Entrecote - 肋骨と尾根の間で切られた肉の片。 それからの料理は、様々なレストランで準備され提供されます。 私たちは今あなたに豚肉と牛肉からおいしいentrecoteを準備する方法を教えてくれるでしょう。
豚肉からentrecoteを作るには？
成分：
- 豚肉からentrecote - 450グラム;
- オリーブオイル - 30 ml;
- ニンニク - 3クローブ;
- ジンジャー - 0.5 tsp。
- ローズマリー0.5 tsp;
- タマネギ - 1個;
- レモン - 1個;
- 塩;
- コショウ。
準備
新しく絞ったレモンジュースは、オリーブオイル、ニンニク、ショウガ、ローズマリー、塩、コショウと混ぜています。 浄化されたルチョクはハーフリングをカットします。 洗ったエントレコートをボウルに入れます。 一番上に、準備されたソースに水を注ぎ、次にタマネギを置いてください。 私たちは蓋で上を閉じます。 私たちは夜に冷蔵庫にいます。 しかし、時間がないなら、6時間で十分でしょう。 我々は、箔の上に肉を置き、マリネを注ぎ、上にタマネギの指輪を置く。 ベーキングシートをしっかりと包み、少し水を注ぎます。 約220度の温度で、entrecoteは約1時間焼き付けられます。 次に温度を160gに下げ、さらに40分間準備する。 だから今あなたはオーブンで豚肉からentrecoteを調理する方法を知っています。 ご覧のとおり、すべてが絶対に簡単です。
フライパンの豚肉からentrecoteを揚げる方法は？
成分：
- 豚肉からentrecote - 400 g;
- 塩;
- コショウ;
- スパイス ;
- 植物油 - 30ml;
- 添加物なしの醤油 - 30 ml。
準備
entrecoteの作品は、慎重に拍手をかけ、塩、唐辛子、その他のスパイスを振りかける。 醤油を植物油と混ぜ、この混合物を注ぎます。 熱いフライパンで約5分赤くなるまで炒め、火を弱め、中火で煮るまで肉を持ってきてください。 これには約1/4の時間がかかります。
牛肉からentrecoteを作るには？
成分：
- 牛肉からentrecote - 500 g;
- タマネギ120g;
- チーズ-150g;
- 植物油20ml;
- サワークリーム、ケチャップ、マヨネーズ、レモンジュース、香辛料、塩などが含まれます。
準備
半分の輪で細断されたタマネギ。 おいしい3人のチーズ。 まず、フライパンに牛肉のエントレコートを揚げる方法を教えてください。 肉を約1cmの厚さに切り、ビートしてレモンジュースを注ぎ、寒い所に30分間送る。 その間、我々はソースを準備している。 同じ量でこれをするには、ケチャップとマヨネーズを混ぜたサワークリーム。 スパイスを加えてよくかき混ぜる。 フライパンにホットオイルで赤を塗ります。 その後、準備が整っていなければなりません。
また、オーブンで牛肉のentrecoteを準備する方法も言及する価値があります。 技術は実際には同じです。 オーブンは200度まで温められ、ソースとチーズで燻った肉が塗られて40分間送られます。 そして、肉をジューシーにするために、調理中に定期的にベーキングトレイに水を加える必要があります。
牛肉と豚肉の調味料を準備するのは、家庭でいかに簡単で美味しいのかが分かりました。