オーブンのピラフは、何百ものレシピがある素早く心のこもった香りの料理です。 これは、中央アジアの伝統的な扱いと見なされているが、研究者はインドでBC 3世紀早くも発明されたと主張している。 ヒンズー教徒は、菜食主義者のための異形を好み、古代ペルシャのサフランスチールを使って肉と淡色の米を加えました。
オーブンでピラフを調理するには？
あなたが適切に肉とスパイスを置くならば、オーブンのピラフ - 料理の現代版、それは古いものよりも劣っていません。 アジア人は、いつも休暇を取っていると考えられています。それぞれのイベントでは、別の選択肢があります。 それは、敬虔にappazamiと呼ばれていた男性だけによって準備されました。
- 小麦は必然的に粉々になる必要があります。 玄米を使用することは可能ですが、料理する際に一緒にくっつかないでください。
- デンプンと結合するためには、米をすすぎ、透明にする必要があります。
- オーブンの脆いピラウは、金属製の大釜でしか得られません。
- 最初に準備されたジルヴァカ - 肉、野菜、スパイスの混合物、残りの成分が敷かれます。
チキンレシピ付きオーブンのピラフ
オーブンに米を入れたピラフはおいしいだけでなく有用な料理であり、タマネギは消化を改善し、ニンジンはカロチンが豊富で、タンパク質の肉、繊維とミネラルの米が豊富です。 この治療法が理想的に修復されたことは何一つではありません。 最も簡単な選択肢は鶏肉です。 主な準備の前に、鶏肉と野菜を半分用意します。
成分 ：
- 米 - 1品目;
- チキン--0.5kg;
- タマネギ2個入り。
- ニンジン - 2個;
- ニンニク - 1頭;
- 水 - 大さじ2。
準備
- 肉を切って炒める。
- タマネギとニンジンチョップ、10分間おきます。
- 米をすすぐ。
- 野菜で肉を並べ、スパイスや米を加え、水を加えます。
- オーブンに鶏肉を入れたピラフを50分間準備する。
オーブンのホタテのピラフ
カイロドロンがなければ、あなたは白水を使うことができます、それはほぼ同じ温度体制を提供します。 常に肉を食べる、それは料理の味に依存します。 最も一般的なオプションは、オーブンに豚肉を入れたピラフです。 背中の脚や肩甲骨の肉を買う方が良いですが、味のためにリブのペアを追加することができます。
成分 ：
- 肉--0.5 kg;
- ニンジン - 2個;
- タマネギ2個入り。
- オイル - 0.5アイテム;
- ニンニク - 1頭。
準備
- 肉、玉ねぎ、ニンジンカット。
- 豚肉を炒め、次にタマネギとニンジンを炒める。
- 沸騰水を注ぎ、調味料とニンニクを入れ、20分煮る。
- 米をすすぎ、フライパンで寝てください。
- オーブンに入れたピラフを30分間調理し、さらに10分間注ぎます。
牛肉とオーブンでピラフ - レシピ
カザンカやチキンがなければ、耐熱ガラスのポットも適しています。 おやつがあまりにも太っていない場合は、オーブンで 牛肉 と ピラフを 調理する価値があります。レシピは簡単です。 この肉は、やや痩せていますが、より痩せていますので、長く通行する必要があります。 ゴールデンカラーはサフランとターメリックの料理になります。
成分 ：
- 肉 - 300g;
- ニンジン - 1個;
- タマネギ2個入り。
- 米 - 1品目;
- 水 - 2項目;
- ニンニク - 5つの歯質。
準備
- 米をすすぎ、水を注ぎ、15分間放置する。
- 肉を切って炒める。
- タマネギとニンジンはチョップ、肉で炒める。
- 釜で肉を炒めて、ライス、スパイス、ニンニクを上に注ぐ。
- 炒め、水を注ぎ、1時間シチュー。
オーブンで焼くための袖のピラフ
特別な道具で物事が重要でなく、あなたがレガールしたい場合は、オーブンの袖のピラフのようなレシピを試すことができます。 適切な肉や米の種類は、あなたの好みにスパイスが置かれています。 インディアンはシナモンやサンダルウッド、アゼルバイジャン - サフラン、ギリシャのタマネギ、トマトとコショウを揚げたものが好きです。
成分 ：
- 肉--0.5 kg;
- 米 - 500g;
- にんじん3個入り
- タマネギ - 1個;
- ニンニク - 5つの歯質;
- ベイリーフ - 1個;
- zir - 1 tsp;
- ウコン - 1 tsp;
- 水 - 3大さじ。
準備
- 肉を洗浄し、乾燥させ、切断する。
- タマネギとニンジンチョップ。
- 豚肉を炒め、野菜で10分間炒める。
- ベーキングシートの上に袖を置き、フライパンを並べます。
- スパイスを加え、ミックスし、米で覆う。
- 水を注ぎ、スリーブをはめます。
- 1時間焼く。
オーブンの鍋にピラフ
オーブンのおいしいピラフはポットで得られます。 鋳鉄製品は予熱された180度オーブンに入れて沸騰水を注ぎます。 コールドオーブンのセラミックポーンは、割れないように。 肉は良い、米は蒸しより良いです。 多くの主婦は、豚肉でオーブンの鍋でピラフを調理することを好む。
成分 ：
- 肉 - 1kg;
- 米 - 500g;
- ニンジン - 2個;
- タマネギ3個入り。
- ニンニク - 1頭。
準備
- 肉を洗って、切り、炒める。
- タマネギとニンジンチョップ、豚肉で10分間炒める。
- ポットを広げるには：コメ、ロースト、沸騰した水のガラス。
- ニンニク、塩、香辛料を加えなさい。
- オーブンの鍋に入れたピラフは45分煮込み、別の10分を注ぎます。
オーブンでピタパンのピラフ
アゼルバイジャン料理のメインディッシュの一つであるシャープロブを用意して、お客様を驚かせることができます。 名前はさまざまな方法で説明されています.1つの選択肢は有名シェフShakhsusein Kerimovに代わって "ちょうど価値ある"もの - シャーと2番目のオプション - です。 主な秘密は、オーブンに肉を入れたこのピラフはピタパンで作られているということです。
成分 ：
- 米 - 500g;
- lavash - 2個;
- 肉 - 500g;
- タマネギ2個入り。
- バター100g;
- 乾燥アプリコット - 100g;
- レーズン類 - 50g;
- ニンニク - 4スライス。
- サフラン - 50 g;
- ウコン - 50 g。
準備
- 米をすすぎ、バターで層を塗り、スパイスで味付けします。
- 水1：2を注ぎ、調理するまで調理する。
- 肉を切って炒める。
- タマネギチョップ、肉で7分間炒める。
- フライパンに加えて、乾燥したアプリコットとレーズンを細かく漬け、3分間煮込んだ。
- ニンニクを加えなさい。
- ピタパンをストリップにカット。
- バターを溶かし、ガーゼと生地に注ぎます。
- ピタパンのストリップをファンに置き、エッジがぶら下がるようにします。
- 米と肉のソースを層状に並べます。
- ダングリングストリップで覆い、油でグリースを塗ってください。
- コーキングの上部をホイルで包みます。
- 30分焼く。次にホイルを取り出し、ピラパウをオーブンでピタパンに入れて15分ほど保管する。
オーブンに入れた子羊のピラフ
伝統的なピラフ はマトンのものですが、この肉は非常に特殊なものなので、ヨーロッパでは根付いていません。 しかし、料理はおいしいです、主なことは、それをよく濡らすために、若い子羊の肉を見つけることです。 いくつかの主婦は、彼らが調理する料理のテーブルの上で軽食を提供します。これはガラス容器のオーブンでピラフを作ります。
成分 ：
- 肉 - 300g;
- 米 - 1、5項目;
- 沸騰水 - 2項目;
- ニンジン - 1個;
- タマネギ - 1個;
- ニンニク - 2クローブ;
- オリーブオイル - 2 tbsp。 l。
- ベイリーフ - 2個。
準備
- 米をすすぎ、浸してください。
- 肉を切って炒める。
- たまねぎとニンジンを粉砕し、通行人。
- 肉、米、揚げ物、香辛料を敷く。
- 沸騰水を注ぎ、ホイルで覆い、1時間煮る。
オーブンに入ったピラフ、ドライフルーツ
オーブンでのピラフの準備は簡単ですが、何か珍しいことをしたい場合は、インド料理のレシピを試してみるべきです。 ここでは、ドライフルーツ、カシュー、アーモンド、ゴマのプローブであるため、ちょっとした工夫が必要です。 ベジタリアンのためのオプションが、あなたはそこに肉を追加することができます、その後、ピラフは美味しくなるでしょう。
成分 ：
- 米 - 200g;
- タマネギ - 1個;
- レーズン - 120 g;
- 生アーモンド - 60 g;
- カシューナッツ - 100 g;
- ごま - 50 g;
- ウコン - 15 g;
- オリーブ油-100ml;
- コリアンダー - 100g;
- 粉砕唐辛子 - 10g;
- ごま油 - 50 ml;
- 乾燥大麦 - 70 g;
- ブロス - 0.5l;
- グリーン - 1束。
準備
- オリーブオイルで、タマネギを炒め、コリアンダーとアーモンドを加え、5分間経過させる。
- 稲、ウコン、ナッツ、レーズン、メロンを5分間煮る。
- ブロスを注ぎ、完了するまで調理する。
- 塩、かき混ぜ、ハーブと揚げたゴマを振りかける。
オーブンでカボチャのピラフ - レシピ
ユニークなレシピは 、オーブンでカボチャのピラフ です。 便利なのは、すべてがすぐに突き出されているからです。ストーブの近くで混乱する必要はありません。 カボチャにも食べることができる、それは焼くためにホイルで包まれています。 皿の変種は、蜂蜜や砂糖と甘いです。 準備はカボチャが柔らかくなると決定されます。
成分 ：
- カボチャ - 1個;
- 米 - 300g;
- 乾燥果実 - 350g;
- バター - 50g;
- ナッツ類 - 50g;
- オレンジピール - 50g;
- 蜂蜜 - 100 g;
- マンダリンのジュース - 200 ml。
準備
- 米は半分まで煮込み、蜂蜜、ジュース、バター、風味、塩を加えます。
- カボチャの上を切り、それを剥がす。
- 詰め物を置き、箔で包みます。
- 15〜20分間焼く。
オーブンでピラフのピラフ
珍しい、しかし非常においしい組み合わせ - 真珠大麦とオーブンで豚肉のピラフ 。 多くの人々はこの穀物が剛性のために好きではなく、準備に時間がかかりますが、数時間浸すと修正できます。 同様の皿：イタリアでは、perlottoとresottoが最も人気があり、スコットランドでは伝統的なskirliがあります - 焙煎真珠大麦の装飾品です。
成分 ：
- パール大麦 - 1.5 st;
- タマネギ - 1個;
- ニンジン - 2個;
- トマトペースト - 大さじ2。 l。
- ニンニク - 1頭。
準備
- タマネギとニンジンチョップ、フライ。
- 肉、スパイス、シチューを15分間加えてください。
- 浸したオオムギを濡らし、トマトペーストで揚げる。
- 一杯の水を注ぎ、ニンニクを入れてかき混ぜる。
- シチュー、攪拌、35分。
オーブンにキノコを入れたピラフ
オーブンに入れたカラダのピラフは、キノコを使って作ることができます。これは、菜食主義者や断食のための優れた選択肢です。 いくつかの主婦は肉で半分にする。 あなたが森のキノコを取る場合、彼らは最初に調理し、排水し、さらに10分間茹でる必要があります。 ピラフには煎じ薬を使うことができます。 温室キノコも同じことをするでしょう。
成分 ：
- 米100g;
- キノコ - 400g;
- 日干しトマト - 2個。
- タマネギ - 1個;
- ニンジン - 1個;
- ブルガリアの唐辛子 - 1 PC。
- ニンニク - 3クローブ;
- ウコン - 0.5 tsp;
- コリアンダー - 0.5 tsp。
準備
- タマネギとニンニクを炒める。
- きのこは、野菜と一緒に炒め、切って、炒める。
- ペッパーとトマトをチョップし、混合物に加え、10分間煮る。
- 米をすすぎ、半分まで加熱する。
- レイヤーをレイアウトします。
- 40分シチュー。