;
- 塩。
準備
- 肉から肉汁を約40分間調理する。
- ジャガイモを加え、さらに20分間煮沸してください。
- 残りの野菜を切り、それらをフライパンで揚げ、ジュースを加えなさい。
- 混合物をブロスに加え、さらに15分間煮る。
ポークレーツのビートルートスープ
栄養価の高いスープを食べたいなら、ビートルーツを豚肉で調理できます。 この場合、最低限の脂肪が存在する柔らかい肉を選ぶことが好ましい。 ホットな形で調理されたこのような最初の料理は、ボルシェの素晴らしい代替品となり、毎日のメニューを多様化するのに役立ちます。
成分：
- ビート - 400g;
- ニンジン - 1個;
- タマネギ - 1個;
- ジャガイモ300g;
- ビーフ - 300g;
- 酢 - 40 ml;
- 水 - 2.5リットル。
準備
- 肉食1.5時間。
- 野菜はフライパンで半分調理され、ブロスに加えられるまでそれらを消す。
- 野菜が完全に柔らかくなるまでスープを煮る。
マルチバークで鶏肉のビートルートスープ
マルチバークで肉でビートルートを作るには、わずか1つのコンテナしか利用できないため、わずかに異なる調理シーケンスに固執する価値があります。 この場合、異なるコンポーネントを調理するための特定のモードを設定する必要があります。 そのようなスープは、ソースパンよりも芳香があまりありません。
成分：
- ビート - 1 pc。
- ジャガイモ - 500g;
- 鶏の胸肉 - 300 g;
- 卵 - 5個。
- キュウリ-200g;
- オニオングリーン - 1束;
- 砂糖 - 3大さじ。 l。
- 水 - 3リットル。
準備
- ジャガイモと卵は "Varka"モードで沸騰し、切断されます。
- ビートルートを擦り、器具に入れて水で満たし、「クエンチング」モードをオンにする。
- キュウリと緑のチョップ。
- ボウルで、胸をグリルします。
- ビートは、卵、ジャガイモ、胸、キュウリ、スパイスを調理した後、水の中で半時間を要する。