多量の肉のカツレツ - レシピ

この資料では、細かい肉から美味しい自家製カツレツを作る秘訣を明らかにする。 あなたのために、豚肉、牛肉とタラの料理レシピを作る。

ポークフォースミートの自家製カツレツ - フライパンのレシピ

成分：

• 細かい豚肉 - 980 g;
• 白い塊のパルプ - 195g;
• 中型の球根 - 2個。
• 卵黄 - 2個;
• 塩と黒の新鮮な挽いた唐辛子 - 味に;
• ヒマワリ、揚げ物用の無臭オイル。

準備

豚肉肉から美味しいカツレツを準備するには、特定の割合の追加成分を正確に観察するだけで十分です。 白パンのパンは冷たい水に浸した後、細かく刻んだ肉で慎重に絞って挽いた。 栄養士は、豚肉の場合、この目的のためにミルクの使用を推奨していません。なぜなら、これら2つの製品に含まれるタンパク質は構造が異なり、カツレツの消化を複雑にし、胃にとってより困難になるからです。

パンを付けた豚肉の肉には皮をむいたメレンコと玉ねぎを入れ、卵黄を敷き、新鮮な地面に唐辛子を入れて塩をかき混ぜ、カツレツの基部を手で練り込んだ後、玉ねぎを5〜6回上げ、

カツレツをできるだけジューシーなものにするために、刻んだ肉は揚げる前によく冷却しなければならない。 今、私たちは希望の形状の製品を飾り、ヒマワリ油で臭いのない加熱されたフライパンに茶色にします。

おいしい牛肉カツレツのレシピ

成分：

• 多分牛肉 - 720 g;
• 豚脂肪 - 280 g;
• 白い塊のパルプ - 195g;
• 中型の球根 - 2個。
• 卵黄 - 2個;
• 塩と黒の新鮮な挽いた唐辛子 - 味に;
• ヒマワリ、揚げ物用の無臭オイル。

準備

牛肉を豚肉と比較して痩せた肉、肉製品を細かく刻んで細かく刻んだ肉を作るには、ミキサーで挽いた豚肉をミル粉砕機や地面に入れてください。 他の点では、牛肉を細かく刻んだ肉のミートボールを作る技術は、上記のものと同じです。 挽いた牛肉とベーコンの混合物に、我々は漬けた塊状のパン粉を加え、玉ねぎをできるだけ細かく刻み、塩を振りかけ、胡椒を味付けし、卵黄を敷き詰め、塊を徹底的に混ぜ合わせる。 ミンスクミートが約30分間冷蔵庫に置かれた後、私たちは香りのないヒマワリ油を入れた加熱されたフライパンにカツレツを装飾して揚げ始めます。

カシのカツレツ - 簡単なレシピ

成分：

• ミンチコド - 520g;
• 白い塊のパルプ - 80g;
• 全乳-100ml;
• 中型の球根 - 1個。
• サワークリームは厚い - 60 g;
• 卵の培地 - 1 pc。
• グリーン（オプション） - 味をする;
• 唐辛子は新鮮な黒と塩を粉砕して味をする。
• パン粉用のクラッカーまたは小麦粉 - 120g;
• ヒマワリの精製油。

準備

この場合には、白い塊の塊を牛乳に浸し、皮をむいたもの 大きな玉ねぎ球に切る。 得られたパンとタマネギをタラの刻んだ肉と混ぜ合わせ、鶏卵、サワークリーム、および必要に応じてメレンコを刻んだ新鮮なハーブを加えます。 私たちは唐辛子と塩で味に多くの重量を与え、徹底的に混合し、落胆させる。 必要に応じて、魚肉を細かく刻んだ肉を好みの 香辛料に 加えたり、挽いたジャガイモやピーマンを加えたりすることもできます。

フィッシュカツレツは、他の細かい肉の製品と同じように装飾して揚げ、さらにブレッドクラムまたは小麦粉でパンを作る。 加えて、このようなカツレツトは、加熱された200℃のオーブン中で20分間焼き付けられ、または蒸してもよい。