冬のアプリコットブランクを作った後にまだフルーツがあり、それを香ばしい夏のパイの原料として使うならば。 この記事では、異なる基準で用意されたオーブンでアプリコットパイのいくつかのレシピを共有します。
アプリコットケーキを充填
このレシピによると、アプリコットパイはサワークリームで調製されています。そのコアには皮つきショートケーキがあります。
成分：
- 熟したアプリコット - 480 g;
- サワークリーム - 180 ml;
- 卵黄 - 1個;
- 蜂蜜 - 35 ml;
- ショートブレッド - 390 g;
- ピスタチオの少数は装飾のために。
準備
短いペストリーを層に巻き、ベーキングディッシュで覆い、それを表面全体に練ります。 予熱された180度のオーブンに15〜18分間茶色に置く。 ベースが焼かれている間、パイのシンプルな注ぎを握り、蜂蜜と卵黄でサワークリームを一緒に泡立てます。 短い生地のタルトでは、剥がしたアプリコットの半分を入れ、サワークリームを注ぎ、さらに45〜50分間オーブンに戻します。 チョップされたピスタチオでケーキを飾る。
アプリコットとパフペーストリーケーキ
成分：
- 完成 パフペーストリーの 層;
- アプリコット - 8-10個;
- バター - 115g;
- 粒状糖 - 115g;
- バニラペースト - 味わうこと。
- 卵 - 2個;
- 卵黄;
- アーモンド粉 - 85g;
- 小麦粉 - 35 g。
準備
アプリコットでパイを調理する前に、完成したパフペーストリーを解凍し、選択された形状に移動させて、予備圧延し、フォークで舐める。
単純なアーモンドクリームの基礎は、柔らかい油でホイップされた砂糖から作られた通常のクリーム混合物になります。 得られたクリーム混合物に、泡立てを止めることなく卵と卵黄を加え、次にバニラペーストを加えます。 小麦粉と塩のピンチの両方のタイプのクリームに入れて、それを冷たく冷やしておいてください。
クリームの2/3の底に滑らかにし、上からアンズの部分を注ぎ、オーブンにすべてを30〜45分間200
アプリコットのスポンジケーキ
成分：
- アプリコット - 390g;
- 卵 - 4個;
- バター - 185g;
- ヨーグルト - 45 ml;
- 粒状糖-175g;
- ベーキングパウダー - 小さじ1杯;
- 小麦粉 - 145g。
準備
ホイップバターと砂糖のクリームに、卵とヨーグルトを加え、ミキサーで粉砕し、ベーキングパウダーで小麦粉を注ぎます。 生地を金型に注ぎ、アプリコットを一番上に出し、すべてを180度45分で焼く。