蜂蜜のすべての品種の医薬品の特性にもかかわらず、カボチャからの蜂蜜は、この自然の美味しさの最も有用であるが、おいしい種類の一つと考えられています。 素晴らしいアロマと味と一緒に、カボチャの蜂蜜も完全に風邪に対抗し、体、特に肝臓を浄化するのに役立ち、強力な利尿効果をもたらします。
正しく選択されたまたは準備された製品は、軽いカボチャの後味だけでなく、色のために結婚から区別することができます：それは熟したカボチャのカットのような明るいオレンジ色であり、一貫性は非常に液体であり、製品は完全に透明です。
実際のカボチャの蜂蜜を見つけるのはかなり難しいですが、実際には、カボチャの花は高い蜂蜜の生産を持っていないので、製品を手に入れるために費やすすべての費用はほとんど払い戻されません。 私たちはあなた自身の手でカボチャの蜂蜜を作る方法を教えてくれるでしょう。 これを行うには、最低限の食材が必要です。
カボチャ蜂蜜のレシピ
「カボチャ蜂蜜」という名前には、実際には、カボチャシロップのレシピがあります。これは、粒状の砂糖とカボチャの部分に直接基づいて作られています。 そのような蜂蜜を調理するためのいくつかの技術があり、我々は最も簡単で最も耐久性のあるものから始めます。
あなたは自宅でカボチャの蜂蜜を作ることができる前に、小さなカボチャ全体を選択し、すすぎ、それを乾燥させ、次に果物の上に小さな穴を開け、それを通して種子と繊維を抽出する必要があります。 得られた空洞を砂糖で上に注ぎます。 あなたが黒糖を得ることができる場合、砂糖の選択については、最も安いが、最も有用でおいしくない、普通の白糖から作られた蜂蜜になります。 果物を涼しい場所に10日間放置します。この間、大量のジュースがカボチャから放出され始めます。カボチャは砂糖結晶を溶解し、コンセントに太いカボチャシロップを与えます。
砂糖を入れたカボチャの蜂蜜は、清潔で乾燥した瓶に保存する必要があります。使用前に 滅菌 する方が良いでしょう。残ったカボチャのパルプから、 砂糖漬けの果物 を作り、他のレシピで使うことができます。
カボチャの蜂蜜を作る方法 - レシピ
このレシピは、以前のものよりもはるかに速く、テーブルでは1時間未満で、カボチャの珍味の瓶になります。 唯一の欠点は、数多くのカボチャから、それほど多くの蜂蜜（パルプ1ポンドで約200gの蜂蜜）が生産されるわけではないため、この技術は作物の過剰に対処する必要があるカボチャの季節に正確に関係しています。
成分：
- カボチャパルプ - 1kg;
- 粒状糖 - 185g。
準備
カボチャのパルプ繊維の残渣を切り取り、剥がし、小片に切り、鍋に入れる。 かぼちゃに砂糖を注ぎ、フルーツがジュースを通す場所に置く。 次に、将来の蜂蜜を入れた容器を火にかけ、約10分間煮込み、徐々にシロップを傾けて注ぎ出す
カボチャの蜂蜜を保存するには？
顆粒糖が豊富にあることから、カボチャの蜂蜜は多数の微生物を引き寄せて損傷につながり、最終製品を保管するという問題は真剣に受け止めなければならない。 理想的な保管方法は、滅菌され密閉されたガラス容器です。 涼しい場所で保管するためだけの蜂蜜を残す、セラーは理想的ですが、通常の冷蔵庫のコンパートメントにも合います。