Perlovkaは人気の新しい波を経験しており、ホームメニューだけでなく、現代のレストランのテーブルにも戻ります。 複雑ではないクループビート、フレーバーで豊かにしたり、さまざまなテクスチャーの追加と組み合わせたりできます。 次に、腐ったお粥のレシピの現代的なバリエーションのいくつかについて説明します。
ルーズパール大麦（ほうれん草とタマネギ）
それと同時に、どのように適切に腐った大さじ粥を調理する、我々はまた、出力で珍しいが、シンプルで安価な料理を得るためにそれを組み合わせるものを教えてくれます。 この場合、沸騰したパール大麦を用いて、ほうれん草とカラメル化したタマネギを組み合わせる。
成分：
- 新鮮なホウレンソウ-470 g;
- パール大麦-160g;
- タマネギ - 175g;
- シダーナッツ 、レーズン - それぞれ35g、
- ドライワイン（白） - 55 ml;
- バター - 55 g。
準備
大麦をより早く調理するために、それは予期される調理時間の前に12時間予め浸しておくことができますが、このチャンスが出ないならば、調理する前に徹底的にすすぎ、そして新鮮な水を注ぎ、火の上に置きます。 1杯の穀物には、2リットルの水が必要です。 蓋は、全体の調理中は閉じたままである。 大麦の醸造には2時間ほどかかりますが、最後には調味料とバターを加えておいてください。その後、お粥は熱いうちに30分放置しておいてください。
私たちのお惣菜のサプリメントについては、まず弓で始めてください。 弱火で約15分間煮た後、ワインとレーズンを加えます。 過剰のアルコールが蒸発すると、タマネギは火から取り除かれ、ナッツが補充される。
バターの上で、ホウレンソウの葉は退色するまで許され、塩で味付けします。
料理の中心にはパールバーが置かれ、その後ろにはホウレンソウの枕があり、最後には揚げたタマネギがあります。
水の上でゆったりとしたパールのお粥を煮るには？
成分：
- パール大麦 - 3/4;
- タマネギ115g;
- 緑豆 - 85 g;
- シャンピニオン - 210 g;
- ニンジン - 90 g;
- コーングレイン - 85 g;
- オリーブ - 10個;
- ニンニク - 歯3個。
準備
オーブンに置くのに適した火鉢で、油を加熱し、玉ねぎの部分にすりおろしたニンジンと一緒に保存します。 基本的なローストが半分になると、それにキノコを入れ、すべてを塩漬けさせ、水分が蒸発してブランチングが完了するまで放置します。 次に、マメ科植物とオリーブを入れ、ニンニクの歯からペーストを加えて、それまで浸してよく洗浄したクループを注ぎます。 数センチの間、パールバーを覆うのに十分な水を注ぎ、その後、予熱したオーブンに200度の皿を40分間置きます。
ルーズパール大麦は多変量のレシピです
パール大麦の技術に似た方法で、それはチキンピアも準備されています：それはまた、事前浸漬され、その後、長い間沸騰しています。 パールバーとチキッペを組み合わせて、炭水化物だけでなくタンパク質もいっぱい用意してください。 料理の香りは野菜のスープと乾燥したキノコを追加します。
成分：
- 野菜のスープ 1.6リットル;
- パール大麦 - 440g;
- ヒヨコマメ - 140g;
- 乾燥したキノコ - 35g;
- タマネギ - 175g;
- ニンニク - 歯3本;
- ローズマリーの一枝。
準備
調理前の夜は、洗ったチキンとパール大麦を水で（別々に）注ぎます。 きのこも暖かい汁に浸します。 翌日、マルチバルカンのボウルで、キノコとニンニクのハーフリングのタマネギを一緒にしましょう。 ローズマリーの葉を入れ、チキンと一緒にパールの大麦を入れ、キノコを注入した野菜のスープですべてを満たしてください。 腐ったお粥の準備は「カシャ」のモードで約1時間半かかります。