名前の下に "ピザは分類されています"、コンクリートは隠されていません。 原則として、盛り合わせは、成分の完全な任意の組み合わせ、または4つの異なるフレーバーセグメントへのピザの分割を意味します。 これらの両方のバリエーションについて、以下でさらに詳しく説明します。
ピザ盛り合わせ - レシピ
このようなピザを作るために自家製の生地を使用することに決めた場合は、以下の簡単なレシピを提供します。そうしないと、テストピースを購入するとプロセスがスピードアップされます。
成分：
テストの場合：
- 小麦粉-210g;
- 酵母 - 10g;
- 水135ml;
- オリーブオイル - 45 ml。
充填の場合：
- Champignons - 85 g;
- モッツァレラチーズ - 115 g;
- オリーブ - 90 g;
- ハム-85g;
- トマトソース - 115 ml;
- アーティチョーク（コア） - 85g。
準備
あなたがピザの品揃えを作る前に、以前に粉、塩、酵母、バター、温かい水が混じっているプルーフに生地を入れてください。 生地が一緒に集まると、それを濡れたナプキンで覆い、半時間放置する。
ピザのトッピングを準備してください。そのシャンパンを皿に盛りつけ、オリーブの小片に分け、チーズとハムを切り、またアーティチョークの心臓を解体します（ピザのピーマンで置き換えることができます）。
あなたの手をまっすぐにし、生地を層に広げ、トマトソースで油を注いでください。 モッツァレラスライスを上に置きます。 視覚的に表面を4つの部分に分割し、それぞれに別々の詰め物を置く。 ピザを200度で15分間オーブンに入れてください。
ピザ "シーアソートメント" - レシピ
成分：
- ピザのベース;
- チーズ320g;
- ベーメルソース - 195 ml;
- 缶詰のマグロ - 230 g;
- 魚の盛り合わせ - 265 g
準備
ピザのベースにベーパルを塗り、ハチミツの半分のチーズで覆います。 上から、魚やシーフードの部分を分配し、後者から油を予め排出する。 残りのチーズをピザの表面に振りかけ、すべてを190℃で15分間オーブンに送ります。
ピザ「肉盛り合わせ」のレシピ
成分：
- 細かい肉 - 380 g;
- ハム-65g;
- サラミ - 45 g;
- ホウレンソウ - 115g;
- 粉チーズ - 135 g;
- トマトソース - 175 ml;
- ピザのベース。
準備
細かい肉を味付けし、細かく分けます。 これらの部分のそれぞれは、茶色になるまでロールして炒める。 生地ソースの表面に滑らかにし、チーズの半分を分配し、薄肉の肉製品と揚げたミートボールを分配する。 残りのチーズを振りかけ、215度で15分間焼く。