オーブンにリンゴを入れたアヒルは、おいしい料理であり、安全に古典と呼ばれることがあります。 様々な変更において、この料理のレシピは世界中の多くの国々に存在しています。 テーブルで食事をするときは、いつも休日だし、料理するのも難しくない。
オーブンでリンゴで焼いたアヒル
このお皿は本当にジューシーになり、テーブルの装飾になったので、簡単なルールを守る必要があります：
- 凍結した製品を使用する場合は、まず冷凍庫から取り出し、冷蔵庫に移動して徐々に解凍する必要があります。
- 羽毛が残っている場合は、火の上で歌って除去する必要があります。
- オーブンにリンゴを入れたレシピのアヒルに追加情報が含まれていない場合は、冬の品種の果物を使用する方がよいでしょう。 彼らはより固体であり、熱処理の下で崩れないが、その形状を保持する。
- 焼くときは、熱を暴露する必要があります。
- 製品を詰めるときは、たくさんの詰め物を置くべきではないことを覚えておく必要があります。そのため、ベーキングプロセス中に皮膚が破裂することはありません。
オーブンでリンゴを詰めたアヒル
オーブンに米とリンゴを入れたアヒル - 食欲をそそる、実用的で速い。 それは実際には、すぐに2つの料理と肉、そしてガーニッシュを手に入れた、とても便利です。 このように焼いた鳥は、簡単な夕食やお祝いのテーブルに適しています。
成分：
- アヒルカーカス - 2.5 kg;
- レモン - 1個;
- リンゴバー - 500g;
- ゆで米200g;
- スパイス
準備
- フルーツbrusochkiは、レモンジュースを振りかける、シナモンと、塩漬けと米と混ぜて振りかける。
- スパイスで鳥を拭き取った後、鳥を詰めてください。
- 予熱されたオーブンでワークピースを送り、30分ごとに割り当てられた脂肪で水分を与えます。
- リンゴを入れたオーブンで2時間後、1時間は完全に準備が整います。
オーブンにリンゴとオレンジを入れたアヒル
最近、この料理は以前と同じくらい頻繁にテーブルに来ることはありません。 しかし、とにかく休日の前に、多くの主婦がこの食事を調理しようとしています。 オーブンにリンゴを入れたアヒルを自家ジュースに入れ、信じられないほど柔らかく感じます。
成分：
- ダックカーカス - 1個;
- オレンジ - 4個。
- antonovka - 3個セット
- レモン;
- シナモン、ジンジャー、バデン - 1/4 tsp。
準備
- オーブンは190度に加熱されます。
- 肉を洗浄し、ペーパータオルと塩で乾燥させる。
- アップルスライスにスパイスを撒き、新鮮なレモンジュースを撒き、オレンジ色のスライスを混ぜる。
- ビレットにフルーツジュースを詰め、フォイルシートに送り、シールして約2時間炊きます。
- 20分分を開いて読むと、地殻を取得する。
オーブンにリンゴとプルーンを入れたアヒル
1つはベーキングに優れており、他は魚料理の専門家であり、誰かが肉をよりよく調理する。 しかし、この場合は問題ではありません。 欲望がある場合は、勧告に従って、すべてが必然的に機能します。 オーブンでリンゴを使ったおいしいアヒルのレシピがあなたを待っています。
成分：
- Antonovka - 1 kg;
- アヒル - 2 kg;
- プルーン - 100g;
- レモン - 半分。
マリネの場合：
- ハニーナチュラル液体 - 1 tbsp。 スプーン;
- オリーブオイル - 大さじ1。 スプーン;
- ニンニク - 2クローブ;
- バジル。
準備
- まず、オーブンにリンゴを入れたアヒルのマリネを準備します。すべての成分が徹底的に攪拌されます。
- アヒルは塩漬けされ、後味をつけられ、その後、調製された混合物でコーティングされ、食品フィルムに包まれ、時計は5時間清掃される。
- 充填するために、プルーンを温水で注ぐ。
- 果実では、コアが除去されます。 それらのうち2つはキューブにカットされ、残りのスライスはレモンジュースでそれらを振りかける。
- 軟化したプルーンを洗浄し、乾燥させる。
- 枝肉を準備した食物で満たし、袖に入れる。
- 残りの製品の周りに200度で約50分間置いて焼いた後、フィルムを切断し、放出された脂肪で水分を与えます。
- オーブンでリンゴを入れたアヒルをさらに40〜50分間準備する。
オーブンにリンゴとポテトを入れたアヒル
この食べ物には、新鮮なものだけでなく、酸っぱい果物も使用できます。 これは特に冬に当てはまります。 オーブンにリンゴをたっぷり浸し、ジャガイモを加えたアヒル - 安全に「あなたの指を舐める」という皿。
成分：
- ダックカーカス - 1個;
- 浸したフルーツ - 6個。
- ニンニク - 2クローブ;
- オリーブオイル - 50 ml;
- 急性アドジカ - 1ティースプーン;
- ジャガイモ - 1kg。
準備
- 洗浄した果物を4部に切断し、種子を取り除く。
- ニンニクはきれいにされ、果物スライス、塩、炒め物と混ざり合わされたものに切断される。
- オリーブオイルは急性アドジカと併用されます。
- 得られた混合物をアヒルで被覆する。
- 箔で包み、ベーキングトレイに置き、190度で90分間放置する。
- 次に、スライスしたジャガイモを広げる。
- オーブンにリンゴを入れたおいしいアヒルは1.5時間後に準備が整います。
オーブンにキャベツとリンゴを入れたアヒル
オーブンでリンゴとキャベツを使ってアヒルを準備することは、複雑な問題ではありません。 料理の過程で、製品はお互いの趣味と交換され、その結果、肉は鮮やかな酸味で得られ、キャベツは美味しく、アヒルの脂肪に浸されます。
成分：
- 大きなアヒル - 3 kg;
- アントノフカ - 6個入り
- キャベツ - 1kg;
- 乾燥したキノコ - 100 g;
- タマネギ - 3個。
- クミン、ナツメグ、乾燥したマメ - ピンチで;
- 醤油;
- 黒コショウ粉砕。
準備
- キノコには沸騰水が注がれます。
- フルーツのスライスはスパイスを振りかけると、醤油で味付けした枝肉にコショウを入れます。
- 耐熱皿に入れ、1時間ほど暖かいオーブンに送ります。
- その間、彼らはタマネギを厚い輪に切断した。
- 屠体は料理から取り出され、タマネギは底に置かれ、上のキャベツにはクミン、鳥、周囲のキノコが敷かれています。
- 残りのマリネを注ぎ、カバーし、オーブンでリンゴでアヒルを調理するまで持ってください。
オーブンにリンゴと蜂蜜を入れたアヒル
鳥はさまざまな方法で焼くことができます。フォームに入れてオーブンに送るだけです。 蓋やスリーブを備えた耐熱皿を使用できます。 オーブンにリンゴを入れた袖の中のアヒルは特にジューシーです。ホステスのボーナスは清潔な料理です！
成分：
- 大きなカモ屠体 - 1個;
- 酸っぱい果物 - 500 g;
- ハニーナチュラル - 50 g;
- クローブニンニク - 3個。
準備
- 枝肉はコショウ、塩、バター、ニンニクの蜂蜜でこすります。
- 室温で30分間放置する。
- りんごのスライスで包んだり、袖の中に入れてください。
- 200度で、オーブンにリンゴを入れたアヒルは2時間後に準備が整います。
オーブンにリンゴを入れたダックスライス
非常においしいですが、鳥は完全に焼くだけではありません。 オレンジのマリネの下でオーブンにリンゴを入れた アヒルのフィレは 、元気で食欲をそそる、そして調理時間ははるかに少ない。
成分：
- アヒルのフィレ - 500 g;
- オレンジ - 2個;
- マスタード - 茶さじ2杯。
- 砂糖ブラウン - 3 tsp。
- オリーブオイル - 50 ml;
- リンゴリング - 5個。
準備
- 1グラムのオレンジピールを細かくチョップし、ジュースを絞り、風味を添えて、小さじ1杯の黒糖、マスタード、油を注ぎ、塩を加えます。
- アヒルのフィレをナイフで切って格子を作り、それを調理したマリネに入れます。
- アップルのリングにはブラウンシュガーを撒いて、フライパンで軽く揚げます。
- ピクルスフィレもまた両面からバラ色に揚げられています。
- 香りの良い混合物のままで注ぎ、準備が整うまで焼く。