世論調査によると、最も人気のある朝食用の料理は、卵から調理されています。茹でて、 卵やチャターボックスで揚げています。もちろん、オムレツを忘れないでください。 初心者はオムレツを正しく準備する方法の問題に対する答えを見つけることができません。 それはより簡単にすることができるようです：牛乳、塩、卵をビート、フライパンに注ぐと揚げた。 しかしそれほど単純ではありません。 それは上昇しない、落ちる、揚げられ、難しくなる、それは蒸発し、あまりにも濡れてくるだろう。
一方、経験豊富なシェフは秘密をたくさん知っているので、オムレツを作る方法は壮大なので、緻密な構造は弾力性があり繊細で美味しいものです。 まず、オーブンでオムレツを作る方法について話しましょう。
オムレツの厚いオムレツ
成分：
- 卵6個入り。
- 低温殺菌ミルク - 150 ml;
- 塩 - ピンチ;
- 油 "ファーマー" - 30 g。
準備
調理の開始の10分前にオーブンを180度回転させ、ベーキングディッシュまたはベーキングシートにバターを注ぎます。 あなたはガラスのパンやシリコンの金型を使うことができますが、とにかく注油する必要があります。 私たちは卵をエナメル料理に砕いて塩を加え、素早く穏やかに泡立て、均質な塊に混ぜようとするが、泡がないようにする。 徐々に牛乳を注ぎ、しばらく混合し、混合物を金型に注ぎます。 オムレツはすぐに準備されます - 15分、朝食は準備ができています。 オーブンに数分間放置してから、ベーキングトレイから取り出して分けてください。
あなたは添加物でオムレツを作ることができます。 これは、回復したい人、運動選手、および重い身体的労作に関連する作業を行う人に適した、より満足できる料理になります。 おいしいオムレツに添加物を準備する方法を教えてください。
ミルク、チーズ、ソーセージを使ってオムレツを作るには？
成分：
- チーズ "エストニア語" - 50 g;
- 沸騰ソーセージまたはソーセージ - 150 g;
- ミルク - 80 ml（5〜6杯）;
- 鶏卵 - 5-6個;
- 塩 - ピンチ;
- バター - 20 g。
準備
ソーセージやソーセージをカットする必要があります。 キューブや細いストローで潰れます。 チーズは火を付けたほうがいいですが、小さなものでカットできます。 エナメル料理では、卵と牛乳と塩をつなぎ、そこにソーセージとチーズを入れて混ぜ合わせる。 質量が均一でない場合は怖がらないでください。 フォームに注油し、混合物を注ぐ。 中火で20分ほどオーブンを焼く。野菜やトースト、紅茶、コーヒーを添えて。