多くの人々にとって、アボカドはまだまだ異国情緒がありますが、どの市場や専門店でも見つかることがあります。 しかし、その優れた味と数多くの有用な特性は皆の注目に値するものです。この素晴らしい果実の味にまだ精通しておらず、それを正しく選択する方法がわからないのであれば、以下の情報を読み、このギャップを埋めることをお勧めします。
どのように正しいアボカドを選ぶ？
お店の棚には、さまざまな種類のアボカドを見ることができます。 ほとんどの場合、これらは緑色の果実で、滑らかなかわいそうな肌です。 後者は、骨の大きさがより小さいので、購入および消費にとってより好ましい。熟した果実の皮は、肉に触れることなく、わずかに鋭いナイフでそれを打ち抜くだけで、きれいにすることができる。
アボカドの滑らかな果実はより明るい色をしており、骨はより大きく、内部でより多くの容積を占めており、皮は内側パルプのある部分と共にナイフでのみ洗浄される。 このアボカドの味は、便益よりも優れているだけでなく、より純粋なパルプを獲得した場合には、それよりも優れているのです。
どのように店のアボカドで右の果物を選択するには？
アボカドを選ぶとき、まず胎児の柔らかさに注意を払う。 あなたがそれを押すと、肉は少し曲がってすぐに元の外観に戻ります。 凹みが残っている場合、そのようなアボカドを購入する価値はない - おそらく、すでに蔓延しており、内部で腐った可能性が高い。
アボカドがあまりにも硬い場合は、それを購入することができますが、この場合は、家庭で家の中で紙袋に2〜5日間寝かせて、果実が熟すようにする必要があります。
果物の色にも注意してください。 それが暗ければ、肉が柔らかくなり、アボカドは熟します。 よく熟したアボカド、あなたがそれを削るなら、あなたはノックインな骨を聞くことができます。 ノッキングがない場合、アボカドはまだ緑色で、熟すには時間がかかります。
どのようにサラダのアボカドを選択するには？
あなたがそれから サラダ を作るためにアボカドを購入したいならば、あなたの選択はまだ叩かれた骨を持つ標本で止められるべきですが、皮を押すことによって適切に評価されるわずかに柔らかい構造です。 それは少しの圧力を与えるだけですぐに春になる必要があります。 あまりにも熟したフルーツを選択すると、そのパルプは油状で柔らかくなります。 このアボカドは、 ソース 、スムージー、デザートを作ったり、まるでそれを食べたり、トーストやパンのスライスに塗りつぶしたりするのに使うことができます。 サラダの場合、果肉はやや高密度でなければなりません。