細かい肉からのカツレツトは、肉よりもメニューにはあまり人気がありませんが、適切に準備されれば、家族はすぐに添加物を求めています。 ハケ、ポラック、タラ、コイ、コイ、パイク - パーチの肉は合っています。 詰め物には、ジャガイモ、野菜、コテージチーズ、レモン、ベーコン、マヨネーズを多くの主婦が記入することができます。
魚のカツレツを作る方法？
魚からのカツレツは簡単に準備できますが、主なものはフィレを徹底的に粉砕することです。 女史は大粒のグリルを挽いて、穀物がより大きく、ジュースを保存するよう助言する。 大規模な骨は、事前に削除するには、小さな粉砕。 魚が骨が太すぎる場合は、混合物を2回捻る必要があります。 しかし、屠殺場の処理時間を短縮するために骨を少なくして購入する方がよいでしょう。
- 非常にジューシーな魚のカツは、寛大にタマネギを置くと得られます。
- 脂肪が少ない魚ほど、この野菜が必要です。
- クリスピーな地殻のカツレツは、マンガや地面のブレッドクラムで巻かれなければならない。
- 詰め物が液体になった場合は、小麦粉やマンゴーを追加する必要があります。
コールドレシピのフィッシュカツレツ
柔らかく柔らかく、タラの魚のカツを得る。 この魚は非常に便利で、多くのタンパク質を含み、肉よりも劣っていません。 脂肪と炭水化物のない低カロリーの製品。 味を完成させるために、少し脂肪を加えたり、各カツレツにバターを入れることができます。 ミルクにゆるめたパンのパンやパンを混ぜて補う必要があります。
成分 ：
- フィッシュフィレ - 0.5 kg;
- ローフ - 200g;
- タマネギ - 1個;
- 卵 - 2個;
- セモリナ - 50g。
準備
- 魚の肉は粉砕され、塩と胡椒と混合されます。
- タマネギを加えてください。
- ミルクにバトンを浸して絞ります。
- 細かい肉を入れて、卵とマンゴーを加えなさい。
- カツレツを寝かし、両側から3〜4分間炒める。
パイクの魚カツレツのレシピ
ほとんどの主婦は海の魚を作るが、川を使うことができる。 非常においしいのはパイの魚のカツです。この捕食者の肉はRusの時代の美味しさと考えられていました。 それは免疫力を強化し、タンパク質の迅速な同化および過剰な液体の除去を促進する。 野菜やマッシュポテトを添えて。
成分 ：
- 魚のフィレ - 1kg;
- 卵 - 2個;
- タマネギ - 1個;
- 小麦粉 - 3大さじ。 l。
準備
- 卵を焼く、卵、スパイス、刻んだ玉ねぎを加える。
- スナックカツレツ、小麦粉を巻く。
- 油を注いだベーキングシートをかける。
- 川の魚のカツレツは金色の茶色になるまで焼いた。
赤い魚のカツレツ
魚の刻んだ珍しいカツレツは赤い魚から作ることができます。 繊細な味を損なわないように、タマネギとスパイスをたくさん入れないことをお勧めします。 このような細かい肉は少し液体に変わるので、パンの代わりに肉厚のマッシュポテトを加える方が良いです。 混合物が乾燥している場合は、クリームまたはバターを報告する必要があります。
成分 ：
- 魚 - 800 g;
- ジャガイモ - 1個。
- マヨネーズ-100g;
- デンプン - 3大さじ l。
- ラード - 30g;
- 卵 - 2個;
- ディル - 1束。
準備
- 魚を粉砕し、ジャガイモに火をつけ、脂肪を挽いてください。
- ディルをカットし、魚や野菜と混ぜる。
- 卵、マヨネーズ、塩、胡椒を加えてください。
- 混合物をミキサーで叩いてください。
- ピンクのサーモンからの 魚の パテは、 両側に5〜7分間揚げられます。
コテージチーズ入りフィッシュカツレッシュ - レシピ
別の素晴らしいレシピ - コテージチーズの魚のカツレツ。 組み合わせは珍しいが、それは非常においしいことが分かる。 大豆腐は家庭だけで脂肪が多いが酸味はない。 ポーロック、ハケ、タラ、アルゼンチンの海魚のフィレです。 あなたは川、パイ、パイクパッチを取ることができます。 フライパンやオーブンで調理します。
成分 ：
- 魚 - 2個;
- タマネギ - 1個;
- 卵 - 2個;
- ローフ - 1個;
- コテージチーズ - 200 g;
- ミルクは100gです。
準備
- ミルクにバトンを浸して絞ります。
- チョップタマネギ。
- 魚はフィレを切る。
- 玉ねぎを1つの混合物で挽き、卵、塩、胡椒を加えます。
- カッテージチーズと細かい魚からのカツレツを小麦粉で巻く。
- 小さな火で揚げる。
フィッシュカツレツとマンガ - レシピ
あなたが漫画で魚を補充すれば、繊細で爽やかな味をすることができます。 穀物が味わえないことを感じるために、力覚は30分寝ていなければならず、殴られます。 それは簡単です：あなたの手であなたの手を数回持ち上げて、力でボウルに投げてください。 マンゴーを 掛けた魚の カツは、痂皮 になるまで揚げてから、3〜4分間弱火に保ちます。 パーカは魚から来ます。
成分 ：
- 魚 - 600g;
- ロール - 1個;
- 卵 - 1個;
- マンガ - 3 tbsp。 l。
- ミルク - 100g;
- ニンジン - 1個;
- タマネギ - 1個;
- ニンニク - 2クローブ;
- バター - 50g;
- グリーン - 1束。
準備
- ミルクに一塊を浸し、絞る。
- タマネギとニンジンチョップ、混合物に追加します。
- そこにも、卵を入れて、ニンニクを粉砕した。
- ミキサーで粉砕し、マンゴーを注ぐ。
- グリーンを切って、細かい肉と混ぜる。
- 30分ほど盛り上がりましょう。
- 小麦粉で転がし、小さな火の上で両側から揚げる。
魚のカツレツ、レシピ - レシピ
細かい魚のカツレツは米で補うことができます。 小麦はそれらに感じられません、主なものは、それらを適度に置くことです。 ライスはラウンドグレイン、より良い - 蒸し、それは沸騰する必要がありますフィットします。 魚の良いポロックですが、あなたは他の海を取ることができます。 いくつかの主婦は、料理を美しいオレンジの色合いにするためにニンジンを惜しみなく入れました。
成分 ：
- 魚 - 2屠体;
- 米 - 0,5品目;
- 卵 - 1個;
- タマネギ - 1個;
- ニンジン - 1個。
準備
- ライスを3回洗って、煮るまで煮る。
- 切り身を切って、挽く。
- タマネギとニンジンチョップ、フライ。
- 卵、米、スパイス、ローストと混ぜる。
- 魚のカツレツに米を入れ、ミキサーで2〜3分間叩いてください。
- カットレットを鮮明になるまで炒めます。
チーズの魚のカツレツ
魚やチーズのカツレツを楽しく驚かせるもう一つの興味深いレシピです。 この製品のおかげで、このトリートメントはわずかなクリーミーな味を獲得し、口中で溶けるでしょう。 チーズは、充填物のように内部に入れたり、魚肉の細かい肉に加えることができます。 行くと固体の多様性、そして融合、魚からポロックとよく結合されています。
成分 ：
- フィレ - 700g;
- 卵 - 1個;
- タマネギ - 1個;
- 漫画 - 2大さじ。 l。
- チーズ - 300g。
準備
- フィレを切り、タマネギをはがし、すべてを挽く。
- 卵、マンゴー、スパイスを加えてよく混ぜる。
- チーズを切って、各キューボールに1つずつ入れます。
- 蓋をはずして、チーズとカツの肉のカツレツを弱火で炒めます。
魚のカツレツとベーコン - レシピ
皿を太くしたい場合は、 魚のパテをベーコンで調理することができます。 製品は完全に粉砕され、よく混練されなければならず、脂肪の味は感じられない。 いくつかの主婦は、卵を使わずに調理し、ジャガイモやコーンスターチを置き換えます。 魚、ハケ、タラ、またはポロックが魚から近づくでしょう。
成分 ：
- フィレ - 600g;
- タマネギ - 1個;
- ラード-100g;
- 卵 - 1個;
- デンプン - 2大さじ l。
- ディル - 1束。
準備
- フィレを剥がし、タマネギを剥がし、脂肪を切る。
- 1つの混合物に粉砕し、スパイスを加えます。
- 緑は切り刻み、塩で挽き、細かい肉を入れる。
- 卵とでんぷんを希釈し、注ぎ込んで混練します。
- カツレツを作り、両側に2〜3分間炒めます。
オーブンで魚のカツレツ - レシピ
あなたが揚げ物を気にしたくなければ、オーブンで魚のパテを調理することができます。 彼らはジューシーな、そして外側の - クリスピーな地殻で得られます。 このような詰め物の卵は入れられません。 スパイスからバジル、ウコン、タイム、ローズマリーが加えられています。 ミンチの品質はブレンディングに依存しますが、最も簡単な方法はブレンダーを使用することです。
成分 ：
- 魚 - 700g;
- ミルク - 100ml;
- ロール - 1個;
- タマネギ - 1個;
- 卵 - 1個;
- バター - 50 g。
準備
- パンをミルクに巻き、絞る。
- フィッシュフィレグラインド、ミックス。
- 玉ねぎを切って、刻んだ肉に卵とパンを添えてください。
- ミキサーで叩いてください。
- カツレツを脂っこいベーキングシートの上に置き、油を注ぐ。
- 40分間焼く。
フィッシュカツレツ蒸し
最も有用なものは脂肪なしで調製されたスチームバーです。 同時に、肉や野菜の有用な物質は保存されています。 マルチバークでカップルのために魚のカツを作るのが最も簡単です。 赤い魚、パイ、ザンダー、またはナマズの肉を使うことができます。 小麦粉やパン粉を粉砕するには、製品は必要ありません。
成分 ：
- フィレット - 800g;
- 卵 - 1個;
- ローフ - 100 g;
- ミルク - 100 ml。
準備
- ミルクロープに浸し、絞る。
- フィレットを研削する。
- チョップタマネギ、魚や卵と混ぜる。
- カツレツを叩いて、スチーマーに入れてください。
- ボウルに1杯の水を注ぎ、元の味のためにベイリーフとピーマンを加えることができます。
- 一番上に、コンテナを取り付け、「スチームモード」または「ライス/フィッシュ」モードをオンにします。 そのようなものがない場合は、「クエンチング」を行うことができます。
- 調理する魚のパテは少なくとも30分でなければなりません。