例えばグルジアの多くのキッチンでは、トルティーヤをコーンネイルから焼いてテーブルに提供し、他の料理を補うか、単に軽食を習うのが通例です。 製品は、実行の単純さにもかかわらず、信じられないほど美味しくて便利です。 トウモロコシの製造に成功する鍵は、トウモロコシ粉の品質にあります。 それは必然的に細かく粉砕されなければならない、上級、理想的には白コーン。
グルジアのトウモロコシ粉からフライパンで作るケーキ - レシピ
成分：
テストの場合：
- コーンミール - 485 g;
- 水290ml;
- ベーキングパウダー - 1ピンチ;
- 岩塩 - 1ピンチ。
準備
グルジアのケーキやグルジアで呼ばれるように - mchadiは、簡単に準備されて、あなたもプリミティブと言うことができます。 古典的なレシピは、塩を添加しないでコーンフラワーと水だけを使用することです。 しかし、実際には、宮殿では、味を改善して製品に華麗さを与えるために、肉の塩とベーキングパウダー（ソーダ水和物）をテストに加えます。
トウモロコシの粉は最初に篩い分けされ、塩とベーキングパウダーと混合され、水が加えられ、完全に長く混合される。 乾燥したフライパンでマッコウを揚げてください。 次に、湿ったトウモロコシの生地を湿った手で拾い、平らなケーキを形成し、乾燥したフライパンに広げる。 両側の蓋の下で製品を褐色にした後、それらを皿に移して熱く召し上がる。 おいしいケーキ（チーズ）（imeretinskyまたは suluguni ）はとてもおいしいです。
オーブンでケフィアのコーンフラワーからケーキ
成分：
テストの場合：
- コーンフラワー - 145g;
- ケフィア - 110ml;
- 選択の卵 - 1個;
- ベーキングパウダー - 10g;
- 岩塩 - 1ピンチ;
- オリーブオイル - 10 ml;
- ゴマとケシの種子 - それぞれ10グラム。
準備
もっとおいしくて便利なものでも、オーブンのケフィアのフラットケーキが出てくるでしょう。 彼らの準備のために、卵とヨーグルトと一緒にふるいにかけたトウモロコシ粉を混ぜ、その過程で石とベーキングパウダーを加えます。 トウモロコシ粉の性質によっては多少の必要があるかもしれませんが、生地は湿った濃密な粘稠度になり、ケーキを作ることができます。 これを行うには、それを6つの部分に分け、それぞれをベーキングシートに注がれたシリコーンマットまたはパーチメント上に置く。 私たちは製品に平らな形を与え、上からオリーブオイルをつけ、ゴマやケシの種を振って185度まで加熱したオーブンに20分間入れます。
トウモロコシ粉からのそのようなトルティーヤは、混合中に生地に少量の砂糖を加えることによって甘くすることもできる。