トルコでは "ピラウ"と呼ばれる急な米粥は、世界的に有名な料理の祖先になりました。 ミャンマーの肉や穀物からの中央アジアの豊かでスパイシーな食べ物には例外がなかった。 ピラフの豚肉のレシピは、伝統的な料理と同様の近代化されたバージョンであり、アジア人やヨーロッパ人の親切なテーブルであまり尊敬されません。
豚肉でピラフを作るには？
豚肉のピラフは、急いで測定されていないプロセスです。特に、品質コンポーネントとキャッサバの製品の段階的なブックマークを尊重します。 主な成分：肉、米、ニンジン、タマネギ、様々な調味料は、食べ物の味、香り、一貫性を決定します。 お粥を肉で食べないようにするには、調理するときに厳しい規則に従わなければなりません。
- まず第一に、コメを洗って冷たい水の中に入れて、デンプンを取り除くべきです。
- ジューシーで脂肪のある肉を準備し、豚の首を選び、中に切って料理中のジュースを保存します。
- 野菜の適切なスライシングは非常に重要であり、タマネギは大きなハーフリングやニンジン - ストローを切断するので。
- 調味料は香りを作り、あなたはそれらを世話する必要があります。
- 肉厚の容器は加熱し、野菜と一緒に肉を炒め、季節に入れ、水を注ぎ、米を注ぎ、水面を観察する。
- 豚肉のレシピピラウは料理が長いことを示唆していますが、すべてを蓋で覆い、苦痛を感じることが長いためです。
ウズベキスタンのピラフ、豚肉
各国は独自の技術と食糧作りのための独自の手法を持っています。 トルコの知恵によると、料理の選択肢はイスラム教徒の都市の世界と同じであるというのは不思議ではありません。 大釜のウズベキスタンの製法はこれを証明しています。 ジューシーな豚肉、香ばしい大麻と低デンプン含有量の米は、この料理を卓越したアジアの傑作にします。
成分：
- 首 - 2 kg;
- 米400g;
- にんじん3個入り
- タマネギ - 4個;
- 干ばつ - 1/2 tsp。
- zira - 1ティースプーン。
- コリアンダー - 1/2 tsp;
- 水 - 1,2リットル;
- コショウの赤い乾燥 - 1/2 PC。
- 脂肪 - 60g。
準備
- 襟の部分を釜に入れ、それを口紅につけて取り出します。
- 野菜は揚げて、首を返して、それをスパイスします。
- その後、ピラフと豚肉のためにディラバクに液体を注ぎ、数分間煮詰めます。
- 米を注ぎ、均等に分配し、シリアルの上に数センチメートルの液体を加え、1時間煮る。
米は豚肉で蒸し米
米穀粒はアジアの食糧の支配的要素であり、それゆえ特別な注意が払われている。 製品を購入する際には、その中のデンプンの内容を調べる必要があります。 高い - 最終結果とお粥に影響を与える、むしろピラフはテーブルを飾る。 不快な瞬間を避けるために、初心者の料理家は熱処理を受けた米を使う方がよい。
成分：
- 切断 - 1キロ;
- 米 - 180g;
- タマネギ3個入り。
- ニンジン - 2個;
- 水 - 700ml;
- 脂肪 - 40g;
- ニンニクのクローブ - 5個。
- ウコン1杯。
準備
- ピラフを豚肉で調理する前に、材料を切ってください。
- 刻んだ野菜を炒める。 テンダーロインのスライスをそれらに接続し、火に浸してください。
- 季節の食べ物、米を入れ、液体を加えて30分煮る。
豚の玄米からのピラフ
豚肉を使ったピラフの準備にはさまざまな要素が含まれているため、通常の製品から離れて実験をすることができます。 良い例は、玄米だけでなく、元の外観だけでなく、有用な特性の巨大な供給もあります。 伝統的な味とは異なり、ジューシーな製品と完全に調和し、形を保ちます。
成分：
- にんじん3個入り
- タマネギ - 1個;
- 肩甲骨 - 600g;
- 米400g;
- 植物油 - 50ml;
- パプリカ、黒コショウ、ターメリック - ピンチ。
準備
- 炒め物の最初のペアは、肩甲骨の部分と接続します。
- ピラフと豚肉のスパイスは重要な要素なので、皿で味付けします。
- グラウトをすすぎ、すすぎ、滑らかにします。
- 液体を注ぎ、蓋の下で1時間煮る。
- ピラフの豚肉のレシピは、完成した製品に約30分 "休憩"することを示唆しています。
豚肉とピロブール
粉砕された小麦 - ブルグールは長い間、食物の主要成分として関与しており、ギリシャとキプロスで非常に人気があります。 私たちの国では、この有用な穀物は成長します。 高いコストを考えれば、健康的な食べ物やグルメのファンの間では、食べ物に特定のナツメ風味を与えるので、それは非常に要求されています。 豚肉の偉大な品種を持つピラフのレシピ - そして最も美味しいもの。
成分：
- 首 - 450g;
- バルグール-180g;
- トマト - 2個;
- ブルガリアの唐辛子 - 2個;
- トマトペースト - 50 g;
- チリのフレーク - ピンチ;
- 脂肪 - 50g;
- ブロス400ml。
準備
- あなたが豚肉とおいしいピラフを調理する前に、トマトとコショウを準備し、鍋に置きます。
- 首の部分をそれらと組み合わせて1/4時間炒め、次にブルグルとスパイスを注ぎます。
- パスタにペーストし、ブイヨンに注ぎ、30分煮る。
- 豚肉と豚肉のピラフ
- 真珠大麦からも豚肉の脆いピラフが出ることがあります。 お粥の形で、それは退屈で気まぐれです、そして肉とスパイスとの組み合わせで、テーブル上のグルメな傑作になります。 ジューシーな香りがしっかりとした香りです。 豚肉とパール大麦を使ったプロローブレシピのおかげで、後者に向かって態度を変えることができます。
成分：
- パルプ - 300g;
- タマネギ3個入り。
- ブルガリアの唐辛子 - 1 PC。
- パール大麦 - 120g;
- トマトペースト - 30g;
- ジラ - ピンチ;
- ニンニクの頭;
- パセリの一握り;
- 水 - 500ml。
準備
- 最初の3つの製品を鍋で炒めて、季節に合わせてください。
- Perlovsku洗い、ドライフライパンで乾かして炒めます。
- すべての成分と接続し、液体に注ぎ、ペーストを入れ、50分間煮る。
豚肉のオーブンでピラフ
ポークを使ったおいしいピラフのレシピは、アジアのファンの夢です。 それはオーブンの助けを借りて作ることができます。 この調理技術は、カロリーの数だけでなく、処理速度に関しても、伝統的な飽和および栄養価をはるかに超えています。 ちょうど1時間で少し揚げられた食材は、8人の食べる人のために大胆な傑作に変わるでしょう。
成分：
- パルプ - 800g;
- タマネギ3個入り。
- ニンジン - 2個;
- 米400g;
- 水600ml;
- 植物油 - 80 ml。
準備
- 成分の最初の3つは、フライパンに浸して型に入れます。
- 米を滑らかにして液体で満たしてください。
- フォイルで覆い、180度で50分間焼く。
豚肉の鍋にピラフ
豚肉のオーブンで鍋にピラフは、ロシア語でアジア料理です。 ロシア料理の伝統的な陶器は、ヨーロッパ風の料理を飾るのに役立ちます。 この技術は、通常とは多少異なります。コンポーネントはレイヤーにレイアウトされ、配信前に混合されます。 この方法では、最低限の澱粉含量の米を推奨します。
成分：
- 豚肉 - 500 g;
- 米 - 250g;
- タマネギ3個入り。
- ニンジン - 2個;
- ニンニクのクローブ - 5個。
- 脂肪 - 60g;
- 水 - 700ml。
準備
- パルプを揚げて、ポットの最初の層を敷く。
- 火の上で製品の第二のペアをシチュー、それを上に置き、穀物の層で覆い、液体で満たしてください。
- ポットをホイルで覆い、200度で1時間焼く。
豚肉でマルチバークでピラフを調理するには？
古典的ピラウと豚肉は、短期間に様々な料理を作る際に主婦を繰り返し救出するマルチバルカの助けを借りて作り出すことができます。 高級感のある味、スパイシーなスパイス、野菜のために、低脂肪の低級ピースを用意してください.1時間後には、4人の家庭員を栄養価が高く香り豊かな料理で堪能できます。
成分：
- 切断 - 500g;
- タマネギ2個入り。
- スイートピーマン - 2個。
- ニンジン - 1個;
- 米 - 250g;
- 植物油-100ml;
- 黒コショウ、ウコン - ピンチ;
- 水 - 500ml。
準備
- 揚げ物のスライスを「揚げ物」モードで1/4時間炒めます。
- 野菜、スパイス、煮沸をさらに10分間加える。
- クループを振りかけ、水に注ぎ、 "プロフ"をセットし、1時間消す。