ミートボール（Meatballs） - ゆでた米または野菜を加えた細かい肉からできたボール。 この料理は、ガーニッシュと完璧に調和しており、心地よい味わいがあります。
オーブンのクリームソースのミートボールのレシピ
成分：
- ポークパルプ - 500g;
- 電球 - 1個;
- ニンニク - 2クローブ;
- ニンジン - 1個;
- 小麦粉 - 大さじ1。 スプーン;
- トマトペースト - 茶さじ1杯。
- 低脂肪クリーム - 400 ml;
- チーズ - 50g;
- スパイス;
- 植物油 - 30 ml。
準備
オーブンのクリーミーなソースで肉のミートボールを作るために、豚肉を切る。 バルブとニンニクをきれいにし、肉と一緒に肉挽き機で粉砕します。 ニンジンはミディアムグラターでこすり、細かい肉と混ぜ合わせる。 味付けした塊から味付けしたボールボールを形作り、油分の形にします。 我々はミートボールを20分間焼く。その間にソースを用意する。 これを行うには、我々は乾燥したフライパンに小麦粉を渡し、バターを追加し、徐々にクリームを注ぎ、トマトペースト、強めたチーズとスパイスを追加します。 低温で5分間ウォームアップし、クリーム状のトマトソースでミートボールを注ぎ、オーブンに20分間放置します。
オーブンでクリームソースのチキンミートボール
成分：
- チキンミンチ - 700 g;
- 電球 - 1個;
- 白パン150 g;
- ミルク - 150 ml;
- スパイス
ソース用：
- クリーム - 500ml;
- チーズハード - 300 g;
- ニンニク - 3クローブ;
- 新鮮な緑。
準備
パンをボウルに入れ、ミルクを注ぎ、15分間浸しておきます。 時間を無駄にすることなく、タマネギをきれいに細断し、チキンフォースミートと組み合わせます。 滑らかなパンは、わずかに絞られ、肉の塊と混合され、味に香辛料を加えます。 オーブンを180度に加熱し、ベーキングディッシュに油を塗ります。 鶏の塊から、手で小さなボールを作り、形にして15分間焼く。 その間、私たちはクリーミーなソースを準備する：私たちはニンニクをきれいにそれをチョップし、チーズはおろしにこする。 ボウルには、クリームとチーズを混ぜて、ニンニク、チョップドグリーンを加え、よく混ぜます。 10分後、ミートボールをクリームソースに注ぎ、再度25分間オーブンに戻します。
オーブンでクリームソースの魚のミートボール
成分：
- フィッシュフィレ - 400g;
- 米50g;
- パンパルプ - 100g;
- 電球 - 1個;
- スパイス;
- 卵黄 - 1個;
- サワークリーム - 5 tbsp。 スプーン;
- バター - 茶さじ1杯。
- 小麦粉 - 大さじ1。 スプーン;
- 脂肪クリーム - 150 ml。
準備
肉のグラインダーで魚のフィレと剥がしたタマネギのねじれ。 その後、前に水に浸したパンを加え、ゆでた米と卵黄を加えます。 味見して細かく刻んだ肉のボールを作ります。 フライパンで、バターを溶かし、小麦粉を注ぎ、数分間茶色にします。 その後、サワークリームを加え、水とクリームを注ぎます。 炒め、火を弱め、さらに2分間保持する。 ミートボールを耐火鋳型に移し、前もって用意したソースを注ぎ、オーブンに35分間送る。