焼く際に魚を乾燥させることを恐れている場合は、すべての水分と香りを確実に保持する箔のシートを使用してください。 とりわけ、ホイルの包みの中の魚には、液体を許容しない様々なソース、柑橘類のジュースまたはワインが補充され得る。 この資料のレシピでは、オーブンでサバを箔で作る方法についてもっと学びます。
オーブン中のホイルのサバのレシピ
ほとんどすべての魚は、醤油、ショウガ、ライスワインのような伝統的な東洋料理の味と完全に調和しています。 もう一度、次のレシピでこれを証明しようとします。
成分：
- サバ屠体 - 620;
- タマネギ95g;
- ジンジャールート - 1 PC。 （4cm）。
- ニンニクのクローブ - 3個。
- 唐辛子 - 味をする。
- 緑のタマネギの束。
- 米酢 - 5 ml;
- チェリートマト - 240 g;
- 醤油 - 35 ml。
準備
鯖の枝肉を切ってすすぎ、大きな海の塩で刻んで、ニンニクの歯と唐辛子でこすります。 ジンジャーの根を細かく分け、玉ねぎの羽と一緒に魚の腹部に入れてください。 醤油と米酢の混合物で魚を振りかける。 フォイルで作業面を覆い、タマネギの輪を滑らせてシート上に置きます。 魚とトマトが一番です。 フォイルを封筒で折り畳む。 オーブンに入れたホイルで焼いたサバは、魚自体の大きさによって決まりますが、平均肉厚は200度で20分を超えません。
サバ、レモン入りオーブン箔
あなたが以前にフィレットを分離するなら、あなたは魚の準備をスピードアップすることができます。 これを行うには、尾根に沿ってナイフを渡し、できるだけ多くのパルプをつかむように腹腔に向かって肋骨に沿って徐々に降下し始めます。
成分：
- 穂切りフィレ - 830 g;
- バター - 25g;
- レモン - 1個;
- ニンニクのクローブ - 3個。
- 白ワイン（乾燥） - 55 ml;
- 月桂樹の葉 - 2個。
準備
海の塩でフィレの両方の部分を豊富にシーズン。 バターを切り、魚の片に広げます。 一番上に月桂樹の葉を置き、その後ろに花弁に切ったニンニクの歯を置きます。 第1のフィレットを第2のピースで覆い、それをホイルの2枚のシートで包みます。 エンベロープを最後まで密封しないでワインを注ぎ、穴を閉めてください。
我々は、12-15分の間、200℃でホイルのオーブンにサバを準備する。
オーブンでホイルで米を焼く
サバは、他の魚と同じように、飾りを使って直接箔で焼くことができ、魚の腹部に最後を置くことができます。 この料理のバリエーションの副作用として、私たちはスパイスと野菜を補う簡単な米を使用します。
成分：
- 米 - 1品目;
- コリアンダーの種子 - 小さじ1杯;
- ウコン - 5g;
- タマネギ - 75g;
- スイートピーマン - 85 g;
- 粉砕パプリカ - 茶さじ1杯;
- ニンニクのクローブ - 2個。
- レーズン - 55 g;
- サバのニンジン - 780 g。
準備
米を沸かし、ターメリックとパプリカで味付けしてください。 コリアンダーの種は炒め、乳鉢で粉砕し、クループに加える。 野菜を控え、レーズンと組み合わせてください。 野菜とレーズンを茹でた米に加え、屠殺場のクループの空洞を満たします。 ホイルで魚を包み、190度で25分間焼く。
箔入りオーブン中のサバの調製
成分：
- サバ - 3枝肉;
- バター - 55g;
- 一握りのパセリとオニオングリーン。
- タマネギ35g;
- レモンジュース - 35 ml;
- カイエンペッパーのピンチ;
- ディジョンマスタード - 1杯。 スプーン;
- ニンニクのクローブ - 2個。
準備
タマネギをこすり、グリーンをチョップして、ニンニクの皮を唐辛子にする。 準備されたすべての成分をリストの残りの成分と合わせ、すべてを魚枝肉の空洞に入れます。 ホイルのシートでサバを包み、200度のオーブンに25分間放置する。